Принадлежност

  • 1 Медицински колеж в Уисконсин, Милуоки, WI 53226, САЩ. [email protected]

Автор

Принадлежност

  • 1 Медицински колеж в Уисконсин, Милуоки, WI 53226, САЩ. [email protected]

Резюме

Въведение: Докато алергичните реакции към птичи продукти под формата на пера и яйца са често срещани, алергичните реакции към пилешкото месо са редки. Въпреки популярността на пилето в днешната здравословна диета, рядко се описват тежки реакции след поглъщане на пилешко месо. Този доклад описва пациент, който е развил анафилаксия от пилешко месо, без да изпитва алергия към яйца или пера.

пилешко

Методи: Внимателно получена история от 41-годишен мъж предлага пилешко месо като причина за симптомите му. Развива коремни спазми, генерализирана уртикария и стягане в гърдите след поглъщане на пилешко месо. Проведено е кожно тестване за перкутанна алергия с търговски екстракт от пилешко и пуешко месо и прясно приготвено пилешко с помощта на теста за убождане.

Резултати: Кожното тестване беше положително с всички екстракти от пилешко и пуешко месо при пациента, а отрицателно при 4 здрави контроли за възрастни. Кожните тестове с екстракт от пера и яйца бяха отрицателни.

Заключение: Това е третият доклад за тежка алергия към пилешко месо при липса на алергия към яйца. Лекарите трябва да са наясно с наличието на алергия към пиле без съпътстваща алергия към пера или яйца, особено при възрастни.