За д-р Андрю Вайл балансираното хранене е от ключово значение.

известен

Въпреки нашата абсолютна любов към кетото, не можем да пренебрегнем факта, че тази диета без въглехидрати (както почти всяка друга форма на диета) винаги е била противоречива в медицинската общност.

Докато д-р Андрю Вайл призна на ХОРАТА на неотдавнашно събитие за неговия ресторант True Food Kitchen „има малко съмнение, че можете да отслабнете по този начин“, кето наистина звучи като мимолетна мания за него. Той продължи, че състоянието на кетоза в крайна сметка е едно от „гладуването“, което е „ненормално“ за тялото: „Не мисля, че [кето модата] ще продължи и не мисля, че това е здравословен начин на хранене за дълго време. "

Вайл не е единственият, който се чувства така. Личният треньор и бизнесдама Джилиън Майкълс също призова хората да не се кето, обяснявайки "причината, поради която кетото привлича толкова много внимание, е, че помага значително за управление на нивата на инсулина." Това означава, че за хора със състояния, които ги правят склонни към високи нива на инсулин (като диабет тип 2), кетото може да бъде ефективно. Като се има предвид, че както диабетът, така и сърдечните заболявания са сред първите 10 водещи причини за смърт в Америка, звучи като, че кето лудостта в страната не е напълно излишна.

За повечето от нас обаче ключът наистина е балансът, колкото и бавно да звучи това. Д-р Вайл напомни на читателите, че тъй като въглехидратите са вид макроелементи, изрязването им напълно просто няма смисъл. За него спазването на кето диетата често "представлява недоразумение", че всички въглехидрати са нездравословни или поне ще доведат до наддаване на тегло.

Що се отнася до отслабването, най-важното разграничение трябва да се прави между добри (цели) и лоши (рафинирани) въглехидрати. Докато добрите въглехидрати съдържат по-дълги вериги глюкоза, които отнемат на тялото по-дълго време за разграждане, лошите въглехидрати почти веднага се превръщат в глюкоза, повишавайки нивата на инсулин и водят до наддаване на тегло.

Всичко казано, правете това, което се чувства добре, приятели! Яжте от щастие и винаги правете проучванията си.