Преди няколко седмици получих имейл от Шанън, читател на моята книга Пътят на бебето с храна, и челюстта ми падна на пода! Само през последните няколко месеца Шанън направи невероятна трансформация на тялото си - тя намаля с 5 размера за 4 месеца, но това, което мисля, че е най-важно, е, че здравето и фитнеса й се подобриха драстично. Толкова съм развълнувана, че иска да сподели историята си с вас.

whoa

Историята на Шанън просто показва колко бързо можете да промените тялото си, дори ако нищо друго не е работило за вас в миналото - и че все още можете да се наслаждавате на невероятно вкусна храна през целия ден, всеки ден!

Тя каза на екипа ми, че се надява другите да могат да се свържат с нейната история и че може би това ще ги вдъхнови да разберат, че това може да се направи. Наистина обичам, че тя иска да помага на другите и съм толкова щастлива за нея и всичко, което е постигнала! Готови ли сте да се вдъхновите?

Снимката „Преди“, която Шанън изпрати, беше направена някъде преди януари 2016 г. (когато тя започна да яде The Food Babe Way), а снимките „След“ бяха направени през май 2016 г .:

Историята на Шанън:

В началото: Когато бях в тийнейджърските си години и в началото на 20-те години, се състезавах в състезания ... дори печелех награди за бански на няколко държавни състезания. Тогава без мазнини беше яростта и аз се гордеех, че ям по-малко от 5 грама мазнини на ден по време на състезателния сезон. Бях мускулест, 5’6 ”и 125 lbs. Отслабването не беше лесно, но тогава не беше трудно. Обичам много разнообразни храни, но се отказах от много, когато се състезавах. Когато се присъединих към работната сила, се предизвиках с работа, която изискваше годишен тест за фитнес ... лицеви опори, коремни преси, измерване на талията и тичане навреме. Въпреки че количеството на моята физическа активност е намаляло и е преминало през годините, то винаги е било част от живота ми.

Какво стана: Когато се преместих в края на 20-те и началото на 30-те години, стана по-трудно. Тренирах ежедневно, но все пак бях с 20 кг повече, отколкото когато се състезавах. Хората казаха, че това се е случило с възрастта. Все още бях в рамките на ИТМ и се чувствах добре, но винаги трябваше да си дремя всеки ден! Когато се ожених в началото на 30-те си години, поддържах теглото си, докато нямах деца. Сложих 25 lbs, докато бях бременна, но 25 lbs никога не се сваляха. Разбира се, някои от тях го направиха, но тъй като повечето нови майки могат да се свържат, това беше борба. В продължение на години се балансирах между нормалния ИТМ и това, което лекарят смята за наднормено тегло. Беше разочароващо.

През 2010 г. започнах активно да бягам, около 4-5 мили на ден. Използвах изправено бюро, защото прочетох, че изгаря 500 допълнителни калории на ден. Също така започнах „здравословно“ хранене ... пълнозърнести хлябове и тестени изделия, кисело мляко, овесени ядки, нискомаслени млечни продукти, супи, плодове и зеленчуци. Често имах постна кухня, наблюдател на тегло или здравословен избор за обяд. Искам да кажа просто погледнете имената ... как може тези ястия да не са полезни за мен? Когато пътувах по работа, ядох в метрото. Върнах се на приемлив ИТМ, но това продължи само около 7 месеца и скалата отново започна да се покачва.

Спомням си, че на годишния си физически разказах на лекаря си за ежедневното си бягане и „здравословната“ си диета. Когато тя каза: „Може да имате проблем с щитовидната жлеза“, си помислих „ДА! Нещо, което го обяснява. " Първо, каква луда логика е, че да се вълнувате от евентуално заболяване, за да обясните наддаването на тегло! Слава Богу, нямах проблем с щитовидната жлеза, но какво се случваше?

През 2013 г. заех нова, по-стресираща позиция, но все пак отидох на фитнес. Пих кафе със сметана като нечисто сутрин и пиех чаша-две вино през нощта, за да се отпусна. Френският хляб, закупен в магазина, се превръща в основен продукт при всяко хранене. Винаги се опитвах да балансирам чинията с месо, нишесте и растителност, но отново цифрите на кантара продължаваха да се катерят. Трябва също да призная, че имам сладък зъб, но малко Dove, Hershey’s или M&Ms изглежда винаги го задоволяваха. През 2014 г. имахме британски футболен треньор в дома си. Отидохме в хранителния магазин, за да купим храна за обедите му. Не можеше да повярва на всички избори, които имахме. Той ми каза колко от храните тук са забранени в Англия. Мислех, че е интересно, но не се замислих много повече, докато го прекарвах през Макдоналдс през по-късно същия ден.

До 2015 г. бях напълнил цялото си бебе. Бях над 15 кг над ИТМ и официално наречен наднормено тегло. Чувствах се уморен, стресиран, недоволен от външния си вид и безнадежден. През декември 2015 г. раздадох тон дрехи с размер 8, мислейки, че никога, никога няма да мога да ги нося отново, тъй като не бях в състояние да ги нося от 2010 г. насам.

