В Сочи типичната руска закуска включва яйца с хайвер и сушени меса. Просто не искайте секунди за сиренето.
Можете да научите много за една държава от това, което тя предлага за закуска. За десетилетие плюс джетлаг научих, че това хранене, повече от всяко друго, се различава изключително много в целия свят. Вкусна пушена скумрия в Япония? Да моля. Деликатните палачинки от къри, подобни на гнездо на Шри Ланка? Абсолютно. Ще пропусна английска закуска обаче - освен пържения хляб (не го чукайте, докато не опитате).
Тази седмица беше краш курс на руските закуски. Те се оказаха по-интригуващи, отколкото вкусни в моя възхитително основен хотел от съветска епоха. Всяка сутрин, прибягвайки с тръс до определената ми маса - не. 18, която руска дама с впечатляващо лакирана прическа ми назначи още първата сутрин с много tsk-tsking. Чаках да видя какво може да ме очаква и това са уроците, научени през последните четири сутринта.
Руският „брънч“ не е свързан с мимози, палачинки и отдаване на прекалено много сланина. По-скоро помислете за закуска и обяд, които се сервират едновременно: някои сушени меса или варено яйце с хайвер, последвано от пиле с ориз, или омлет, подобен на яйчен крем. Само да имаше повече от онова вкусно хрупкаво и пикантно кисело зеле.
Ден 1: Барабан с ориз и сушено месо
Въпреки че това, което е в чинията ви, може да изглежда като песъчинки, то ще има вкус на солен оризов пудинг.
Ден 2: Яйце с хайвер и барабан с ориз
Не очаквайте да имате тези тежки ястия в зората. Закуската започва в 8 сутринта - руснаците не са ранобудни. След това отново, тъй като до този момент дори не е зазоряло, може да е твърде потискащо да се яде по-рано.
Ден 3: Месо-кебап с картофено пюре (гост с желе от череша)
Радиоактивното червено желе в пакет някога е било привидно пресни череши, но подозирам, че плодовете са преминали през повече процедури от Джоан Ривърс, преди да стигнат до чинията ми.
Ден 4: Варено яйце с хайвер и омлет
Без значение колко хляб получавате, не смейте да измъкнете допълнително парче сирене от общото блюдо (по едно, много благодаря), или тази дама от tsk-tsking може да ви забележи и да ви напсува за алчност.
Повече за Олимпиадата в Сочи
_Следвайте отразяването на Марк за Сочи в Twitter _ @ CNTraveler и @markjellwood
- Това се случи, когато ядох яйца за закуска, обяд и вечеря
- Уморихте се да ядете корнфлейкс за закуска, вместо това опитайте тази полезна купа със смути от манго и банан
- Вземете закуска на следващото ниво с тази рецепта за бисквити с банани
- Храната за една закуска, която да ядете за по-дълъг живот, яжте не това
- Трябва да ядете тази 700-калорична закуска, ако искате да живеете вечно, според Google