Таблица 3-8.-Примерно меню за диета с шест ястия

ЗАКУСКА
Сок1/2 чаша
Яйце, приготвено без мазнина1
Бял тост1 филийка
Масло или маргарин1 пат
ЖелеПо желание
Мляко1/2 чаша
УТРЕШНА ЗАКУСКА
Прецедени плодове1/2 чаша
Обикновена бисквитка1
Eggnog1/2 чаша
ОБЯД
Чисто месо2 унции
Мек картоф или заместител1/4 чаша
Блудни зеленчуци1/4 чаша
Масло или маргарин1 пат
Мляко1/2 чаша
СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА
Бял тост1 филийка
Масло или маргарин1 пат
Желе1
Пудинг1/2 чаша
Мляко1/2 чаша
СУПЕР
Чисто месо2 унции
Мек картоф или заместител1/4 чаша
Лек зеленчук1/4 чаша
Масло или маргарин1 пат
Мляко1/2 чаша
СПАЛКА ЗА СПАЛВАНЕ
Обикновена торта1 порция
Млечен шейк6 унции
Таблица 3-9.-Примерно меню за диета
ЗАКУСКА
Сок1/2 чаша
Рафинирана варена зърнена култура1/2 чаша
Яйца или постно месо2 или 2 унции
Бял тост2 филийки
Масло или маргарин2 потупвания
ЖелеПо желание
Мляко8 унции
Безкофеиново кафе(Ако се толерира)
Обяд или вечеря
Крем супа3/4 чаша
Солени4
Чисто месо3 унции
Мек картоф или заместител1/2 чаша
Лек зеленчук1/2 чаша
Салата1 порция
Дресинг за салатаПо желание
Бял хляб или руло1
Масло или маргаринПо желание
Слаб десерт или плодове1 порция
Мляко8 унции
Безкофеиново кафе(Ако се толерира)

таблица

за предотвратяване на реакции може да включва сирене, фъстъчено масло, мляко и твърдо сварени яйца.

Примерно меню с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини е посочено в таблица 3-10.

ПРЕПРАТКИ:

1. NAVMED P-5125, Наръчник за диети за медицински услуги

2. Guthrie H: Introductory Nutrition, ed 5, St. Louis, C. V. Mosby Co., 1983.

3. Kerschner V: Nutrition and Diet Therapy, ed 3, Philadelphia, F. A. Davis Co., 1983.