нуждаете

Децата са почти завършили училище, официалното начало на лятото е след дни и вие сте в най-добрата си форма на бикини досега. Нали? Ъъъ. Как се случва това с нас всяка година? Имаме всички намерения да свалим излишни зимни килограми и да изглеждаме най-добре, след като е време да стигнем плажа, но уви, къде отиде през цялото време? Никога не се страхувайте от мами, Лори Лойд от LivLight е холистичен здравен треньор, хранителен консултант и уелнес блогър. Лори ни е свързала с едноседмичен план, за да ни накара да се олекотим, да изчистим хранителните си навици и може би да загубим няколко килограма по пътя. Прочетете нататък ...

Обичам да излизам на вечеря точно колкото следващата гал, но откривам, че когато се опитвам да изчистя храната си и да сваля няколко килограма, имам най-голям късмет да остана и да ям домашно приготвени ястия. Знам, че за някои от вас мисълта за готвене може да изглежда плашеща, но ако предприемете правилните стъпки и го правите по-често, става много по-лесно и ще станете по-уверени в кухнята. Обещайте. По-долу предоставих седмица здравословни, чисти и лесни рецепти, върху които се фокусираме истински храна. Насърчавам клиентите и последователите си да избягват повечето пакетирани храни, тъй като както всички знаем, те са силно обработени и често пълни с химикали, ненужни калории, захар, мазнини и натрий.

По-долу ще намерите една седмица рецепти (3 хранения/ден) и списък за пазаруване. Не изпадайте в ужас, когато видите списъка! Дълъг е, но много от елементите са това, което аз наричам „скоби“. Това са храни, които държа винаги под ръка по всяко време и вие също трябва. Повечето имат добър срок на годност (освен тези в хладилника) и всички могат да се използват в безкрайни рецепти. След като имате тези скоби, готвенето става много по-изпълнимо.

Също така не искам да се обезсърчавате, ако не харесвате нещо в менюто, не можете да се ангажирате с цялата седмица или не готвите. Никога не искам някой да яде храни, които не харесва, само защото смята, че са здрави. Вместо това намерете здравословните храни, които харесвате, и ги яжте. Освен това те са предназначени да бъдат здравословни рецепти за използване по всяко време и са идеални както за начинаещ, така и/или експерт готвач. Ако имате социални или работни ангажименти и не можете да приготвите всяко хранене, и това е добре ... просто се уверете, че избирате разумно в менютата на ресторанта и винаги бъдете подготвени със здравословни закуски, в случай че пропуснете хранене, докато сте в движение!

Ето няколко насоки и бележки, за да се настроите за успех и да започнете чудесно седмицата си:

Закуски

Не ви препоръчвам да ги ядете, но ако сте много гладни между храненията, придържайте се към здравословен избор, като шепа несолени ядки, ябълка с малко количество ядково масло или зеленчуци с хумус.

Десерт

Не вярвам в лишенията, но се опитвайте да се отклонявате. Ако не можете да устоите, малък квадрат черен шоколад трябва да свърши работа.

Алкохол

Кой не обича добрата маргарита? Но повярвайте ми, една седмица почивка пие чудеса. Пенливата вода с няколко липа е чудесен заместител на твърдите неща, но ако наистина не можете да устоите, поръчайте текила с много сода и вар.

Вода

Пийте поне половината от телесното си тегло в унции и повече, ако тренирате. Наистина ли!

Неделя Prep

Това е ключът към успеха на вашата седмица. Рядко правя „рецепти“ в неделя, но вместо това приготвям цели съставки като зърнени храни и измивам и подготвям продуктите си, които могат да се използват в рецепти през цялата седмица. Аз съм голям привърженик на нарязването на плодове и зеленчуци и поставянето им в контейнери със стъклени брави, което не само прави вашия хладилник организиран и красив, но ви прави по-вероятно да посегнете към здравословни опции и всъщност да използвате тези рецепти!

Избор на храни

Написах това меню въз основа на това как се храня - без млечни продукти, малко глутен, без птици и без червено месо. Има някои рецепти с животински продукти (сьомга, скариди и яйца), но ако сте веган, очевидно просто ги заменете с вегански варианти или ако имате нужда от повече животински протеин във вашата диета, добавете го! Най-важното, имайте предвид, че всеки е различен. Когато избирате тези продукти, не забравяйте да намерите най-доброто качество и се придържайте към органичните продукти, когато е възможно.

