ЛОНДОН - Диетата е ключов фактор, допринасящ за нашето здраве и благосъстояние. И все пак може да бъде трудно да се определи какво точно трябва да ядем и колко. Нов тип тест за урина, разработен от изследователи от Imperial College London, може да помогне на хората да разберат коя диета е най-подходяща за тяхното тяло.

установи

Тестът отнема само пет минути и измерва различни метаболити, налични в урината. Тези метаболити могат да разкрият важна информация за нашата диета, включително консумация на цитрусови плодове, фруктоза (плодова захар), глюкоза, витамин С, червени меса и пиле. Важното е, че тестът предоставя и информация, свързана със здравословните състояния. Например, тестът измерва приема на сол, който е свързан със затлъстяването и високото кръвно налягане.

„Диетата има ключов принос за човешкото здраве и болести, макар че е известно, че е трудно да се измери точно, тъй като разчита на способността на индивида да си припомни какво и колко е ял“, обяснява изследователят Джорам Позма в изявление. „Например, молбата на хората да проследяват диетата си чрез приложения или дневници често може да доведе до неточни отчети за това какво всъщност ядат. Това изследване разкрива, че тази технология може да помогне да се предостави задълбочена информация за качеството на диетата на човек и дали това е правилният тип диета за индивидуалния му биологичен грим. "

„Отпечатъкът“ на урината помага за адаптиране на диетата

Изследователите казват, че технологията може да осигури индивидуален „пръстов отпечатък“ на урината, който варира от човек на човек. След това тази информация може да бъде използвана от диетолозите за приспособяване на диетичните препоръки. Отпечатъкът помага да се създаде личен резултат, известен като Диетичен метаботипен резултат или DMS - за всеки отделен човек.

В своите експерименти авторите инструктират група от 19 души да се придържат към една от четирите диети, които варират от много нездравословни до много здравословни. След това изчисляват DMS резултати за всеки индивид. Докато по-високите резултати от DMS съответстват на по-здравословните диети, а по-ниските DMS резултати сигнализират за не особено здравословни, изследователите съобщават за вариации в резултатите сред хората, които стриктно са спазвали една и съща диета. Тези открития предполагат, че хората метаболизират една и съща храна по различни начини и че тези разлики засягат резултатите от DMS.

В бъдеще изследователите планират да проучат как резултатите от DMS са свързани с риска от здравословни състояния като затлъстяване, диабет и високо кръвно налягане.

„Тук показваме как различните хора метаболизират едни и същи храни по изключително индивидуални начини. Това има последици за разбирането на развитието на заболявания, свързани с храненето, и за по-персонализирани съвети за диета за подобряване на общественото здраве “, обяснява съавторът Джон Матърс.

Изследването е публикувано в Nature Food.