Резюме

Заден план

Това проучване е проведено за идентифициране на диетичните модели и е оценена тяхната връзка с биохимичните кръвни профили и телесното тегло сред възрастни със захарен диабет тип 2.

профили

Методи

Това беше изследване в напречно сечение, проведено сред 400 пациенти със захарен диабет тип 2 в Техеран от март до август 2013 г. Получени са биохимични кръвни профили, социално-демографски, начин на живот, антропометрични измервания и хранителни данни. Данните за диетата от въпросника за честотата на храната са използвани за извеждане на диетични модели. Проведен е факторен анализ, за ​​да се установят диетичните модели и е приложен анализ на ковариацията, за да се оцени връзката между кръвните профили, телесното тегло и придържането към диетичните модели.

Резултати

Идентифицирани са три диетични модела чрез факторен анализ, зеленчуци и птици, западен и полу-здравословен. След контрол за потенциални смутители, индекс на телесна маса (b = −0/03, стр

Заден план

Захарният диабет тип 2 (T2DM) е добре известно заболяване както в развитите, така и в развиващите се страни. Съобщава се, че повечето пациенти с диабет тип 2 могат да имат дислипидемия в различна степен, характеризираща се с повишени нива на триглицериди (TG) и LDL холестерол и намален HDL холестерол, когато този характерен липиден профил се наблюдава при диабет тип 2, той се нарича диабетна дислипидемия и създава риск от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ). Диетата играе важна роля в управлението на диабета [1]. Някои проучвания описват връзките между захарния диабет и диетата по отношение на единични хранителни вещества [2-4] или групи храни [5]. Въпреки това, отделните хранителни вещества или храни сами по себе си могат да обяснят само част от ефектите на диетата върху диабета. Поради това условията на диетата се препоръчват като подход, използван за изследване на връзките между диетата и заболяванията. Диетичният подход е мощно средство за обобщаване на приема на хранителни вещества и храни, за да се изобрази цялата диета [6,7]. Целта на настоящото проучване е идентифициране на диетичните модели и изследване на диетичните модели във връзка с биохимичните кръвни профили и телесното тегло сред възрастни със захарен диабет тип 2.

Материали и методи

Резултати

Фактор 1 се характеризира с по-висок прием на плодове, риба, домашни птици, нискомаслени млечни продукти, зеленолистни зеленчуци, домати, жълти зеленчуци, други растителни и зехтин е етикетиран като хранителен режим на зеленчуци и птици. Фактор 2 беше етикетиран като западен хранителен режим, който беше силно натоварен с бобови растения, сладкиши, яйца, риба, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, пържени картофи, картофи, жълти зеленчуци и сладкиши. Фактор 3 се характеризира с високи консумации на рафинирано зърно, плодове, ядки, чай, червено месо и зехтин и с ниска консумация на пълнозърнести храни, така че той е означен като „полу-здравословен“ режим на хранене (Таблица 2). Заедно тези три режима на хранене представляват 31,19% от разликите в първоначалния хранителен прием. Първият модел като модел на зеленчуци и птици е най-доминиращият модел на храна в пробата и обяснява 12,55% от вариацията в приема на храна, докато всеки от двата други фактора обяснява съответно 10,24 и 8,40. Общите характеристики на субекта по начин на хранене са показани в Таблица 3. В това проучване пациентите от женски пол и тези с основно образование (b = 0,30, P Таблица 2 Матрица за натоварване на фактори за хранителни модели, идентифицирани чрез анализ на основните компоненти

Дискусия

Това проучване съдържа няколко силни страни. Той се основава на населението и използва валидиран въпросник за честотата на храните. Освен това, доколкото ни е известно, това е първото, което идентифицира диетата на пациентите с диабет в Близкия изток. Това проучване също има няколко ограничения. Изпълнихме дизайн на напречно сечение, при който трудно се възпрепятстват всякакви случайни изводи. Има няколко метода за оценка на консумацията на храна и хранителни вещества и енергийния прием. Всички методи имат предимства и ограничения и изборът зависи от целта, за която е предназначена информацията. В това проучване грешките в измерването, присъщи на използването на FFQ за оценка на диетата, включват евентуално недостатъчно отчитане или прекомерно отчитане на общия прием на храна, селективно подценяване или прекомерно отчитане на приема на определени храни или и двете. Тъй като нямаше подходящи таблици за ирански храни; в това проучване бяха използвани таблиците на Националната база данни за хранителните вещества на USDA за Standard Reference.

Заключение

В заключение, появата на анализ на хранителния модел е допълващ и алтернативен подход за изследване на връзката между хроничните заболявания и диетата. Това проучване идентифицира три основни диетични модела. Определихме диетичните модели, свързани с биохимичните кръвни профили и телесното тегло сред иранците с T2DM. Беше забелязано, че пациентите, които се придържат към полу-здравословен хранителен режим, са имали по-висок HDL холестерол и по-нисък LDL холестерол и като има предвид отрицателна връзка между WC, ИТМ и диетичния режим на зеленчуци и птици. Придържането към диетичния модел от западен тип е свързано с по-високи концентрации на Т-холестерол и FBG при пациенти с диабет. Планирането на политиката за хранене в общественото здраве и разработването на превантивна хранителна интервенция за справяне с усложненията на диабета, което е водещата причина за смъртността в Иран, трябва да следва разбирането за излагането на диети. Диетата, състоянието на физическата активност и социално-демографските фактори трябва да се вземат предвид при разработването на базирани програми за превенция на диабета; освен това са необходими още проучвания, за да се работи върху хранителните модели сред пациентите с диабет и да се потвърдят ползите от тях за тях.