Придвижването по пътеките на магазин за хранителни стоки се превърна в своеобразна пътека с квазипрепятствия, където преработените захари, трансмазнини и непроизносими химикали заплашват да нахлуят в кошницата ви за пазаруване. Но в общество, където удобството е от ключово значение, може да бъде предизвикателство да дешифрирате кои храни всъщност са полезни за вас. На всичкото отгоре има толкова много различни правила и хранителни режими, че започвате да се чудите кое е най-доброто за вашето тяло.

витамини минерали

Пазаруването на хранителни стоки не трябва да плаши. Храната и напитките са предназначени да подхранват тялото ни и да му помагат да се представя в най-добрия си вид. Въпреки това, много от съставките в днешните закуски за бързо хранене и закуски са осеяни с вредни, киселинни съставки, които инхибират естествените процеси на тялото ни.

Храните, образуващи киселина, карат натрупването на излишна киселина в организма, което води до ацидоза. Добро правило е да търсите предимно пресни, местни храни и произносими съставки. Santevia е съставила списък с най-добрите алкални храни и най-добрите алкални напитки, които допринасят за здравословната алкална диета и постижимия начин на живот.

Топ алкални напитки

Бадемово мляко

Въпреки че го наричаме мляко, няма да намерите тази вкусна напитка в пътеката за млечни продукти. Но не го удряйте, докато и вие не опитате. По-здравословна алтернатива на традиционното краве мляко, бадемовото мляко е популярна алтернатива на растителна основа от Средновековието. Бадемовото мляко съдържа повечето същите ползи като супер-хранителните бадеми, като витамин Е и рибофлавин. Но бъдете внимателни, когато разглеждате пътеките, защото не всички бадемови млека са еднакви. Внимавайте за марки, които крият няколко трика в ръкавите си. Избягвайте марки, които използват захар или изкуствени подсладители и изберете здравословен, неподсладен сорт.

Най-добрата част от този еликсир на растителна основа? Вече се предлага в повечето от любимите ви кафенета. Сменете обезмасленото мляко с бадемово, за да направите сутрешното си лате толкова по-добро.

Сок

Въпреки че може да е вярно, че трябва да сте имали V8, може да има някои по-здравословни начини да получите дневната си доза плодове и зеленчуци. Различни сортове сокове можете да намерите почти навсякъде - от касата на хранителния магазин до бензиностанцията до любимото ви място за обяд. Но още веднъж не всички сокове са създадени еднакви. Когато имате възможност, изберете марката, която съдържа най-много зеленчуци във всяка порция. Избягвайте бутилки, в които има добавена захар, подсладители и особено изкуствени подсладители - плодовете и зеленчуците трябва да са достатъчно, за да задоволят желанието ви сами.

Най-добрият ни съвет? Направете свой собствен сок у дома; по този начин можете да видите точно какво се случва в него. За още по-здравословна алтернатива опитайте зеленчуково смути, за да сте сигурни, че получавате и всички тези здравословни фибри.

„Лимонада“

Преди да тръгнете по улицата към местния лимонаден щанд, първо ни изслушайте. Докато традиционната лимонада е пълна със захар, също толкова освежаваща напитка е алкалната вода с лимон. Лимоните са чудесен източник на фолиева киселина и калий и отличен източник на витамин С. Затова вземете студена чаша минерализирана вода с резен лимон и се отправете навън, за да се насладите на вашата здравословна лимонада.

Кокосова вода

Кажете сбогом на изкуствено подсладените и киселинни спортни напитки и поздравете спортната напитка на природата - кокосова вода. Снабдена с витамин С, рибофлавин, калций и диетични фибри, тази вкусна напитка не само ще утоли жаждата ви след енергична тренировка, но и ще поддържа тялото ви подхранено. Пълна с електролити и натрий, тази напитка е идеална за атлетично възстановяване.

