Може ли пиенето на чай наистина да ви помогне да отслабнете? Вероятно сте виждали всички реклами, рекламиращи диети, добавки за отслабване и много други, включително множество от продукти, завързани с чай. Може би си мислите, че чаят може да е просто и вкусно допълнение към вашата диета. Но може ли чаят наистина да ни помогне да отслабнем, или това е просто умен маркетинг? В крайна сметка на чая се приписва засилване на метаболизма и ограничаване на апетита на почти чудодейни нива. Вместо да повярваме на ажиотажа, нека да разгледаме науката зад някои от тези твърдения и да проучим дали чаят може да служи като здравословно допълнение за отслабване към вашата диета и фитнес режим.

skinny

Отслабването изглежда е най-важното за много умове днес. В повечето случаи това са онези излишни 10 килограма, които всички искаме да свалим - и изглежда не можем да се отървем. Загубата на тегло обаче също е основна грижа днес в световен мащаб, тъй като затлъстяването се превърна в основна грижа за здравето в развитите страни по света, от европейските държави до САЩ и Япония.

Независимо дали искаме да отслабнем тези излишни няколко килограма или да предотвратим затлъстяването, намирането на начини за оптимизиране на метаболизма ни и започване на хранене - и живот - по-добре всеки ден е изключително важно за нашето благосъстояние. Знаем, че когато приемаме твърде много калории и не изразходваме достатъчно енергия, нивото на основния метаболизъм (BMR) се намалява. Това просто уравнение допринася за увеличаване на теглото: прекомерни телесни мазнини. Ако този цикъл остане непроверен, това може да доведе до екстремно телесно тегло и затлъстяване. Затлъстяването може напълно да промени живота ви, тъй като е причина за много хронични заболявания като висок холестерол, повишено кръвно налягане и диабет. Затлъстяването може също да увеличи риска от коронарна болест на сърцето. Наднорменото тегло не само се отразява на качеството ви на живот, но може и да съкрати живота ви.

Пиенето на чай може да бъде важен инструмент за управление на теглото. Няколко чая, включително черен, зелен, улун и пуер са изследвани подробно и тези изследвания подкрепят използването им като помощни средства при отслабване и поддържане. Настоящите научни доказателства относно чая и естественото отслабване са впечатляващи.

Учените, които участваха в Международния научен симпозиум за чай и човешко здраве през 2012 г., наскоро публикуваха ново проучване, в което се провъзгласяваше, че „е установено, че чаят помага да се насърчи загубата на тегло и да се поддържа здравословно тегло, да се подобри здравето на костите и да се активират области на мозъка, които подсилват вниманието, решаване на проблеми и настроение. "

В Американския вестник за клинично хранене от октомври 2013 г. изследователите съобщават, че богатите на катехин и кофеин чайове (CCRT) могат да бъдат полезни за предотвратяване на затлъстяването. Авторите заявяват, че поддържането на нивото на дневните енергийни разходи по време на отслабване и поддържане на теглото е толкова важно, колкото поддържането на ситост, като същевременно намалява енергийния прием - тоест трябва да бъдем активни, в допълнение към ограничаването на глада и намаляване на закуските. Зелените, улунните и белите чайове, както и самият кофеин, са добри инструменти за поддържане на енергията ви по време на диета и могат също да помогнат за разграждането на мазнините. Освен това авторите предлагат полифенолите на чая да противодействат на намаляването на метаболизма, което обикновено е налице по време на намаляване на теглото. Тези ефекти могат да бъдат важни за поддържане на теглото след диетичен план.

Друго проучване, което подкрепя използването на вид чай антиоксидант, полифеноли, за насърчаване на загуба на тегло се появява в изданието през декември 2013 г. на American Journal of Clinical Nutrition. Чаените полифеноли и съдържанието на кофеин в чая увеличават енергийните разходи и метаболизма на мазнините, помагайки ни да постигнем и поддържаме идеално телесно тегло. Този доклад предполага, че увеличението на калорийните разходи е равно на около 100 калории за период от 24 часа - ясен случай на „пийте чай, пуснете калории!“ В друг преглед изследователите съобщават, че субектите, консумиращи зелен чай и кофеин, са загубили средно 2,9 килограма в рамките на 12 седмици, без да променят хранителните си навици. Други проучвания също показват, че хората, които пият редовно чай, имат по-ниски индекси на телесна маса (ИТМ), съотношения между талията и ханша и по-малко телесни мазнини от тези, които не пият чай - всички те са свързани с по-добро здраве.