Нова глава: В края на 2015 г. една приятелка ми разказа за доктор по медицина/диетолог, с когото се срещала. Бързо уредих среща след Нова година. На 7 януари 2016 г. срещнах д-р Б. и тя ми говори за алергии към глутен и казеин, ГМО, гликемичен индекс, органични храни и храни, наречени здравословни, които всъщност биха саботирали отслабването. Никога не бях чувал за ГМО! Тя ми даде дневен калориен план, рецепти, списъци за пазаруване и добавки, за да ми помогне, когато промених хранителните си навици.

Този уикенд имахме снежна буря, така че преяждах да гледам всеки филм на Netflix, който намерих за храна. FedUp, Food, Inc, Cowspiracy, Forks over Knives, SuperSize Me ... да, гледах ги всички. FedUp и Food, Inc., наистина удряха. Бях шокиран да разбера какво прави Big Food с нашата храна и какво малко FDA прави, за да ни защити. Минах през килера си и се отървах от ориз и тестени кутии. Замених пълнозърнести пшенични макаронени изделия с кафяв ориз, царевица и киноа. Направих няколко промени, но моите зърнени храни с ниско съдържание на мазнини останаха, сухите ми супи останаха, месото ми за обяд остана… както и много други продукти, които според мен бяха „здравословни“. Всъщност купих още Gatorade Power Bars за сина си. На опаковката пише 20 грама протеин. Запазихме напитките за закуска с карамфил с 11 витамини и минерали. Тези неща трябва да са добри за вас, нали? Искам да кажа, че на опаковката беше така.

Откакто познавам най-добрата си приятелка, тя винаги се е занимавала с храна и фитнес. Тя е богатство от знания и вдъхновение. Когато споделих с нея новите си знания, тя ми разказа за Food Babe. Разгледах страницата във Facebook и се заинтригувах. Отидох в библиотеката да взема книгата. Не съм бърз читател, но тази книга отиде с мен на всеки футболен мач, бейзболни тренировки и линията на карпула, на които отидох. По средата знаех, че трябва да поръчам свое копие. Исках да го чуя, да го подчертая, да го поставя.

Към средата на книгата се върнах в кухненския си килер. Прекарах три дни в четене на ВСЕКИ ЕТИКЕТ в кухнята си. На третата вечер исках да седна на пода и да плача. Всички тези храни, които хранех на децата си, бяха заредени с TBHQ, BHA, скрит MSG, захар, захар и още захар. Ако не разпознах дадена съставка, потърсих я в интернет. По-голямата част от тях не бяха добри. При мен крушката запали. Това не беше здравословна храна. Тялото ми нямаше представа как да го обработи. Това ме влошаваше и напълняваше и причиняваше кой знае-какви щети на децата ми. Направих още едно почистване и започнах да търся други алтернативи на печени крекери, барове на мюсли и фъстъчено масло.

Трябва да кажа на читателите, че съм минал през килера и фризера си поне шест или седем пъти. Храната има емоционално привличане ... или защото сме пристрастени към вкуса, или не можем да обгърнем ума си с цената да се отървем от него. Вкусовите ми рецептори започнаха да се променят след първия месец, но портфейлът ми все още се свиваше при мисълта, че току-що си купих пакет от пуешки бекон и предлагането на вафли Eggo за годината (добре, не наистина година, но със сигурност месец струва ... може би две).

Преломният момент настъпи, когато започнах да виждам как мащабът намалява и намалява всяка седмица. Паунда се сваляха като луди! Истинската храна имаше страхотен вкус. Готвех и намирах нови рецепти, които да задоволят моите нужди и сладкия ми вкус (да, рецептата на Babe’s Almond Butter Fudge!) Спомням си, че заминах за командировка и съпругът ми намери последния пакет замразено, преработено месо за обяд. Когато се прибрах, бях толкова отвратен от това, че веднага го изхвърлих. Той се прибра вкъщи няколко дни по-късно, търсейки го, тъй като се престорих, сякаш не го чух да ме пита: „Какво стана с обедното месо?“ Накрая трябваше да призная, че съм го изхвърлил. Не беше добре за никой от нас. Обещах да правя био пиле седмично, за да може той да обядва месо.

Когато отидох на фитнес, разговарях с хора, които изглеждаха добре и здрави. Фитнес инструкторите са богатство от знания, както и много хора, които посещават своите класове. Бих задал въпрос по време на урока за храната и бих получил три или четири различни отговора ... всички добри отговори, които ще ме доведат до нова рецепта, или притурка, или по-добър, по-чист начин на живот в живота ми. Всички инструктори казаха, че промяната на тялото ви е „20 процента упражнения и 80 процента храна“. УАУ бяха прави! Започнах да виждам мускули и дефиниция в ръцете и краката си само от вдигане на тежести от пет до осем килограма. Преминах от носенето на тениски и широки панталони на съпруга ми до закупуването на сладки, съвпадащи тоалети за йога (награда за постигане на всяка нова цел за тегло).

