водорасли

Опции за печат

Описание

Включете водорасли в закуската си с този вкусен мини омлет. Сушените водорасли, заедно с морковите и лукът се смесват с разбито яйце и се запържват до хрупкаво кафяво съвършенство!

Съставки

  • 6 броя (с размер около 12 инча) обикновени (не препечени) нори или сушени водорасли
  • 6 цели Яйца
  • ¼ чаши вода
  • 3 стръка Скали, на кубчета
  • 1 цял морков, обелен и нарязан на кубчета
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ чаени лъжички Пипер
  • ⅓ чаши растително масло
  • Соев сос и оцет, за потапяне

Подготовка

С ръце разкъсайте водорасли и добавете в блендера. Добавете 1 яйце и водата и смесете, докато водораслите станат почти като паста.

В купа прехвърлете смесените водорасли. След това добавете останалите яйца. С вилица разбийте яйцата, докато се смесят с водорасли. След това добавете лук и моркови. Накрая добавете сол и черен пипер. С вилица разбъркайте, докато се включи добре.

Загрейте широк тиган и добавете олио. Черпайте порции яйчена смес и поставете в тиган. Гответе на умерен огън. Яйцето се готви бързо, така че за около 40 секунди или когато едната страна на яйцето е златистокафява, с шпатула внимателно обърнете и гответе, докато другата страна стане златистокафява.

Поставете варени яйца върху чиния с хартиена кърпа. В малка купа добавете соев сос и оцет. Сервирайте сос с яйчен омлет.