Вкусът може да отнеме малко свикване, но тялото ви ще се възползва почти веднага. Внимавайте за марки, които използват захар или изкуствени аромати за подслаждане на тази тропическа напитка. Потърсете бутилки с най-краткия списък на съставките, така че да получите най-малко обработения наличен сорт.

Билков чай

Не е необходимо билковият чай да бъде запазен за мрачни, зимни дни - на него може да се наслаждавате през цялата година. С много различни вкусове, от които можете да избирате, на тази вкусна и алкална напитка можете да се насладите гореща или студена. За допълнителни ползи за здравето опитайте чай от джинджифил или - още по-добре - добавете прясно нарязан джинджифил към вашата гореща вода или чай. Джинджифилът може да се използва за облекчаване на храносмилателни проблеми, гадене, загуба на апетит и морска болест. Няколко проучвания дори предполагат, че повишената консумация на джинджифил може да намали риска от затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания .

Алкална вода

Тук, в централата на Santevia, ние твърдо вярваме, че ще запазим най-доброто за последно, поради което поставяме минерализираната алкална вода в края на нашия списък с най-добри алкални напитки. Минерализираната вода е най-здравословната (и най-простата) алкална напитка на пазара! Каната Santevia филтрира множество замърсители, включително хлор, алуминий, мед и олово. Кажете сбогом на вредните тежки метали и дезинфектанти и здравей на pH балансирана вода, която ще помогне на тялото ви да поддържа здравословно pH.

Топ алкални храни

Спанак

Попай не е единственият, който може да се наслаждава на спанак всеки ден! Спанакът е пълен с основни витамини и минерали, което го прави най-алкалната храна в нашия списък. Той е с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол и е невероятен източник на ниацин, диетични фибри, протеини и витамин А, С, Е и К. Все още не се продава? Също така е с високо съдържание на тиамин, рибофлавин, витамин В6, фолиева киселина, калций, желязо и магнезий. (Всички алкалообразуващи минерали!) Проучванията показват, че спанакът е мощен антиоксидант и помага при различни видове профилактика на рака.

За да научите повече за ползите от добавянето на тази листна супер-храна към вашата диета, разгледайте информативната статия на тази здравна амбиция .

Спанакът може да бъде чудесно допълнение към много рецепти, включително тестени изделия, супи и дори смутита! По-долу са някои от любимите ни начини за готвене със спанак.

Кейл

Получавайки подобни предимства на другия си листен аналог, кейлът е домакин на шепа невероятни хранителни ползи - и е силно алкализиращ. Една чаша зеле съдържа повече от 200% от дневната Ви стойност на витамин А, 130% от витамин С и огромен 684% от витамин К! Няма шанс някой да получи скорбут с този могъщ зеленчук във вашата диета. Снабден с ензима сулфорафан, кейлът помага за предпазване от рак и други заболявания. Кейлът може да се добавя и към супи, салати, смутита и - любимият ни начин за ядене - чипс!

Краставица

Докато краставиците може да не получават толкова внимание, колкото техните приятели със „супер храна“, този широко култивиран зеленчук предлага уникална комбинация от витамини и минерали, която ще помогне на тялото ви да неутрализира киселинността и да остане алкална. Краставиците са чудесен източник на антиоксиданти: те съдържат фитонутриенти като кукурбитацини, лигнани и флавоноиди. Тези фитонутриенти имат и противовъзпалителни и противоракови ползи. Те не само са пълни с тези невероятни хранителни вещества, но и са съставени предимно от вода - така че няма нужда да се притеснявате от дехидратация. Любимият ни начин да ядем тези вкусни кратуни е просто да ги нарязваме и потапяме в нещо питателно като хумус или дзадзики или да ги добавяме към салати и сандвичи. Можете дори да приготвите чипс от краставици!

Броколи

Снабдени с витамин С, витамин К и калий, броколите са прекрасно допълнение към всяко хранене. Броколите съдържат и много други витамини и минерали в по-малки количества като фолиева киселина, манган и желязо - което ще помогне на тялото ви да неутрализира вредната киселинност. Важно свойство на броколите, сулфорафанът (намиращ се и в къдравото зеле) има защитни ефекти срещу различни видове рак. Освен гореспоменатите ползи за здравето, броколите също са свързани с подобрено здраве на очите и по-ниски нива на холестерол. Обичаме да го нарязваме и да ядем с хумус като лека закуска, но възможностите са безкрайни.

