Хранителните алергии обикновено се предават от родител на дете. Някои са надраснали, но други не и могат да предизвикат животозастрашаващи реакции. Д-р Синди Гелнер обяснява проблема и настоява за комуникация и готовност за родители на деца с алергии към храни. Тя обсъжда най-често срещаните хранителни алергии и дава прости съвети за справяне с тях у дома, в училище и социални събития.

продукти

ТРАНСКРИПТ

Д-р Гелнер: Изглежда, че хранителните алергии се увеличават. Имам ги и има вероятност да познавате някой, който също ги има. Какво трябва да знаете за хранителните алергии е днешната тема на The Scope. Аз съм д-р Синди Гелнер.

Диктор: Медицински новини и изследвания от лекари и специалисти от Университета в Юта, които можете да използвате за по-щастлив и здравословен живот. Слушате The Scope.

Д-р Гелнер: Хранителните алергии изглежда са навсякъде. Виждате всичко без фъстъци или без млечни продукти, без глутен или без соя.

И така, какво точно представлява хранителната алергия и по какво се различава от просто непоносимост? Непоносимостта означава, че детето ви все още може да го яде. Те просто могат да имат някои чувства, когато просто не реагират много добре на това, но това не е истинска алергия.

Истинската хранителна алергия всъщност е реакция на имунната система към храната. Около 5% от децата имат истински алергични реакции към храната и ще знаете, че детето ви има хранителна алергия, ако симптомите се появят в рамките на два часа след ядене на определени храни.

Така че някои често срещани симптоми на хранителна алергия включват подуване или сърбеж на устните, езика или устата и това обикновено се нарича симптоми на орална алергия. Ако детето ви има стомашни спазми, диария, повръщане, копривна треска, затруднено дишане, хрипове, кашлица до точката, в която изглежда, че се бори да диша, това са истински алергии.

А някои деца имат тежки алергични реакции, наречени анафилаксия. Тези реакции обикновено се случват в рамките на минути до два часа след контакт с храната, която причинява реакцията, и те могат да причинят значителни проблеми с дишането, проблеми с преглъщането, слабост от внезапно спадане на кръвното налягане, известно като шок, или просто да бъдат много объркани и извън защото цялото им тяло просто атакува храната, която току-що са приели. Доста често можете да получите и астматични пристъпи, причинени от храна, които са анафилаксия.

Тенденцията към алергия към определени храни се наследява. Ако и двамата родители имат алергии, шансът за хранителна алергия се увеличава до около 75% за всяко дете и често детето е алергично към същата храна или храни като родителите или братята и сестрите.

Деца, които имат други алергични състояния като екзема, астма, алергии като цяло, те са по-склонни да имат хранителни алергии, отколкото тези, които нямат алергии или това, което ние наричаме атопични състояния, което означава, че тялото ви е по-чувствително към това, което смята чуждо вещество от това на някой друг.

Кои са най-честите хранителни алергии? Е, почти най-често срещаният, който познаваме, е фъстъците. Виждаме това доста. А също така кравето мляко, яйцата, соята и пшеницата представляват над 80% от хранителните реакции. Рибата, ракообразните и дървесните ядки също оглавяват списъка.

Поне половината от децата, които развиват хранителна алергия през първата си година от живота си, я надрастват до навършване на две или три години. Но понякога тези хранителни алергии, особено тези за мляко или соя, са по-израснали от други, но алергията към фъстъци, ядки, риба, черупчести, често трае цял живот.

И така, как можете да помогнете на Вашия лекар да определи дали детето Ви е алергично към определена храна или не? Водете дневник на симптомите и наскоро ядените храни. Ако вече знаете коя храна причинява алергична реакция, уверете се, че детето ви спира да яде тази храна за около две седмици.

Ако не знаете каква е храната, водете си дневник, за да можете да запишете каква храна е имало детето ви и дали е имало реакция или не. Обикновено това е най-добре, когато въвеждате нови храни през първата година или две от живота им.

Ако знаете, че детето ви има подозрения за хранителна алергия, може да бъдете насочени към кабинета на алерголог. Някои хранителни алергии могат да бъдат определени чрез кръвен тест, но други не могат. И ако смятате, че детето ви има хранителна алергия, попитайте Вашия лекар за този кръвен тест. Ако няма такава, детето ви ще бъде насочено към кабинета на алерголог.

Те могат да направят това, което се нарича хранително предизвикателство и точно там в офиса алергологът всъщност ще наблюдава как детето ви яде храната, към която е алергично, и ще следи за реакция. Това трябва да се направи в кабинета на алерголог, поради загрижеността за тежка животозастрашаваща реакция.

Как се лекуват хранителните алергии? Избягване. За съжаление, няма алергични снимки или лекарства, които могат да ви попречат да имате алергична реакция към определена храна. Трябва да предпазите детето си от храните, към които сте установили, че са чувствителни. Ако все пак влязат в контакт с тези храни, уверете се, че имат антихистамин като Benadryl, Claritin или Zyrtec, който може да им бъде удобен, за да успокои алергичната реакция.

Ако детето ви има тежка алергия, това са тези анафилактични реакции, които споменах, детето ви трябва да има EpiPen. Това е адреналин, който може да се инжектира в бедрата им, което може да помогне за спиране на алергична реакция. Ако детето ви има алергична реакция, за която е използвало епинефрин, трябва да се обадите на 911, за да го транспортирате до най-близкото спешно отделение за наблюдение след даване на изстрела.

Много хора ме питат: „Мога ли да предотвратя хранителни алергии при детето си?“ Няма реален начин за предотвратяване на хранителни алергии, тъй като тенденцията се предава по наследство. И скорошни проучвания показват, че забавянето на въвеждането на високорискови храни като яйца, риба или фъстъчено масло не намалява риска от алергия към тази храна.

> Ексклузивното кърмене в ранните месеци е полезно за предотвратяване на атопичен дерматит, но ограничаването на диетата на майката от определени храни също не се оказа полезно. Винаги препоръчваме да не се дава твърда храна на бебета преди четири месечна възраст.

И така, какво трябва да направя за детето си, което има хранителна алергия, когато влезе в училище? Ако детето ви е в дневна грижа или училище, ще трябва да го уведомите, че детето ви има хранителна алергия и да има план за това дали детето ви е изложено на тези храни.

Уверете се, че имат EpiPen, ако имат тежка алергична реакция. Уверете се, че имат Benadryl, ако това е по-лека реакция. Уверете се, че училището знае, че детето ви има тази алергия, за да може да работи с вас.

Много училища имат програми без фъстъци, така че детето ви може изобщо да не може да има фъстъци в съоръжението или да бъде преместено на маса, различна от мястото, където се сервира храна. Виждам това най-вече с фъстъци.

Но най-важното е да поддържате отворена линия за комуникация, така че училището или дневните грижи на детето ви да знаят точно какво да правят в случай, че детето ви е било изложено на някоя от тези храни, към които е чувствително.

Докато хранителните алергии могат да бъдат неудобни и да затруднят планирането на хранене и партита и всичко, не забравяйте, че животът на вашето дете или на чуждо дете е заложен, ако му сервирате нещо, към което са алергични. Затова се уверете, че сте наясно с хранителните алергии, независимо къде отивате.

Диктор: TheScopeRadio.com е Радио за здравни науки на Университета в Юта. Ако харесвате чутото, не забравяйте да получите най-новото ни съдържание, като ни следвате във Facebook. Просто кликнете върху иконата на Facebook в TheScopeRadio.com.

Регистрирайте се за седмични актуализации на здравето

Седмични имейли с последните новини от The Scope Radio.