Ето едно замразено кафе, което всъщност е добро за вас (със силата на Чиа!).

силата

Захарта и натоварените с мазнини напитки са проклятието на повечето новогодишни решения. Те се понижават лесно и по същество съдържат половин хранене от най-лошия вид неща за общия калориен прием на диета. Бях помолен от един от добрите хора в 24-часовия фитнес и фитнес център на Main Street на Hays Kansas да измисля приятен начин да гарантирам, че клиентите им остават на работа, с една уговорка: Каквото и да съм създал, трябва да съдържа чиа семена . Това, което в крайна сметка измислих, беше здравословна напитка под прикритието на замразена кафе напитка с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини, тегло под 200 калории, пълна с витамини и всички фибри и тези прекрасни омега- 3 мастни киселини, с които е известна чиа. Това замразено кафе работи чудесно като заместител на хранене след тренировка и ще ви засити, докато дойде време за вечеря!

Когато халбата ви се появи на павилион, върнат в калъфа за млечни продукти в Wal-Mart през по-голямата част от годината, хората в селски град в северозападната част на Канзас са склонни да се възползват от това. На другия ден, докато бях на урока по срутване на дъщеря ми, бях посрещната с предизвикателство и торбичка семена от чиа от треньорката на дъщеря ми, г-жа Лу. Г-жа Лу също е личен треньор в 24-часовия фитнес и фитнес на Main Street и искаше да включи малко чиа в диетата на трениращите по достъпен начин. Никога не бях бъркал с чиа много покрай мюсли; така че, разбира се, това беше пъзел, който исках да разбера.

Тук трябва да започна с отказа от отговорност, че по никакъв начин не съм здравословен. Гледам какво ям, но само защото жадувам за салата и зърнени храни през следващите 3 дни, след като ям като Рон Суонсън в неделя преди. И така, първата стъпка за мен беше да се опитам да вляза в главата на човек, който може да е в нов здравен полк. Моят мисъл минаваше по следния начин: Хората са създания на навика и диетата и упражненията действат само когато навиците се променят или подобрят. Хммм, сега какъв навик може да убие диета и упражнения полк?

Отговорът всъщност ми дойде в един уикенд, когато аз и семейството се озовахме в ресторант за бързо хранене вечер, където съпругата каза, че не ми е позволено да бъркам кухнята (тя просто е направила пода). Виждам замразено кафе в менюто и това ме накара да се замисля за всички хора, които тичат наоколо с напитки на базата на кафе, прикрепени към ръката им. Ето една напитка, която е почти само на име кафе и не е по-добра за вас от сладолед със сладолед, но въпреки това някои хора чувстват необходимостта да ядат по една всеки ден. Ерго, ако можете да дадете на някой „здравословна“ версия на замразено кафе, тогава предполагам, че ще активирате правилния начин.

Рецепта: Преминете към подробната рецепта. (или продължете да четете за същността му) -

  • 1 чаша натрошен лед
  • 8 течни унции бадемово мляко Не бих останал неподсладен, но без аромат е добре.
  • 1 супена лъжица семена от чиа Земя.
  • 2 Tbsps разтворимо кафе
  • 1/4 чаша протеин на прах
  • 2 Tbsps ванилов сироп без захар

    Добавете лед, смляно чиа, разтворимо кафе, протеин на прах, бадемово мляко и сироп без захар към вашия блендер и смесете до гладка смес. Хвани сламка!

