Хранителните продукти, здравословните ядки и готвачите имат едно общо нещо: те любов социална медия. Те също обичат hashtagging. Между всички хештеги #foodporn и #mealprep и #carblover, преливащи от снимки, обсебената от храна пещера на Instagram има своите ниши ъгли - един от най-активните от които е диетичната общност. Изпробвате Whole30? Има хаштаг за това. Отиваш на кето? Има огромен репертоар от рецепти.

диета

Във всеки джоб на диети, описващи своите снимки на храни, има активна общност за подкрепа и другарство. Но някои диети несъмнено са по-модерни от други.

Екип от изследователи от Brandwatch отиде в Twitter, за да разкрие коя диета е заляла емисии с най-голям брой публикации. Те оцениха профилите на най-добрите „влиятелни лица“ (гурута в социалните медии с особено големи последователи), за да разгадаят коя диета е най-горещата в момента.

Най-популярната диета в техния анализ? Веганска диета. Сред туитовете, избрани от Brandwatch от най-големите инфлуенсъри, веганството погълна повече разговори, отколкото следващите две най-обсъждани диети взети заедно. На второ място бяха споменаванията за хранене без глутен, последвани от вегетариански споменавания.

Защо веганството се взриви в социалните медии тази година не е ясно. Дали защото повече хора стават вегани, отколкото опитват други диети - или защото веганската общност просто наистина ли обича да говори за веган?

Въпреки че това конкретно проучване разглеждаше единствено Twitter, за да открие най-популярната диетична тенденция, Instagram изглежда подобен. Хаштагът #vegan има над 64 милиона скорошни публикации, с всички видове свързани хаштагове като #veganbreakfast и #veganrecipes. Инфлуенсърите, които публикуват предимно снимки на веганска храна, имат огромен брой последователи.

Миа Зарленго, MS RD, която управлява акаунта @bitesbymi, казва, че нейната аудитория от близо 30 000 последователи обича, когато публикува растителна или веган рецепта.

„Определено мисля, че разговорът за веганската храна се разрасна през 2018 г.“, каза Зарленго пред The ​​Daily Meal. „Мисля, че хората са развълнувани, че растителната храна става все по-достъпна и постижима, да не говорим за вкусна!“

Zarlengo не е напълно веган, но често публикува снимки на веган храни и растителни рецепти.

„Независимо дали са напълно вегани или не, хората стават все по-наясно с начините, по които могат да включат вегански продукти и рецепти в ежедневието си“, каза тя. Инстаграм, казва тя, помага да се повиши обществената информираност за това как да се наслаждавате на тези храни.

„Мисля, че е много лесно да се усложни здравето“, обясни Зарленго. „Обичам да бъда този глас, показващ на моята публика, че [да се храня добре] може да бъде лесно и приятно.“

Вярно е - не е нужно да сте веган, за да се насладите на тези вкусни безмесни рецепти.