Когато моето копие на The Food Babe Way дойде през март, бях близо до достигане на първоначалното си тегло… 35 lbs по-малко, отколкото когато започнах. Исках да бъда тежестта, която бях, когато се омъжих и да се впиша в някои очарователни дънки, които съпругът ми ми купи, които не бях носила от години (чифт размер 8s, които просто не можех да накарам да даря). Реших да поръчам още няколко екземпляра ... един за моя лекар, един за моя фитнес треньор, един за сестра ми и няколко резервни за специални подаръци. Опитвам се да следвам 21-дневния план и се справям доста добре. Няколко неща ми отнеха някои опити ... водата с лимон/кайен не залепна веднага, но опитах отново след около седмица и бях на нея вече близо два месеца. Не мога да си представя, че не започвам сутринта си без него.

Наскоро отидох в ресторант в стил хибачи и не прочетох книгата преди да отида. Знаех, че хибачито е навън, когато попитах готвача: „Имате ли кафяв ориз?“ И му беше казано, „Ъмм, имаме бял ориз и слагаме соев сос върху него и той става кафяв.“ На всеки въпрос, който зададох за това какво слагат върху месото на бананите, се отговаряше на шега. Поръчах суши, знаейки, че и това не е толкова чудесна опция. Тази вечер се заклех в ресторанта. Бях тъжен, когато научих, че пазарът на нашия държавен фермер не продава биологични продукти, затова правя пътувания до Whole Foods и поръчвам от онлайн услуги, за които прочетох в книгата. Все още не съм успял да овладея 12-часовия пост, но работя по него. Вече съм чел книгата два пъти и все още пътува с мен. Всъщност измислих няколко пакета овесени ядки на Вани с дати за предстоящо пътуване. Сигурно съм препоръчал книгата на повече от дузина хора, които ме питат „Какво правиш, за да изглеждаш така?“

Четири месеца след като започнах това пътуване, отслабнах с 42 кг и се счита от лекарите и калкулаторите за тегло като „идеално тегло“ за моя ръст! Съпругът ми никога не ме е виждал с това тегло. Не съм бил с такова тегло от началото на 20-те си години. Искам хората да знаят, че и аз ям! Аз ям много! Тялото ми жадува за боровинки и аспержи карфиол лимоново ризото, сотиран спанак и зеле, зелен сок и смутита, ядки, авокадо (ям по един на ден!), Кокос и био пиле и риба. Също така ме питат през цялото време „Не се ли награждавате?“ Сигурно го правя ... всеки ден! Награждавам се със здравословни сладкиши като онези подправени с тиква ядки или шоколадови кокосови мазнини или домашен сладолед. Аз също се възнаграждавам, като се вмествам в дрехи с размер 4! Дрехите всъщност за мен сега са забавни, а не нещо, под което да се крия.

Най-важното е, че давам пример на децата си какво е и трябва да бъде здравословно. Отворих изцяло нов диалог с тях за това какво представлява здравословното хранене, така че да извлечем максимума от умовете и телата си. Искам да ме виждат ежедневно силна, годна и здрава ... а не картина на това, което някога бях в началото на 20-те си години. Вярвам, че ние даваме пример и трябва да бъда пример за тях.

Няколко заключителни бележки, които ритнах на годишния си тест за фитнес тази година. Тичах по-бързо от всяка предходна година, правех повече коремни преси и лицеви опори от всяка предходна година и имах същото измерване на талията, което правех преди 20 години, когато бях на 25 години. повечето от тях бяха много по-млади. В допълнение, обикновено страдам 6-8 седмици с пролетни алергии към полени (проклятие, което получих, премествайки се на юг) ... като пия ежедневно хапче. Тази година алергиите ми на практика изчезнаха. Страдах само два дни! Не мога на 100% да кажа, че това е диетата, но със сигурност мисля, че е така. Food Babe Way промени живота ми ... и се чувства прекрасно и има вкус!

Успех с ВАШЕТО ПЪТУВАНЕ. Знам, че The Food Babe Way може да помогне и на вас! “ - Шанън М.

Ууу! Не е ли невероятна?

Ако се видите в историята на Шанън, надявам се това да ви помогне да осъзнаете, че можете да направите и това!

Пътят на бебето с храна съдържа 21-те основни навика, на които се научих да контролирам здравето си. Тази книга е за всеки, който е уморен от хранителната индустрия, която отвлича вкусовите им рецептори и иска да вземе нещата в свои ръце и да стане свой собствен хранителен изследовател, диетолог и хранителен активист. Ние имаме силата да променим здравето си по-бързо от всеки друг и аз написах тази книга, за да покажа на хората как да правят точно това.

Можете да вземете копие от моя бестселър на New York Times, Пътят на бебето с храна, във всяка голяма книжарница или онлайн тук .

Ако търсите повече вдъхновение, помощ за планиране на хранене и мотивация - разгледайте тези други истории от читатели и членове на Програмата за хранене на бебето с храна:

След като приложите принципите в моята книга или ръководства за хранене, искам да чуя и от вас! Изпратете ми вашата история тук, бих искал да представя вашата история, за да вдъхновите другите на това пътешествие!