    • Суооо, исках да направя тази напитка с малко прясно приготвено (или дори студено сварено) кафе, но тези експерименти се провалиха по няколко причини: Първо, тъй като това е замразена напитка, трябва да гледате каквато и да е допълнителна течност, добавена покрай леда . Бадемовото мляко вече е в къщата и добавянето на течно кафе всъщност разтопи леда и разреди напитката. Второ, ако сте в ситуация "изхвърлете го в блендера и отидете", сигурно не искате да чакате кафето да се вари и след това да се охлади.
    • Прочетох някъде назад, че разтворимото кафе е по-популярно в някои части на света от стандартно приготвената чаша. Въпреки това, сигурен съм, че ще можете да намерите марка, която не е гадна. Най-общо казано, ако не е създаден за американски вкус, вероятно ще сте добре.
    • Ако изглежда притеснително да се наложи да смилате семена от чиа, за да направите тези неща (или ако сте без мелница за кафе/подправки), тогава е възможно да откриете малките гадинки предварително смлени. Ако се смилате, не прекалявайте, за да не търсите да направите масло от чиа.
    • Натрошен лед е начинът да отидете тук. Харесва ми гранулиран лед в "Sonic-стил" в това приложение, тъй като той прощава дори в най-разбитият блендер. Случвало ми се е обаче да вкарам нинджа по Коледа, така че ако имате някой от тях (или нещо дори по-любимо), доставката на лед не е проблем.

    Така че, да; това има вкус на кремообразно, богато кафе с ванилия, което е замразено. Това само по себе си обаче не е достатъчно, за да бъде тази напитка успешна. Ако излезете и си купите замразено кафе в заведение за бързо хранене или други подобни, знайте, че най-малкият размер ще ви върне 450 калории и 20 грама мазнини; по същество отменя всяка упорита работа, която може да сте положили във фитнеса този ден. Моите изчисления от малкото четене на етикета казват, че това приемане на ледено кафе има само 195 калории, 7 грама мазнини и 21 грама протеин! И нека не забравяме да споменем, че ще получавате и половината от калция, 20% от диетичните фибри и значителни количества витамини А, Е и D. Това се квалифицира като здравословна напитка в моята книга!

    Това е замразено кафе, пълно с опции. Не копайте бадемово мляко? Какво ще кажете за соево мляко или дори за обезмаслен сок? Ванилията не ти ли е? Просто вземете още един сироп без захар от рафта и полудейте. Семената от чиа добавят малко мляко, "сърдечност" към иначе равномерно текстурирана напитка, но ледът, окачен в сместа, маскира влакната по-често, отколкото не. Както и да е, не пропускайте чиа; това е легендарната способност да абсорбира и задържа вода наистина работи добре, за да добави малко тяло към тази напитка, дори когато ледът се топи; и освен всичко омега-3, чиа прави тази напитка uber-пълнене. Сериозно имах една от тях вместо закуска една сутрин и трябваше да се насиля да ям лек обяд, само за да запазя енергията си.

    Бележки:

    Ако сте любопитни за някои от подробностите за храненето на тази рецепта за напитка, можете да преминете към подробностите за рецептата за тази информация. Прочетох някои етикети и направих малко математика, за да съставя тази информация. Макар и да не са точни в дупето на комара (нямам къде да сложа бомбен калориметър в къщата си), тези приближения ще ви отведат.

    Задължителна горда снимка на родител. Всяко дете изглежда така, сякаш знае какво прави с висока скорост на затвора.

    Задължителна горда снимка на родител. Всяко дете изглежда така, сякаш знае какво прави с висока скорост на затвора.

    Последно прокарах канела през кафемелачката си. Реших, че няма да навреди на семената от чиа.

    Последно прокарах канела през кафемелачката си. Реших, че няма да навреди на семената от чиа.

    Една супена лъжица смляно семе от чиа има една пета от фибрите ви и ще ви засити до следващото хранене!

    Една супена лъжица смляно семе от чиа има една пета от фибрите ви и ще ви засити до следващото хранене!

    Не мога да погледна този кухненски уред, без да мисля за Андрю Дайс Клей

    Не мога да погледна този кухненски уред, без да мисля за Андрю Дайс Клей

    Готовата напитка прилича повече на замразено кафе, отколкото на здравословна напитка. Това е добър знак.

    Готовата напитка прилича повече на замразено кафе, отколкото на здравословна напитка. Това е добър знак.

    Цялата порция сама по себе си е много пълна, ако искате да замените ястието. Планирайте споделяне, ако искате да сте гладни по време на вечеря.

    Цялата порция сама по себе си е достатъчно засищаща, ако искате да замените хранене. Планирайте споделяне, ако искате да сте гладни по време на вечеря.