Тами Еймс води загубена битка, за да накара 12-годишната си дъщеря Кристен да закусва, още откакто Кристен беше малка. „Никога не е обичала да яде сутрин“, казва Еймс. „Тя казва, че не е гладна. Не знам дали е генетично - баща й е по същия начин. "

прескачащи

Еймс смята, че закуската е важно хранене, но тя също така осъзнава, че е трудно да се яде, когато стомахът ви каже „не“. Така че преди две години, когато училището на Кристен промени графика, за да включи средноутринна почивка за хранене, тя реши да приготви значителен обяд от две части, за да може Кристен да компенсира пропуснатото си хранене в училище. „Кристен хапва добре преди лягане“, добавя Еймс. „Мисля, че това я задържа сутрин.“

Елизабет Франк, диетолог в Луненбург, НС, казва, че вярата на Еймс в важността на закуската се подкрепя от изследвания. „Има проучвания, които показват, че ако децата не ядат сутрин, те изпитват спад на енергията в средата на сутринта и това има отрицателно въздействие върху техните оценки и успехи в училище.“ Други проучвания показват, че тийнейджърите, които пропускат закуската, са два пъти по-склонни да имат ниски запаси от желязо (особено момичетата, които имат по-високи нужди от желязо) и по-често родителите и учителите ги определят като „депресирани, тревожни, тревожни или раздразнителни“.

Реклама

Ако вашият тийнейджър редовно отказва закуска, вероятно сте разбрали, че насилственото хранене няма да работи. Вместо това погледнете малко по-дълбоко, за да разберете причината.

Тя иска да отслабне. Особено тийнейджърките ще видят пропускането на закуска като относително безболезнен начин за отслабване. Проблемът е, че не работи, казва Франк. „Хората, които не закусват, са склонни да преяждат късно през деня, често с много нездравословна храна“, казва тя.

Той е смазан за време. Децата трябва да стават малко по-рано, за да закусят, а на възраст, когато мнозина имат проблеми със заспиването през нощта и още повече проблеми със събуждането, допълнителните 10 минути в чувала може да изглеждат справедлива търговия. Това, което трябва да разберат, е, че липсата на храна ще направи умората им по-продължителна.

Родителите могат да помогнат, като направят закуска бърза и лесна:

• Планирайте с детето си какво иска да яде. Пригответе го за него, когато стане.
• Направете го приятно. „Седнете за няколко минути и поговорете какъв ще бъде денят ви“, предлага Франк.
• Предлагайте храна, която можете да вземете. Кифла, парче пица или фъстъчено масло и сандвич с банан могат да бъдат хапвани по пътя към училище. Добавете горещ шоколад в изолирана халба за хляб за удар на калций.

Реклама

Тя не обича храната за закуска. Отворете опциите, призовава Франк. Попитайте детето си какви (разумно хранителни) неща би било готово да яде сутрин, запасете се с фиксинга и я оставете да направи това, което го обжалва. Веднъж гледах (с мъка) 13-годишна остатъчна гръцка салата с купчина черни маслини отстрани. Да, за закуска.

Не може да се изправи толкова рано с храна. За деца, които наистина не могат да ядат храна, когато се събудят за първи път, уверете се, че могат да ядат малко по-късно, когато са готови. Значителна закуска в средата на сутринта, подобно на яденето на Кристен, е един от вариантите. Децата с дълго пътуване с автобус може да могат да хапнат закуска в автобуса или когато пристигнат в училище. Училищните програми за закуска са друга чудесна възможност, особено в дните, когато има ранна утринна тренировка по футбол или група.

Долния ред: Мозъкът работи най-добре с редовни натрупвания на енергия и след дълъг сън трябва да се надуе. Когато децата разберат, че закуската има измерим ефект върху паметта, концентрацията и дори оценките, те може да са готови да работят с вас, за да намерят по-добро решение от липсата на това важно хранене изобщо.

В идеалния случай закуската осигурява протеини и въглехидрати, плюс важни хранителни вещества като калций, витамин С и желязо. Всъщност подсилената зърнена закуска е доста добър избор, особено ако добавите малко плодове или сок.

Някои други опции:
• кифли подсилено с ядки и стафиди (добавете парче сирене за допълнителен протеин)
• сандвич със сирене на скара
• остатъци пица
• смути с кисело мляко и плодове
• гранола с кисело мляко или плодове
• бъркано яйце, увито в тортила (бурито)
• остатъци макарони със сирене

Реклама

Бакшиш: Добавете плодове, 100-процентов плодов сок или мляко към всяка закуска, за да увеличите хранителната стойност.