нова

Повечето диетолози и лекари биха казали, че ключът към загубата на тегло е намаляването на калорийния прием. Много модни диети обикновено се фокусират върху този модел. Постоянните ограничения на гладно, когато ядете (без закуски късно през нощта), ниско съдържание на въглехидрати и кето, оставят тези висококалорични нишестени храни зад гърба си, а дори Weight Watchers ви фокусират върху приема с тяхната известна точкова система. Има обаче една модна диета, която насърчава потребителите да правят точно обратното, като ядат повече храна, за да отслабнат. Нарича се обратно хранене.

Действително ли яденето на повече, за да отслабнете? Много здравни експерти биха казали така, но за да разберем истински ефектите от обратното хранене върху метаболизма и общите цели за отслабване, ние се обърнахме към изследването, както и към Ейми Гудсън, MS, RD, CSSD, LD и автор на Спортната хранителна книга, за да научите тънкостите на тази диета - и дали тя всъщност е успешна.

За повече съвети за здравословно хранене, не забравяйте да разгледате нашия списък с 21 най-добри здравословни готварски хакове за всички времена.

Какво представлява обратната диета?

Обратната диета има за цел да подпомогне загубата на тегло и енергийните нива, като изгради човек до техния калориен прием преди диетата и засили метаболизма му. След като се подложите на диета, обратното хранене насърчава диетите постепенно да увеличават калориите си в продължение на няколко седмици или месеци. На теория това трябва да поддържа метаболизма ви висок, да повиши енергийните нива, да намали глада и да помогне при плата за отслабване.

Според Healthline, обратното хранене е популярна диета за културисти и някои спортисти, които търсят „повишени нива на енергия, като същевременно поддържат загуба на тегло и телесен състав“.

„Много атлети, които ограничават и препоръчват, го правят за конкретна цел като състезание по културизъм или бикини“, казва Гудсън. "Това изисква от тях да достигнат нормално ненормално тегло и телесен състав за кратък период от време, след което да се върнат към това, което вероятно е по-нормално."

За да следва обратната диета, потребителят ще увеличи приема си с 50 до 100 калории седмично над изходното ниво и вие ще правите това за около 4 до 10 седмици, докато достигнете приема си преди диета.

„Това не се наблюдава толкова много в спортовете, където изпълнението е целта като отборните спортове и бягането, тъй като просто не можете да оперирате с твърде малко калории или спортистът може да види вредни резултати“, казва Гудсън. "Ограничаването и повторното подаване изглежда са по-концентрирани около това как изглежда спортистът в сравнение с начина, по който се представя."

Тъй като обратната диета също насърчава потребителите да се хранят с нормален калориен прием за тялото си, метаболизмът на тялото ви ще реагира на него, както и хормоните на глада. Чрез увеличаване на калориите се повишават и нивата на лептин, които са хормоните, които ви карат да се чувствате сити и доволни.

Действително ли работи?

Въпреки че идеята да се яде повече за отслабване звучи интригуващо, за съжаление, няма достатъчно изследвания, за да се докаже, че обратното хранене всъщност работи при дългосрочна загуба на тегло.

Теорията зад обратната диета идва от няколко проучвания, които доказват, че дефицитът на калории също може да доведе до забавяне на метаболизма ви, за да може тялото ви да пести енергия. Едно проучване, публикувано от Journal of Obesity Research Journal, се фокусира върху метаболитната адаптация за участниците в състезанието „The Biggest Loser“, което откроява участниците със значителна загуба на тегло, които са имали забавяне на метаболизма след 6 години. Възстановяването на теглото обаче не е свързано значително с метаболитната адаптация, според техните изследвания.

„Повечето [от обратния успех на диетата] са анекдотични въз основа на личен опит“, казва Гудсън. "В много случаи с тялото, когато провокирате промяна, тя ще се промени. Смята се също, че обратната диета може да помогне на хора като културисти да намалят честото преяждане, което се случва след шоу, като постепенно подхранва тялото. Едно от най-големите предизвикателства е, че за да се направи [това] правилно, това е много щателен процес както на преброяване на калории, така и на добавянето им обратно, че средният човек вероятно няма да е готов да го направи. "

По отношение на отслабването все още няма достатъчно изследвания, които да докажат, че това работи. Списанието на Международното общество за спортно хранене направи проучване по отношение на спортистите и загубата на тегло, което казва, че "са необходими повече изследвания, за да се провери ефикасността на периодичното хранене и обратната диета в подкрепа на продължителното намаляване на теглото." Те също казаха това за постигане на целите за отслабване е по-добре да се съсредоточите върху малки енергийни (калорични) дефицити за по-бавно отслабване, което няма да има толкова сериозно въздействие върху скоростта на метаболизма ви или хормоните на глада.

„Това определено е предназначено за хора, които участват в дейности, при които е причинено сериозно ограничение, за да постигнат краткосрочна цел, като например в състезания по културизъм, физика или бикини“, казва Гудсън. "Обикновеният човек не трябва да ограничава и препоръчва, тъй като това може да причини проблеми с метаболизма в дългосрочен план, което може да доведе до по-трудно отслабване в бъдеще."

Бавно и стабилно печели състезанието.

Всички бихме се радвали на извинението да хапнем още една поничка ... или две. Но за съжаление, с недостатъчно изследвания, които да докажат, че обратната диета работи за отслабване - и липсата на фокус върху цялостното хранене - изглежда, че обратната диета не е програмата за отслабване, която дава задоволителни, дългосрочни резултати.

„Ако някога сте чували термина, бавно и стабилно печели състезанието, това е случаят със загуба на тегло“, казва Гудсън. „Ако го загубите за една нощ, обикновено се случва едно от двете неща, губите водно тегло и вероятно малко мускулна маса и/или е вероятно да си го възвърнете, тъй като диетата не е устойчива във времето.“

Обратната диета има сериозен фокус върху приема на калории. И въпреки че познаването на правилния калориен бюджет за тялото ви е важно за отслабването, също така е важно да се съсредоточите върху видовете храни, които тялото ви консумира. Простото ядене на повече калории няма да задоволи напълно вашите нива на ситост (извинете, понички). Вместо това, фокусът върху храни с високо количество фибри (които помагат при отслабване), добри здравословни мазнини (авокадо!) И постни протеини ще ви отведат много по-далеч, отколкото някоя модна диета някога би могла.

„Реалността е такава, яденето на малки, чести ястия с въглехидрати с високо съдържание на фибри, висококачествени протеини, някои здравословни мазнини, плодове и зеленчуци, както и постоянни упражнения е това, което може да помогне при дългосрочна загуба на тегло,"казва Гудсън." Ако трябва да отслабнете, трябва да приемате по-малко калории, отколкото е необходимо, за да поддържате теглото си. Правенето на това по балансиран начин, с разпределение на храненето през деня, винаги ще бъде най-безопасният, задоволителен и най-лесен за поддържане метод. "

Проучване след проучване казва, че малките, постепенни промени могат да доведат до голяма разлика в загубата на тегло в дългосрочен план и няма да повлияят сериозно на метаболизма ви, както при диетите, които спазват катастрофата в "Най-големият губещ" Загубата на тегло всъщност не трябва да се изчислява така. Всъщност, ако се съсредоточите върху храни с добро качество, ще видите резултати. За да започнете, ето 25-те най-добри съвета за отслабване от лекари.