Какво представляват малините?

Малините са вкусни плодове с многобройни хранителни ползи. Научното наименование на растението малина е Rubus rosaceae L. Малините имат сладък и фин остър вкус.

невероятни

Структурата на малина е мека и се предлага в различни цветове, включително червено, черно, жълто, оранжево и бяло. Loganberries и boysenberries са две хибридни форми на малини. Като цяло, малини се отглеждат от юни до октомври в Калифорния.

Плодът е добър източник на витамин С, манган, желязо, мед, фолиева киселина. Малините съдържат най-висока концентрация на антиоксиданти като елагова киселина, антоцианини, галова киселина, кверцетин, цианидини, катехини, пеларгонидини, кемпферол и салицилова киселина.

Ползи за здравето от малина

Малината има невероятни ползи за здравето поради наличието на фитохимикали. Плодът е противовъзпалителен и се бори със заболявания и състояния, които причиняват възпаление като сърдечни заболявания, диабет, рак, стареене. Малината също помага за насърчаване на загуба на тегло, подобряване на здравето на кожата, засилване на имунната система и много други. Някои прекрасни ползи от малини са изброени по-долу:

Насърчава загуба на тегло

Малиновият плод е полезен за отслабване. Диетичните фибри в малините забавят процеса на храносмилане, което ви кара да се чувствате сити за по-дълго време. Наличието на манган увеличава скоростта на метаболизма и помага за изгарянето на мазнините.

Малиновият кетон е химично вещество, направено от малина, което насърчава загубата на тегло. Изследванията върху животни показват, че приемът на малинов кетон, повишава метаболизма и подобрява загубата на тегло. Химикалът увеличава адипонектина, хормона, който изгаря мазнините и намалява апетита. Но няма доказателства, че малиновият кетон се пробужда при здрави хора.

Повишава имунитета

Малините съдържат фитохимикали, които засилват имунната система и предпазват организма от инфекции. Малините съдържат голямо количество витамин С, който укрепва имунната система и предпазва от заболявания и инфекции. Антиоксидантите, включително феноли и антоцианин, играят роля, за да се запазим здрави и здрави.

Подобрява здравето на кожата

Малините помагат да се предпази кожата от UV лъчите. Витамин С в малини е полезен за намаляване на старчески петна и обезцветяване. Те са отлично средство срещу бръчки. Те са ефективни при запълване на малките бръчки и връщат младостта на кожата ви.

Предотвратява дегенерация на макулата (загуба на цисион)

Дегенерацията на макулата е увреждане на ретината, което може да доведе до загуба на зрението. Среща се главно при възрастни хора. Антоцианините, присъстващи в малините, са полезни за здравето на очите. Помага за подобряване на нощното зрение, засилва кръвообращението в капилярите, присъстващи в ретината, намалява риска от ретинопатия при популацията от диабет и предпазва очите от дегенерация на макулата.

Добър за здравето на сърцето

Изследванията показват, че наличието на антиоксиданти, включително антоцианини и елаготанини в малини, може да намали LDL окисляването. Изследванията също така съобщават, че антоцианините са способни да намалят коагулацията на кръвните тромбоцити, да инхибират образуването на кръвни съсиреци, да подпомогнат производството на по-високи нива на добър холестерол и да намалят окисляването на лошия холестерол.

Помага за контрол на кръвната захар

Храните, богати на фибри, обикновено се препоръчват за хора с диабет. Малините помагат да се контролират нивата на кръвната захар. Елаговата киселина, както и няколко други съставки в малини засилват инсулиновото действие, намаляват инсулиновата резистентност.

Последните изследвания показват, че елаговата киселина е ефективна за предотвратяване на увреждане на очите, бъбреците, сърцето и малките капиляри на краката и ръцете, които се появяват при високи нива на глюкоза. Елаговата киселина инхибира ензима алдоза редуктаза, който произвежда краен продукт, който уврежда тези органи.

Бори се с рака

Малините помагат за предотвратяване на рак. Елаговата киселина в малини може потенциално да намали риска от развитие на рак, както и да забави прогресията на вече образувани тумори.

.Той неутрализира свободните радикали и по този начин предотвратява увреждането на клетките. Установено е, че елаготанините в малини могат да инхибират растежа на клетъчните линии на гърдата, дебелото черво, панкреаса, хранопровода, кожата и простатата.

Рецепта с използване на малина

Малиново смути

Състав:

  • Малина - 10 бр
  • Кисело мляко - Ѕ чаша
  • Мед - 2 супени лъжици
  • Мляко - й чаша
  • Кубчета лед - по желание

  • Измийте малините и ги поставете в блендер.
  • Сега добавете кисело мляко и мляко. Смесете до гладка смес.
  • След това добавете мед и смесете добре
  • Накрая изсипете смутито в чаши и сервирайте с кубчета лед.