Когато времето започне да става хладно, нищо не изглежда толкова уютно, колкото овесените ядки за закуска. Овесът обаче е многословен, когато спазвате палео диетата, така че търсачите на каша стават малко туршия. Но това не означава, че трябва да се откажете напълно. Оказва се, че има много палео одобрени съставки, които, когато се разбият заедно, всъщност приличат на овесени ядки. Тази рецепта за овесени ядки с палео ще задоволи любителите на овеса, без да дерайлира палео диетата.
Първи неща първо: текстура. Овесените ядки, дори палео овесените ядки, трябва да са дебели, но не непременно гладки. Тук влизат ядките, семената и кокосовият орех. Когато тези здравословни съставки за опаковане на мазнини се сварят, те стават меки, но никога твърде кашисти.
Следва: кремообразност. Докато овесът се готви, той се разгражда, отделяйки нишесте, което помага на овесените ядки да се свържат заедно. Въпреки че ядките и семената, които правят основата на тази рецепта, добавят мазнини, те няма да се смесват като овес, докато сместа се готви. И за това се обърнете към бадемовото брашно, чиа и ленените семена. Тъй като се смесва с млечно мляко, бадемовото брашно ще добави богатото нишестено качество, което очаквате от овесените ядки, докато чиа и смляното ленено семе ще гелират и уплътняват сместа.
Палео овесените ядки могат да се ядат направо от тенджерата, облечени с пресни (или неподсладени сушени) плодове и малко фиников сироп или кокосова захар, или можете да го охладите в хладилника и да го третирате като овес през нощта.
Прави 4 порции
Съставки
1/4 чаша препечени несолени бадеми, нарязани на ситно
1/4 чаша препечени несолени слънчогледови семки
1/4 чаша неподсладен настърган кокос
2 супени лъжици бадемово брашно
1 супена лъжица семена от черен или бял чиа
1 супена лъжица смляно ленено семе
1/2 ч. Л. Смляна канела
1 ч. Л. Ванилов екстракт
1 чаша неподсладено конопено, бадемово или кашу мляко, плюс още по желание
1/4 чаша стафиди без добавена захар или златни стафиди, по желание
Щипка кошерна сол
Пресни плодове, за сервиране, по желание
Кокосова захар или сироп от фурми, за сервиране, по желание
- Тази 30-минутна рецепта с подправена тиквена супа е деликатес за отслабване
- Отзиви; „Ами ако това е лошо“ Доказателство, че Палео работи
- Тази проста наука показва защо палео диетата може да е лоша за представянето на CrossFit
- Тази рецепта за карамелена ябълка е толкова добра; s Страшно
- Единствената основна овесена каша ви рецепта; Винаги ще се нуждаете от светлина за готвене