Витамин D е основен витамин, необходим на организма за усвояване на калция, развитие на костите, имунно функциониране и облекчаване на възпалението. (1)
Недостигът на витамин D може да доведе до рахит, отслабена имунна система, повишен риск от рак, лош растеж на косата и остеомалация. (1)
Излишъкът от витамин D може да накара тялото да абсорбира твърде много калций, което води до повишен риск от сърдечни заболявания и камъни в бъбреците. (1)
Настоящата дневна стойност в САЩ (% DV) за витамин D е 20 μg (микрограма) и се смята, че прагът на токсичност е 250 до 1000 μg/ден. (1)
Понякога стойностите на витамин D се дават в IU (международни единици). Когато случаят е такъв, не забравяйте, че 1μg = 40IU за витамин D. (1)
Витамин D е мастноразтворим, което означава, че трябва да ядете мазнини, за да ги усвоите. Храните с високо съдържание на витамин D включват риба, гъби, изложени на слънчева светлина, подсилено мляко, подсилени млечни заместители, подсилен тофу, подсилено кисело мляко, подсилени зърнени закуски, подсилен портокалов сок, свински пържоли и яйца.
Витамин D се произвежда и от тялото, когато кожата е изложена на слънчева светлина и поради това се нарича слънчев витамин. Това представлява приблизително 90% от общия ни витамин D, като само 10% идват от храната. В зависимост от това къде живеете, 20 минути излагане на слънце на ден са достатъчни, за да отговорят на вашите нужди от витамин D.
По-долу е даден списък на 10-те храни с най-високо съдържание на витамин D по общ размер на порцията, за повече вижте класирането на хранителните вещества на 200 храни с високо съдържание на витамин D.
- Най-добрите храни за отслабване, максимизиращи храни с голям обем - моркови; Н; Торта
- Диета за отслабване Храните с високо съдържание на протеини могат бързо да изгарят мазнините - как става това
- Топ 10 храни с най-високо съдържание на витамин К
- Храни с витамин В Ползи от витамин В
- Отслабване Включете тези 9 храни, богати на витамин С, във вашата диета за отслабване