Пригответе се да сложите онези хрупкави, златисти печени картофи. Ново проучване установи, че скромният вкус е един от най-угояваните зеленчуци наоколо.

най-добрите

Всъщност изследователи от Харвардското училище за обществено здраве откриха, че немалко от любимите ни плодове и зеленчуци не са толкова здравословни, колкото ни карат да вярваме.

Изследователите установили, че картофите, сладката царевица и грахът са свързани с увеличаване на теглото - като сладката царевица е един от най-тежките нарушители. Хората, които ядат редовно царевица, качват средно 2,4 фунта. Грахът идва в непосредствена близост, като хората печелят средно 1,13 фунта, когато ги ядат ежедневно. Те също така установиха, че яденето на картофи всеки ден би добавило средно 0,74 фунта към общото ви телесно тегло.

Тъй като картофите са с високо съдържание на нишесте и ниско съдържание на вода, те имат много повече калории, отколкото повечето зеленчуци - следователно получават високи резултати по скалата за наддаване на тегло. Вместо да се пълни с картофи, изследователят Моника Бертоя препоръчва кафяв ориз или пълнозърнест хляб като по-здравословни, по-малко калорични заместители.

Проучването включва 130 000 американски мъже и жени, които са наблюдавани на всеки четири години в продължение на 24 години, отговаряйки на въпросите колко често ядат 131 различни храни, за да включват разнообразие от плодове и зеленчуци.

Те също бяха редовно претегляни, питани за навиците им за пушене, упражнения и гледане на телевизия и други аспекти от начина им на живот.

Други изненадващи нарушители включват зеле, лук, праскови, сливи и кайсии, въпреки че те са значително по-малко от сладка царевица, грах и картофи.

Установено е, че боровинките са горелката за мазнини номер едно - шепа боровинки на ден, което се равнява на почти половин килограм загуба на тегло за период от четири години. Сините сливи, ябълки, круши, стафиди от ягоди и грозде също са постигнали високи резултати по скалата за отслабване, помагайки да се изхвърлят тези упорити излишни килограми.

Изследователите обясниха, че това може да се дължи на това, че хората сменят десертите за угояване с по-здравословни алтернативи на плодовете или самите плодове са богати на полифеноли - които спомагат за ускоряване на метаболизма.

Карфиолът, броколите, зеленият фасул, чушките и брюкселското зеле се оказаха най-доброто зеленчук, което помага при отслабване. Карфиолът излезе на върха на козовете със средна загуба на тегло от 1,37 фунта за период от четири години.

Hearst Великобритания

За да работят с тази мобилна версия на нашия сайт, Hearst и трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за анализи и измерване. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на насочени реклами и за подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Известието за поверителност на Hearst UK, публикувано на нашия сайт. Ако не сте съгласни с рекламни бисквитки въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да се съгласите с използването на такива бисквитки, щракнете върху Приемам по-долу.