Намаляването на калориите е крайъгълният камък на всеки успешен план за отслабване, но както диетите могат да потвърдят, това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи.

които

Затова е обнадеждаващо да научите, че три прости стратегии могат да дадат тласък: Яжте редовно хранене, записвайте всичко, което ядете, и избягвайте ресторантите и закуската по време на обяд.

Тези три навика бяха свързани с по-голяма загуба на тегло в ново проучване на 123 жени с наднормено тегло и затлъстяване на средна възраст, всички от които успяха да свалят поне няколко килограма за период от една година.

Жените, които надеждно са яли закуска, обяд и вечеря, са загубили средно 11% от телесното си тегло, в сравнение със само 7% при жените, които са пропускали хранене. (Това е еквивалентно на 5-футова, 6-инчова жена, която тежи 180 паунда, губейки 20 паунда вместо 13).

Методичното водене на дневник за храна е свързано със загуба на около 4% повече телесно тегло. А жените, които никога не са яли обяди в ресторанти, са загубили с 3% повече телесно тегло от тези, които са го правили поне веднъж седмично - вероятно поради супер големи порции в ресторанта и по-малко от здравословни ястия, казват изследователите.

„Да знаете какво ядете и да контролирате размера на порциите е от ключово значение за всяка диета за отслабване“, казва Ан Мактьернан, доктор по медицина, старши автор на изследването и специалист по диета и упражнения в Центъра за изследване на рака на Фред Хътчинсън в Сиатъл.

Стратегии като списанията за храни са "за отчетността", добавя Мактьернан.

Друго поведение в проучването, което изглежда повишава загубата на тегло, включва консумация на по-малко калории от мазнини и въглехидрати и претегляне и измерване на порциите храна.

Нито едно от тези открития не беше особено изненадващо. Лекарите и диетолозите отдавна рекламират ползите от редовното хранене, дневниците за храна и домашната кухня, но новото проучване е сред първите, които разглеждат широк спектър от стратегии за отслабване и определят количествено кои от тях са най-ефективни, казва McTiernan.

Защо прескачането на хранене се връща обратно? Не е съвсем ясно, но изследванията показват, че пропуснатите хранения могат да доведат до лека закуска и преяждане и дори да променят метаболизма на организма, така че калориите да не се използват толкова ефективно. Пропускането на хранене също може да върви ръка за ръка с други поведения, които могат да насърчат увеличаването на теглото, като хранене в движение.

Въпреки че трите здравословни навика, подчертани в проучването, може да изглеждат ясни, те могат да се окажат по-трудни за следване в реалния свят, отколкото в малко изкуствената обстановка на клинично изпитване.

Всички жени в това проучване бяха част от по-голямо проучване, разглеждащо ефекта от диетата и упражненията върху хормоните, и те получиха насоки за отслабване, които не винаги са достъпни за жени, които се борят сами с проблеми с теглото. Това включваше среща с регистриран диетолог и физиолог по физически упражнения, както и научаване как да четете етикети и да броите калории.

Както беше, по-малко от 5% от участниците в проучването попълваха дневник за храна всеки ден през първите шест месеца от проучването, както изследователите поискаха.

Резултатите от проучването са публикувани днес в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.