21 февруари Тайният живот на мазнините

Тайният живот на мазнините: Науката зад най-малко разбрания орган и какво означава за вас от Силвия Тара

мазнините

Мазнините са мания, мръсна дума, обект на национално ръкостискане ― и, според биохимик Силвия Тара, най-малко разбираната част от нашето тяло.

Може да не обичате мазнините си, но тялото ви със сигурност го обича. Всъщност тялото ви всъщност е надарено с много мерки за самозащита, за да задържи мазнините. Например мазнините могат да използват стволови клетки за регенериране; увеличете апетита ни, ако се чувства застрашен; и използвайте бактерии, генетика и вируси, за да се разширите. Тайната за сваляне на двадесет килограма? Трябва да работите с мазнините си, а не срещу тях. Тара обяснява как мазнините ви влияят на апетита и силата на волята ви, как се защитава при нападение и защо расте толкова бързо отново. Тайният живот на мазнините обединява авангардни изследвания заедно с исторически перспективи, за да разкрие истинската идентичност на мазнините: ендокринен орган, който в точното количество е от решаващо значение за нашето здраве. Мазнините предизвикват пубертета, активират нашата репродуктивна и имунна система и дори влияят върху размера на мозъка.

Въпреки че изразходваме 60 милиарда долара годишно в борба с мазнините, усилията ни често са погрешно информирани и погрешно насочени. Тара експертно илюстрира сложната роля, която генетиката, хормоните, диетата, упражненията и историята играят в нашето тегло и Тайният живот на мазнините ви задава на пътя да победите издутината веднъж завинаги.