От това кои храни са на масата (и извън нея), до кого са популярни.

обяснява

Ако сте във фитнеса в голяма степен, по-специално в културизма, може би вече сте запознати с нов хранителен план, който придобива все по-голяма сила, известен като „Вертикалната диета“. Помолихме регистрирания диетолог и диетолог Сузи Бонд от Health First да обясни дали диетата е безопасна, кой обикновено я прави и какви храни са включени.

Какво представлява вертикалната диета?

Вертикалната диета е проектирана като изграждане на мускули, базирана на ефективност диета за културисти. Наскоро обаче се предлага на пазара като диета за отслабване за небрежни посетители на фитнес. „За заден план диетата е разработена от професионалиста по изграждане на сила/бодибилдър Стан Ефердинг, за да спомогне за изграждането на мускули и подхранване на спортните постижения“, казва Сузи. „За целта диетата се състои от храни с богата на хранителни вещества, които отговарят на нуждите на организма от витамини и минерали и лесно смилаеми въглехидрати за енергия.“

Защо се нарича Вертикална диета?

Вертикалната диета е посочена като такава, защото е изобразена графично като обърната с главата надолу Т. "Представете си, че основата на Т е представена от храни, богати на витамини и минерали, а вертикалната част на Т е съставена от червено месо и бял ориз ", отбелязва Сузи. По същество основата на диетата е, че тя позволява на хората да консумират по-големи количества храна, без да се насищат, което води до по-висока консумация на калории и повече енергия. Освен това е силно фокусиран върху месото, така че не е подходящ за вегетарианци или вегани.

Какво можете да ядете по вертикалната диета? И какви храни са извън границите?

„За да спазва диетата, както е написана, човек би консумирал малки количества от ограничен избор от храни всеки ден, като основният източник на калории идва от червено месо и бял ориз“, обяснява Сузи.

Храни, които можете да ядете по вертикалната диета:

  • Червено месо (диетата позволява, но не насърчава консумацията на пилешко или риба)
  • бял ориз
  • Плодове
  • Картофи (бели или сладки)
  • Зеленчуци с ниско съдържание на FODMAP (моркови, целина, краставица, чушки, патладжан и др.)
  • Масла и мазнини
  • Яйца
  • Млечни
  • Натрий
  • Овес (само ако е накиснат и ферментирал)
  • Бобови растения (само ако са накиснати и ферментирали)

Храни, които трябва да се избягват при вертикалната диета:

  • Зърна
  • Силно преработени растителни масла
  • Лук и чесън
  • Зеленчуци с високо съдържание на FODMAP (броколи, карфиол, кълнове, зеле и др.)
  • Захарни алкохоли
  • Добавена захар
  • Кафе

Какви са плюсовете и минусите на вертикалната диета?

Феновете на хранителния план казват, че една от основните ползи е, че той позволява на спортистите да консумират големи количества калории и хранителни вещества, за да увеличат енергията, мускулния растеж и сила, без да причинява проблеми с храносмилането. „Диетата обаче е изключително ограничителна и не позволява място за всички необходими хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви“, добавя Сузи. "Много от които са от съществено значение за здравето на храносмилането."

Недостатъците включват:

Колко дълго трябва да сте на вертикална диета?

"Вертикалната диета е по-скоро краткосрочна, фокусирана върху ефективността диета, а не непременно промяна в начина на живот", казва Сузи. "Важно е да се отбележи, че основната причина хората да го следват е да подпомагат мускулния растеж и храносмилането при културистите." Бодибилдърите, щангистите и спортистите възприемат диетата като начин за увеличаване на консумацията на калории, но временно поддържане на здравето на червата.

Опасна ли е вертикалната диета?

„Най-общо казано, вертикалната диета е силно ограничителна и не позволява достатъчно хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да остане здравословно“, казва Сузи. "Диетата поставя акцент върху червеното месо като основен източник на протеини, но високата консумация на червено месо е свързана със сърдечни заболявания, някои видове рак, бъбречни проблеми и храносмилателни проблеми." Като цяло по-балансираната и богата на хранителни вещества диета е по-здравословен вариант за обикновения посетител на фитнес.

Как да разберете дали вертикалната диета е подходяща за вас?

„В зависимост от хранителните нужди на индивида, вертикалната диета може да бъде полезна за културисти, състезателни щангисти и спортисти, които трябва да подпомогнат мускулния растеж“, отбелязва Сузи. „Би могло да бъде полезно за хората, които искат да отслабнат - но има по-здравословни диети, които могат да помогнат на някой да отслабне, който не изрязва толкова много полезни хранителни вещества.“

Харесва ли тази статия? Регистрирайте се в нашия бюлетин, за да получавате повече статии като тази директно във вашата пощенска кутия.