Авокадо

Авокадото е силно алкален и питателен плод, който предлага множество ползи за здравето. Въпреки че може да получи лош резултат заради съдържанието на мазнини, всъщност е чудесен източник на мононенаситени мастни киселини като олеинова киселина, която е свързана с намалено възпаление, сърдечни заболявания и профилактика на рака. Списъкът на ползите за здравето не свършва дотук! Този малък плод съдържа също значително количество фолат, който е жизненоважен за здравата клетъчна функция и растежа на тъканите, витамин К (който помага за здравето на костите), калий (който е алкализиращ основен минерал), мед (която помага за здравето на сърцето), и още много! Авокадото може да се яде с почти всичко - любимият ни начин да започнем деня е с филийка многозърнест препечен хляб, покрит с цяло авокадо и щипка хималайска морска сол. По-долу има няколко други начина да се насладите на този алкален плод.

Целина

Да, вярно е, че целината може да се използва за нещо повече от супа и заливка за уикенда Цезар. Ползите за здравето от целината започват с нейните високи антиоксидантни свойства и полезни ензими. Той също така е домакин на различни витамини и минерали, включително витамин К, витамин С, калий, фолиева киселина и витамин В6. Любимата ни част от целина обаче е високото съдържание на вода и астрономическото съдържание на фибри, което повишава храносмилането и загубата на тегло. Една чаша целина е не само силно алкализираща, но и само 16 калории - така че лека закуска! Носталгичен фаворит е „Мравки на дънер“, който е просто целина, фъстъчено масло и стафиди (и малко вероятно комбо - но определено вкусно).

Кълнове

Въпреки че не са провеждани толкова много изследвания върху кълновете в сравнение с други зеленчуци, те все още имат множество различни хранителни ползи. Тези малки момчета опаковат много витамини и минерали в малка малка закуска. Кълновете като люцерна са с високо съдържание на калций, магнезий, калий, цинк и желязо - всички те допринасят за неутрализиране на киселинността и попълват минералните запаси на тялото ви. Репичките и слънчогледовите кълнове съдържат хлорофил (наред с други алкални минерали), който е свързан с профилактиката на рака и защитата на ДНК. Обичаме да добавяме кълнове към нашите сандвичи и като гарнитура към салати, но ето няколко други начина да ги изпробвате.

План за действие:

След като вече знаете за какво да внимавате, докато се придвижвате по пътеките на хранителния магазин и какво да правите с тези храни, след като ги приберете вкъщи, е време да направите план за действие. Ако се опитвате да помогнете на тялото си да неутрализира киселинността и да остане алкален, не е нужно да изрязвате всички кисели храни наведнъж. Всъщност част от здравословния, алкален начин на живот е поддържането на баланс. В Santevia обичаме да следваме правилото за алкална диета 80/20; правим всичко възможно да консумираме 80% алкални храни и само 20% кисели храни. Повечето от нас не изпитват натиск да изключим много храни, защото все още можем да се наслаждаваме на любимите си закуски и лакомства умерено. Не е нужно да се кълнете напълно от любимата си напитка Starbucks Holiday или от време на време конус за сладолед, но е важно да консумирате предимно пресни плодове и зеленчуци.

Нашият любим начин да гарантираме, че консумираме достатъчно алкални минерали и подпомагаме тялото си в неутрализиране на киселини? Дръжте алкална вода наблизо през цялото време. В офиса това включва наличието на гравитационни водни системи в нашия салон, алкална стомна в кухнята и Power Stick на бюрата ни. Santevia Power Stick ще ви поддържа алкализирани и минерализирани, където и да отидете - просто изтръскайте хлора и разклатете алкализиращите минерали.