По-голямата част от изследванията, оценяващи чая като помощно средство за отслабване, се фокусират върху зеления чай и това е, което най-много чуваме, когато говорим за диетични бустери. Всъщност има редица изследвания, които подчертават и други видове чай.

Ползи от черен чай

Изследванията показват, че черният чай може да съответства на зеления чай по отношение на контрола на теглото. През 2010 г. японски учени проведоха проучване, което допълни диетите с високо съдържание на мазнини при мишки с полифеноли от черен чай. Те откриха, че това потиска увеличаването на телесното тегло, мастната (мастна) тъканна маса и съдържанието на липиди в черния дроб. Докато все повече проучвания продължават да оценяват добрите ефекти на чая, досегашните резултати са обещаващи - черният чай също може да насърчи и подпомогне отслабването.

Факти за зеления чай

Зеленият чай остава богат на катехини, защото не е ферментирал като черен чай; в китайската медицина се счита за важен ресурс за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и други хронични заболявания. Зеленият чай е скорошна цел на многобройни проучвания и е клинично доказано, че помага при загуба на тегло. Резултатите от изследванията показват, че зеленият чай може да има специфична роля за намаленото тегло и коремните мазнини, причинени от намаления калориен прием; с други думи, добавете зелен чай към плана си за здравословно хранене и наблюдавайте как килограмите падат. Този резултат се дължи на намаляване на апетита и повишена ситост. Зеленият чай и кофеинът също така повишават метаболизма на мазнините за 24 часа средно с 16 процента.

А, Улун

Изследователи в проучване от 2009 г. за оценка на ефектите от затлъстяването на чай от улун върху индуцираното от диетата наднормено тегло съобщават, че улунът намалява съдържанието на телесни мазнини и намалява телесното тегло чрез подобряване на метаболизма на липидите - пиещите улун по-добре обработват мазнините и следователно могат да отслабнат по-лесно . Това проучване заключава, че обичайната консумация на чай улун може да предотврати затлъстяването и много заболявания, свързани със затлъстяването. Освен това авторите съобщават, че по време на това проучване пиенето на чай улун не потиска апетита или намалява физическата годност на човека.

Pu-erh мощност

Наскоро вниманието се фокусира върху пуер чая заради полезните му ефекти при управлението на теглото. Историята на чая пуер може да бъде проследена от хиляда години до провинция Юнан в югозападен Китай. Пуер има дълга история, която датира от династията Сун (960-1279 г. сл. Хр.) И Чайния конски път, древен коридор, свързващ днешен Тибет с Юнан и Съчуан, Китай. Този отлежал чай, освен че е вкусен, традиционно се използва в китайската медицина заради известните му ефекти срещу затлъстяването. Настоящите изследвания върху хора, гризачи и клетъчни линии потвърждават, че пуер чайът помага при загуба на тегло и може също така да понижи нивата на липидите в кръвта.

Пийте нагоре, отслабнете

Независимо дали чаят е заместител на висококалоричните напитки, ключов фактор, влияещ върху метаболизма на тялото, или просто вкусна напитка, проучванията доказват, че това е умно допълнение към плановете ви за отслабване. Пиенето на чай не е заместител на доказаните методи за отслабване и задържане, като упражнения, достатъчно сън и балансирана диета, но добавянето на чай към всичко това може да ви помогне да свалите килограми и да ги предпазите.

Голяма част от последните проучвания за пиене на чай за отслабване и поддържане на тегло със сигурност са убедителни. Вероятно вече пиете чай всеки ден, но може да помислите да добавите още няколко чаши сега! Решението кой чай да добавите към вашата уелнес рутина е лично решение. Има много видове, които трябва да се разгледат, и всеки има различен вкусов профил и различни ползи за здравето. Опитайте различни видове и намерете любимите си; когато откриете своя перфектен чай, той ще стане партньор за положителен, здравословен и тънък начин на живот.

Едно растение, четири различни процеса

Докато виждаме много видове чай по рафтовете, всички истински чайове идват от едно и също място: растението Camellia sinensis. Докато едно и също растение се използва за приготвяне на зелени, улун, черни и пуер чайове, всяко от тях се прави с различни методи за обработка. Зеленият чай не се окислява; чайът улун се окислява частично, черният чай се окислява напълно, а пуер чаят се окислява, ферментира и след това преминава през дълъг процес на стареене. Всичко това променя нивото на различни химикали, съдържащи се в чая, и това влияе върху неговите здравни свойства - и вкус!

Ако не идва от растението Camellia sinensis, това не е чай. Билковите чайове, по-правилно наречени тисани, идват от различни растения.