Ново проучване, първото по рода си, установи, че тъмният шоколад и зеленият чай могат да бъдат идеалната комбинация за справяне с тази следобедна криза

тъмният

Имате нужда от следобеден пикап? Отдалечете се от кафето.

Тъмният шоколад и зеленият чай може да са най-добрата комбинация за енергиен тласък, установи ново проучване и може да бъде следващият продукт, който Hershey’s представя на пазара.

В научно изследване, спонсорирано от Hershey Company, изследователи от Университета в Северна Аризона тестваха умствените реакции на участниците, които са яли шоколад с различни нива на съдържание на какао.

Участниците, които са яли шоколад с 60 бр какао - счита се за минималното ниво на какао, което да се брои за тъмен шоколад - са били по-внимателни и внимателни, но кръвното им налягане също се е повишило.

Изследването обаче установи, че тези, които консумират тъмен шоколад с аминокиселината L-теанин, която е релаксант, намиращ се в зеления чай, изпитват незабавен спад на кръвното налягане.

"Забележително е", каза Лари Стивънс, професор по психологически науки в NAU, който проведе изследването. "Потенциалът тук е за сладкарски шоколад със сърдечна дейност, който съдържа високо ниво на какао с L-теанин, което е полезно за сърцето ви, понижава кръвното налягане и ви помага да обърнете внимание. "

Изследването, публикувано в списание NeuroRegulation, твърди, че е първият по рода си, който изследва ефекта на шоколада върху „характеристиките на вниманието на мозъка“ и се провежда с помощта на ЕЕГ технология, която измерва реакциите на мозъка към определени стимуланти, като прави изображения.

Професор Стивънс каза, че понастоящем комбинацията от тъмен шоколад и зелен чай не се предлага на пазара, но добави, че „представлява интерес“ за Hershey и изследователите.

Тъмният шоколад с различна интензивност, от 60pc до 100pc съдържание на какао, може да бъде закупен от почти всеки търговец на дребно. Кренчетата с млечен шоколад имат по-малко какао и повече захар: Млечното мляко на Cadbury’s, например, има около 26 бр какао твърди вещества, но хранителната информация показва 57,3 g захар на 100 g.

Проучването тества ефектите на тъмния шоколад и пет контролни състояния върху 122 участници на възраст между 18 и 25 години.

Резултатите следват скорошно проучване, което установи, че тъмният шоколад и зеленият чай, заедно с червено вино и разнообразие от други съставки, могат да помогнат за увеличаване на загубата на тегло.