от Nestlé Health Science

управление

Храненето играе съществена роля в цялостното управление на диабета. Възможно е да се грижите добре за себе си, да ядете храни, които харесвате, и да управлявате диабета си, ако разбирате какво да ядете, колко да ядете и кога да ядете. Изборът на богати на хранителни вещества храни с подходящ размер на порциите и здравословни източници на въглехидрати може да помогне да поддържате нивата на кръвната си захар в целевия диапазон. Може да се използва и чест самоконтрол на кръвната глюкоза (с подходящи инструкции), за да се проследят ефектите от храненето и физическата активност върху нивата на кръвната захар. 1

Броят на въглехидратите е ключов

Въглехидратите се превръщат в глюкоза в организма и влияят на нивата на кръвната глюкоза повече от мазнините или протеините. Това не означава, че трябва да се откажете от всички въглехидрати; въпреки това, мониторингът на общия прием на въглехидрати е от съществено значение. Изберете въглехидрати, които идват от богати на хранителни вещества източници като плодове, зеленчуци, млечни продукти, бобови растения и пълнозърнести храни, заедно с контролирани размери на порциите. Ако тези храни не са полезни или ако ви е трудно да изберете балансиран избор на храна, хранителни напитки като BOOST Glucose Control® Drink могат да бъдат удобен начин за управление на приема на въглехидрати, докато получавате протеини и други основни хранителни вещества. Всяка бутилка съдържа 16 g въглехидрати (включително 4 g захари), 16 g висококачествен протеин и 25 витамини и минерали. И накрая, помислете за работа с регистриран диетолог-диетолог (RDN) за план, който отговаря на вашите нужди, предпочитания и цели. 1-3

Изберете източници на постни протеини

Протеинът е основно хранително вещество, което е необходимо всеки ден и за разлика от въглехидратите и мазнините, протеинът не може да се съхранява в тялото. С напредването на възрастта специалистите препоръчват да консумираме по-големи количества протеин, за да поддържаме мускулите. Протеинът също може да помогне за справяне с глада и да насърчи засищането. Протеинът се съдържа в различни храни, които са или на животинска или на растителна основа, включително пилешко, телешко, яйца, мляко, бобови растения, ядки, соя и пълнозърнести храни като киноа. 4-7

Фокусирайте се върху здравословните мазнини

Когато включвате мазнини в плана за диабет, трябва да се съсредоточите върху храни, които доставят „здравословни мазнини“, като същевременно ограничавате „нездравословни мазнини“ като трансмазнините. Изберете от моно- и полиненаситени мазнини и храни, богати на омега-3 мастни киселини. Примери за здравословни хранителни източници на мазнини включват авокадо, масла (маслини и ленено семе), маслини, ядки (бадеми, кашу, пекани, фъстъци, орехи), семена (тиква, слънчоглед, ленено семе) и мазни риби като сьомга и риба тон албакор. 8

Бъдете разумни на натрий

Хората с диабет са по-склонни да имат високо кръвно налягане, което може да бъде повлияно от приема на натрий. Стремете се да консумирате по-малко от 2300 mg натрий на ден (еквивалентно на 1 чаена лъжичка сол), като ограничите преработените храни с високо съдържание на натрий. Някои примери за храни с високо съдържание на натрий включват консервирани супи и зеленчуци, студени разфасовки, пица, солени закуски, солени ядки, зърнени храни и подправки като соев сос, кетчуп, горчица и кисели краставички. 2,9

Лесни стъпки за намаляване на риска от диабет

Въпреки че не можете да промените гените, които наследявате и как това влияе на риска от развитие на диабет, можете да направите някои положителни промени в поведението и начина на живот. Ако имате наднормено тегло, направете план за отслабване и раздвижване. Постигането на 7% цел за отслабване и бързото ходене в продължение на 30 минути всеки ден може значително да намали риска от развитие на диабет тип 2. Освен това, ако пушите, откажете се, тъй като пушачите са до 40% по-склонни да развият диабет в сравнение с непушачите. И накрая, твърде малко или твърде много сън е свързано с повишен риск от диабет, така че се стремете към 7-8 часа сън всяка вечер. 1,10-12

Задайте план за действие

Когато имате диабет тип 1 или тип 2, е важно редовно да изследвате кръвната си захар, да имате план за действие и да поставяте малки цели с вашия медицински екип. Говорете с Вашия лекар и се срещайте редовно с RDN, за да поддържате плановете си за хранене под контрола, да поддържате нивата на кръвната си захар в целевия диапазон и да насърчавате да постигнете здравословен начин на живот. 1,2