Проучването предполага, че високите нива на сол могат да играят роля при отслабването

Unsplash/Стефан Джонсън Unsplash/Стефан Джонсън

може

Очевидно научният „консенсус“ не е това, което е намерено. Първо чуваме, че противно на теорията за глобалното затопляне, животът на Земята може да свърши поради твърде малко CO2. Сега научаваме, че възприетата „наука“ за солта може да е грешна, като проучванията показват, че тя няма ефект върху задържането на течности, за които се смяташе преди и че може да ви помогне да отслабнете.

Оспорвайки 200 години одобрена от лекарите солна ортодоксалност, The New York Times съобщава, че новите „изследвания на руски космонавти, проведени изолирано, за да симулират космически пътувания, показват, че яденето на повече сол ги прави по-малко жадни, но някак по-гладни. Последвали експерименти установиха, че мишките изгарят повече калории, когато получават повече сол, ядат с 25 процента повече само за да поддържат теглото си. " ‘

„Изследването, публикувано наскоро в два плътни статии в The Journal of Clinical Investigation, противоречи на голяма част от общоприетата мъдрост за това как тялото се справя със солта и предполага, че високите нива могат да играят роля при отслабването“, продължава „Таймс“.

Накратко, космонавтите, поглъщащи повече сол, уринират повече, но всъщност пият по-малко в дългосрочен план. По някакъв начин телата им генерират вода. Как?

„Членовете на екипажа увеличаваха производството на глюкокортикоидни хормони, които влияят както върху метаболизма, така и върху имунната функция“, информира Times. Това накара телата им да разграждат мускулите и мазнините, освобождавайки вода в процеса. Точно това се случва, когато тялото ви влезе в режим на глад.

Тази дейност също изисква много енергия, като по този начин изгаря калории, което е причина за повишения глад на космонавтите. Както беше посочено по-рано, тези констатации бяха потвърдени чрез изследване и на мишки.

Остава един въпрос, ако горното е вярно: защо близките срещи с обилни количества сол ни правят толкова жадни? Д-р Марк Зейдел, нефролог от Харвардското медицинско училище, обяснява, че „хората и животните ожадняват, защото откриващите солта неврони в устата стимулират желанието за пиене. Този вид „жажда“ може да няма нищо общо с реалната нужда на тялото от вода “, разказва„ Таймс “.

Това не означава, че трябва да пренасяте солта, за да отслабнете, тъй като ще трябва да се противопоставяте на желанието да ядете повече, казва д-р Йенс Титце, специалист по бъбреците, движещата сила на тези нови открития. Повечето изследователи все още твърдят, че по-голямата консумация на сол може да повиши кръвното налягане на някои индивиди. Независимо от това, както призна асистентът от Медицинското училище в Харвард Мелани Хоениг, новото изследване „предполага, че наистина не разбираме ефекта на натриевия хлорид върху тялото“.

Той също така отразява как хранителната доктрина се променя като времето и, като говорим за това, илюстрира безумието да се цитира „утвърдена наука“.

Отдавна съм „салталик“ - за щастие. На чинията ми се натрупва купчина сол за потапяне, все още купувам онази храна, наречена коремен локс (като сьомга от Нова Скотия, но излекувана в сол) и кръвното ми налягане е наред. Не че диетата ми е лоша: не осолявам сладолед, шоколадова торта или твърди бонбони.

Но никога не съм вярвал, че солта е лоша - поне не толкова лоша, колкото рекордът на съветите за диетата. Един момент чуваме, че яйцата са толкова вредни, колкото цигарите (които, казват сега, повишават работоспособността и подобряват концентрацията), а миг по-късно са полезни за вас. Първото кафе е отрова; сега се предполага, че намалява шансовете ви за рак на черния дроб, Паркинсон, диабет тип II, инсулт и цироза. (Така че най-накрая има добра причина да следвате петата си водка с тенджера Джо.)

Тогава никога не можех да видя да пия по осем, осем унции чаши вода на ден, както гласи старата рецепта. Нямаше намерение да вмъквам IV или да участвам в регулирана имбибиция и да направя лично портативно стандартно оборудване. Без притеснение обаче: Прочетох, че тъй като рецептата не отчита водата, която получаваме от нашите храни, е, забравете всичко това.

Всъщност имах страхотен приятел, който, усърден по отношение на хидратацията, пиеше вода като риба (заедно с ограничаването на приема на сол). Той започна да изпитва от време на време припадък, който по-късно теоретизирахме, че се дължи на силно разреждане на солта в кръвта му, състояние, известно като хипонатриемия.

Казано ни е също така да сме слаби за дълголетие, като проучване показва, че мишките, измъчвани с нискокалорична диета, живеят по-дълго от мазнините, прекалено снизходителни мишки (може би, но дебелата мишка умря от щастлива мишка). Тогава по-скорошни изследвания показаха, че ако сте мъж, а не мишка, ще живеете по-дълго, когато сте с наднормено тегло.

Нищо от това не е толкова лошо, колкото когато в началото на 1900 г. консенсусът приема, че радиацията е добра за вас. Хората купуваха радонова вода, радиеви бонбони и висулки, одеяла с уран, лекарства с торий и, покриващи двата края на храносмилателния канал, радиоактивна паста за зъби и супозитории.

Това обаче не беше шега. Помислете за младите жени от Първата световна война, наети да нанасят радиеви бои на лицата на светещи часовници, популярни сред войниците по това време. Казаха, че формулировката е безобидна, те непрекъснато облизват четките си, за да създадат фина точка и са претърпели тежко отравяне. Костите им станаха толкова разградени, че бодлите им можеха да се срутят; в един случай зъболекар вадеше зъб на жена и излезе цялата й долна челюст.

Разбира се, този радий е естествен, ни води до размисъл: Естествено-изкуственото разграничение може да бъде измамно - особено след като по някакъв начин е фалшиво разграничение. Тъй като материята не е нито създадена, нито унищожена, както съобщава Законът за опазване на масата, човек не може да създаде нищо. Всичко, което правим, е да вземем намереното на Земята и да го комбинираме по уникални начини. В този смисъл всичко е естествено.

И така, как можем да договорим диетични минни полета? В съответствие с токсикологичния принцип „Дозата прави отровата“ (водата е токсична и арсенът е безопасен на определени нива), е трудно да се обърка, като се придържаме към поговорката „Всичко в умерени количества“. По дяволите, сега някои учени дори вярват, че ниските дози радиация са полезни.

Що се отнася до мен, ще получа лъчението си от телевизора, но дайте пуканките и солта.

Селвин Дюк (@SelwynDuke) е писал за The Hill, The American Conservative, WorldNetDaily и American Thinker. Той също така е допринесъл за учебници в колеж, издадени от Gale - Cengage Learning, появява се по телевизията и е чест гост по радиото.