От Лий Кросби, R.D., L.D.
Според последните данни от USDA, американците се очаква да ядат рекордно висок среден 222 паунда месо на човек през 2018 г. Това е опустошителна новина за здравето на американците.
За да го поставим в перспектива, проучванията показват, че яденето само на 2 унции преработено месо на ден - по-малко от количеството на типичен сандвич с шунка - може да увеличи риска от рак на дебелото черво с 24 процента. Друго скорошно проучване установи, че само една трета от унция преработено месо на ден - теглото на един покер чип! - може да повиши риска от рак на гърдата.
На всичкото отгоре месото може да увеличи риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и други здравословни проблеми.
И така, какво можем да направим? Добрата новина е, че като се отдалечим от месото и изберем диета, базирана на плодове, зеленчуци, зърнени храни и боб, можем да намалим риска от развитие на тези хронични заболявания, свързани с начина на живот. Готови да опитате, но не сте сигурни как да влезете?
Вижте моите топ 5 лесни и здравословни заместители на месо!
Научете повече в неотдавнашното ми интервю за подкаста The Exam Room!
- Формулата на плоския корем Яжте повече червено месо
- Какво означава да използвате месо като гарнитура
- Какво яденето на прекалено много месо прави на тялото ви, включително месото - Insider
- Каква гарнитура да готвя за месо във фурната
- Глобалните икономически разходи за заместване на хранителния протеин от риба с месо, зърнени и бобови култури,