случва

Какво се случва с тялото ви, когато изядете един тон захар

Максималното количество добавена захар, която хората трябва да ядат на ден, е 150 калории (37,5 грама или 9 чаени лъжички) за мъже и 100 калории (25 грама или 6 чаени лъжички) за жени, според Американска сърдечна асоциация (AHA).

Тялото може да се справи, както при метаболизма, най-малко шест чаени лъжички добавена захар на ден. Проблемът е, че повечето хора консумират много повече от това. Захарта е присъства не само в храни с много сладък вкус.

Повечето американци консумират над три пъти повече, отколкото трябва да бъдат, като тийнейджърите и мъжете се хранят с най-големи количества. Резултатът е хаос, стрес и претоварване за тялото, което може да доведе както до физически, така и до психически заболявания (Кои видове захар са най-лошите за вас?).

Много пакетирани храни не посочват колко чаени лъжички захар съдържат продуктите им, което ви прави работа проследяването е много трудно. Лесен трик за запомняне, казва AHA, е, че има 4 калории на грам захар и 4 грама захар, равни на чаена лъжичка. Ако на етикета пише 10 грама захар на порция, това означава, че има 2,5 чаени лъжички от нея или 40 калории.

1. Черният дроб е претоварен

Черният дроб обработва захарта по същия начин, по който обработва алкохола (и двамата бавно те убиват). Фруктозата в рафинирана захар може да се метаболизира само от черния дроб (за разлика от глюкозата). Следователно, консумирането на много ще обложи данъка с органа твърде много и в крайна сметка може да доведе до чернодробно заболяване, според Глобален лечебен център. Подуване и подуване на корема след хранене и невъзможността да отслабнете са възможни показатели за чернодробна дисфункция.

2. Все още сте гладни

Фруктозата играе трикове с мозъка ви. Захарта засяга метаболизма ви като изключите системата за контрол на апетита на тялото си, проучвания са показали. В резултат на това не произвеждате инсулин. Порочният цикъл продължава с подтискане на грелин или „хормона на глада“, което води до липсата на лептин или „хормона на ситостта“, което ви оставя гладни. Честите нежелани реакции са преяждането и инсулиновата резистентност (Можете ли да наддадете на тегло от един ден на преяждане?).

3. Вашият лош холестерол е нараснал

Консумиране на много захар понижава вашия "добър" холестерол и повишава триглицеридите, мазнините, свързани със сърдечни заболявания и инсулт, според изследвания. Всъщност някои изследвания предлагам че консумирането на прекалено много рафинирана захар, а не мазнини, е водещата причина за сърдечни заболявания, убиец номер 1 в Америка, поради отрицателните ефекти, които има върху метаболизма.

4. Нивата на кръвната захар скочат стремително

В скорошно проучване, деца, които намаляват добавените захари от диетата си само за девет дни, показаха драматично подобрения в нивата на холестерола и кръвната захар, независимо от промяната на теглото. Кръвната захар може да се използва за енергия, но захарта, от която тялото не се нуждае веднага, се съхранява в клетките за по-късна употреба, което може да доведе до всички видове здравни проблеми от диабет до сърдечни заболявания.

5. Забравяш нещата

Това може да изглежда като изненада, но не бива да бъде. В крайна сметка, както затлъстяването, така и диабетът са посочени като рискови фактори за когнитивно увреждане, особено деменция, според изследвания (Вижте защо упражненията помагат). Друг проучване установи връзка между диетите, съдържащи много високофруктозен царевичен сироп, и намаленото представяне в хипокампуса, което е помага за формирането на спомени и регулира емоциите.

6. Вие сте пристрастени

Пристрастяване към захарта е истинско нещо. Захарта е забележителна като вещество, което освобождава опиоиди и допамин. Така че консумирането на много рафинирани преработени захари води до производството на естествените опиоиди в мозъка, което е ключово в процеса на пристрастяване към всичко. Мозъкът в крайна сметка реагира така, сякаш му давате морфин изследвания е показал.

7. Емайлът на зъбите се разрушава

Слушайте вашия зъболекар, когато той или тя ви каже, че захарта е вредна за вашите зъби (дори сода без захар е). Връзката между захарта и кухините е добре известна от години. Бактериите в зъбите се хранят със захар, създавайки киселина, която уврежда емайла, проучвания са показали. Колкото повече захар консумирате, толкова повече щети нанасяте на зъбите си.

8. Уморява ви

След притискането на захар идва захарната катастрофа. A скорошно проучване от Университета на Илинойс установи, че съчетаната калория за калория с обикновената захарна глюкоза, фруктозата причинява значително наддаване на тегло, физическо бездействие и отлагане на телесни мазнини. Мишките, които консумират повече захари, пътуват с около 20% по-малко, вероятно защото са наддали (14 начина, поради които липсата на сън причинява увеличаване на теглото).

9. Вие сте стъпка по-близо до депресията

Промените в поведението може да се дължат на „комбинация както на захар, така и на мазнини, Според да изследва. Яденето на храни с високо съдържание на захар намалява невротрофичния фактор, получен от мозъка (BDNF), протеин, който помага на клетките да общуват, за да се учат и да формират спомени. По-ниски нива на BDNF са свързани до по-високи нива на глюкоза в кръвта, увеличавайки риска от депресия и болестта на Алцхаймер (7 предупредителни знака за болестта на Алцхаймер).

10. Кожата ви страда

Захарни храни са били асоциирани с възпаление. Глюкозата и фруктозата водят до производството на ензими, които разграждат колагена и еластина в кожата, като в крайна сметка причиняват бръчки и увисване, Според към Американската академия по дерматология (17 здравословни навика, които ви поддържат млади). Констатации от изследвания показват, че диета, съдържаща много захар или други рафинирани въглехидрати може да ускори стареенето.

11. Нагласявате тялото за наддаване на тегло

С консумацията на сладки закуски замествате хранително плътните храни, ядете празни калории (11 офис закуски, които разрушават вашата диета). Каквото и тялото да не изгаря като енергия, то ще съхранява като мазнини, но ще огладнеете много по-рано, защото тялото няма достатъчно хранителни вещества. Порочният цикъл на хранене и недостатъчно изгаряне продължава, което води до излишни килограми. Също така захарта, независимо откъде идва, има тенденция да повишава нивата на мазнини в кръвта.

12. Имунната система веднага се отслабва с часове

Консумирането на само 100 грама (3,5 унции) захар води до намаляване на броя на белите кръвни клетки в продължение на до пет часа, според проучване публикувано в American Journal of Clinical Nutrition и увеличава чувствителността към болести. Захарта кара белите кръвни клетки да бъдат с около 40 процента по-малко ефективни при убиването на микроби. Захарта им въздейства, като се състезава за пространство с витамин С, Според към здравната наука (Най-изненадващите източници на витамин D).

13. Кръвното налягане се повишава

Солените храни не са единствената причина за хипертония (7 начина за естествено понижаване на кръвното налягане). Твърде много добавена захар има същия ефект. Изследователи наблюдаваното повече от 4500 души без анамнеза за хипертония, консумиращи 74 или повече грама захар на ден. Откриха силна връзка с повишеното кръвно налягане. Други изследвания са установили, че пиенето на 60 грама фруктоза е причинило скок на кръвното налягане два часа по-късно и може води до увреждане на нервите.