Мисля, че това е! Обещавам, че рецептите са прости и чудесен начин да нахлуете в кухнята, особено ако не готвите много. Надявам се, че ще опитате моята седмица на здравословните рецепти за лятото и ще ми кажете какво мислите. Също така, не забравяйте да публикувате снимки и да маркирате @livlight_ и @heymamaco! Забавлявай се!

План и рецепти за здравословно лятно хранене LivLight x heymama

Неделя Prep

Пригответе следното в неделя следобед/вечер, за да се използва през цялата седмица.

  • Нощувка Овес

Пригответе по рецептата по-долу.

Гответе две чаши бяла киноа според опаковката. Оставете да се охлади, преди да го поставите в стъклен съд за заключване и да поставите в хладилника.

Изплакнете две чаши суха френска леща. Поставете в тенджера с пет чаши вода. Оставете да заври и оставете да къкри, докато стане ал денте. Около 25-30 минути.

Измийте и нарежете и съхранявайте в прозрачни стъклени съдове.

Планът

Имайте предвид, че всички рецепти са написани да сервират две (някои с остатъци за използване при друго хранене). Ако обслужвате повече хора, планирайте съответно. Също така всеки ден е разделен на закуска (B), обяд (L) и вечеря (D).

Менюто

Понеделник

B-Овърнайт овес със свежи плодове (не забравяйте да запазите половината за сряда)

L-пролетна салата от кале с леща и киноа

D-Baked сьомга с един тиган с кафяв ориз (резервирайте допълнително сьомга и кафяв ориз)

Вторник

Тост от B-авокадо с твърдо сварено яйце

L- Салата от брюкселски кълнове (резерв от остатъка за обяд в четвъртък) с остатъци от сьомга

D-Zoodles със скариди, доматен сос и бели зърна (остатъци от скариди за обяд в сряда)

Сряда

B-Warmed Overnight Oves (остава от понеделник) с бадемово масло и банан

L- Нарязана салата L-Mason Jar

D-нахут яхния с кейл и кафяв ориз

Четвъртък

B-Spring Veggie Omelette

L-Easy Зелена супа

D-Spring разбъркване-пържене (резервирайте за обяд в петък)

Петък

B-Banana овесена каша с орехово масло

Събота

B-протеинови палачинки със свежи плодове

D-Date Night или излизане за момичета/момчета

Неделя

Яйчен сандвич B-Open-Face

L-Остатъци Веган Чили (или други остатъци от седмицата!)

D-карфиол пържен ориз (по-добър от китайската доставка!)

Рецепти

Понеделник

Закуска: Овес за нощувка LivLight (направете неделя вечер)

3 чаши овес без глутен

4 чаши неподсладено бадемово мляко

½ свежа ябълка, нарязана (харесвам розови дамски ябълки)

¼ чаша грубо нарязани ядки (харесвам орехи или бадеми)

5 фурми, нарязани на малки парченца

канела, няколко шейка

пресни плодове, орехи и неподсладен кокос за топинг

Поставете овес, мляко и ябълка в контейнер със стъклена брава или купа с капак. Изстискайте лимон върху ябълки. Добавете боровинки, ядки, фурми и канела и разбъркайте добре. Поставете в хладилник за една нощ. Сервирайте в купички, покрити с пресни плодове, кокос и орехи.

Обяд: Салата от пролетно зеле

8 чаши зеле, ситно нарязани

1 чаша варена леща (от неделната подготовка)

1 чаша варена киноа (от неделната подготовка)

½ чаша грах, нарязан на четвъртинки

¼ чаша червено зеле

2 супени лъжици зехтин екстра върджин

1 супена лъжица пресен лимонов сок

1 ч. Л. Дижонска горчица

1 авокадо, нарязано

Разбийте EVOO, лимонов сок и горчица в малка купа. Поставете нарязаното зеле в по-голяма купа, добавете леща, киноа, нахут, грах и зеле. Отгоре се залива с дресинга и се разбърква добре. Обичам да оставя това да стои в хладилника за около половин час преди сервиране. Когато сте готови за сервиране, разделете между две купи и поставете нарязано авокадо отгоре. Подправете със сол и черен пипер. Също така обичам да добавям натрошен червен пипер за малко топлина!

Вечеря: Сьомга на фурна с едно ястие

4 филе от сьомга, премахнати от кожата (просто попитайте продавача на риба)

1 жълт лук, нарязан на клинове

1 голяма тиквичка

1 голяма жълта тиква

1 чаша мини гроздови домати

1-2 супени лъжици зехтин екстра върджин

1 ч. Л. Сух джинджифил

1 ч. Л. Суха мащерка

сол и черен пипер на вкус

2 чаши кафяв ориз, приготвен според опаковката