Споделя това:

Споделя това:

След като специалистът по хранене Ан Луиз Гитълман, доктор по медицина, първата супена диета стана вирусна, хората по целия свят хвърлиха милиони килограми. Превъртаме напред няколко години и тя казва: „Излязоха толкова вълнуващи изследвания, замислих се дали мога да надстроя оригиналната рецепта“, споделя авторът на бестселъра на Radical Metabolism ($ 15.59, Amazon).

дроб

Резултатът? „Сега дори жени с наддаване на тегло, свързано с диабет, бавна щитовидна жлеза или менопауза, губят пет килограма за седмица. И много губят още малко! “ Тя приписва модерни съставки като подправка куркума. „Малко количество предизвиква по-бързо детоксикиране“, разкрива тя. „Вашето тяло ускорява запушването на боклуците от органи и клетки и вие изпитвате прилив на енергия и загуба на тегло, докато подготвяте системата си за оптимално здраве. Ще бъдете шокирани от разликата, която може да направи една тенджера супа! "

Вдъхновена от изследванията на Penn State, които установяват, че две супени ястия на ден увеличават загубата на тегло с 200 процента, оригиналната рецепта на Gittleman е толкова ефективна, че нейната модернизирана версия все още е същата по ключови начини. Той набляга на зърната (които освобождават съединенията, изгарящи мазнини, докато се храносмилат), доматите (основен източник на метаболизъм, стимулиращ витамин С) и висококачествените протеини (хранително вещество, което наред с много предимства предизвиква хормони, които превръщат мазнините в енергия).

Тайните на супата:

Унищожаващата мазнините репичка

„Това е много подходящото наименование, което традиционната китайска медицина е дала на репичките дайкон“, отбелязва Gittleman. Ще откриете зеленчука, който прилича на голям бял морков, продаван близо до други зеленчуци от корени. По-сладък и мек от типичната репичка, дайкон е натоварен със сярни съединения, доказано помагащи ни да произвеждаме глутатион, „основният детоксикатор, защитаващ нашите клетки“, обяснява Марк Хайман от клиниката в Кливланд.

„Токсините се придържат към глутатиона, който след това ги извежда от тялото.“ Връзката за отслабване? Токсините се съхраняват в мастните клетки, където блокират изгарянето на мазнини; да се отървете от тях освобождава изгарянето на мазнини. Daikon е толкова добър в детоксикацията, едно проучване установи, че увеличава загубата на мазнини с до 57 процента!

‘Drano’ за запушения ви черен дроб

Според ново изследване, съединенията, които придават на подправката куркума нейните пиперливи нотки, също се отърват от мастните натрупвания, останали в черния ни дроб от излишната захар и въглехидратите. „Има скрита епидемия от затлъстяване на черния дроб и всичко, което правим, за да го обърнем, защитава здравето ни в дългосрочен план“, твърди Gittleman.

На всичкото отгоре „черният дроб е ключовият орган за метаболизма на мазнините. Отпушете черния си дроб и той изгаря повече мазнини! " Куркумата има толкова мощен ефект върху черния дроб - едно проучване дори установи, че ни помага да отслабваме по-бързо!

Aminos за бърз метаболизъм

Gittleman обича костния бульон като готовата марка Kettle and Fire, тъй като това е лесен начин за заливане на тялото с колаген. Оказва се, че аминокиселините в колагена са доказали, че засилват процеса на детоксикация на организма. Също така има доказателства, че карат дразнещия флаб да се превърне в мускул.

В един тест хората, които получават допълнителен колаген, бързо заместват 10 килограма мазнини с шест килограма твърд, изгарящ калории мускул. Междувременно екип от Университета в Арканзас установи, че колагенът значително засилва метаболизма дори при жени на 70 или повече години.

Gittleman добавя, че колагенът укрепва щитовидната жлеза. „Това е още един начин моята супа да ви помогне да детоксикирате пътя си до максимална загуба на мазнини!“

Планът

Gittleman препоръчва да се спазва описаният тук план за три до седем дни. След това продължете да ядете детокс супа толкова често, колкото искате (и не се колебайте да промените рецептата според вашите вкусове). При ястия без супа се придържайте към предимно необработена тарифа и включвайте комбинация от постни протеини, зеленчуци и малко добра мазнина в повечето седения. Можете също така да добавите няколко порции въглехидрати, богати на фибри (като овес, киноа, картофи), като същевременно продължите да виждате резултати. Както винаги, накарайте лекар да изпробва всеки нов план.

Закуска - Смесете 8 унции. вода, 1 лъжичка суроватъчен протеин на прах, 1 чаша замразени плодове, 1 супена лъжица. ленено масло и 1 Tbs. семена от чиа.

Закуски - Два пъти дневно се наслаждавайте на малка порция добра мазнина с протеини или фибри, като твърдо сварено яйце или 1⁄3 чаша маслини.

Детокс напитки - Всеки ден се стремете да отпиете общо 64 унции. чай от глухарче, ментов чай ​​и/или вода с лимонов или неподсладен сок от червена боровинка.

Обяд - Насладете се на супа със странична салата; редувайте, имайте 5 унции. постно протеин и 2 чаши зеленчуци с 1 ч.л. зехтин.

Детокс супа с едно гърне

Gittleman призовава за органични съставки в тази супа. Насладете се на обяд и вечеря.

Съставки

  • 3 lbs. кайма
  • 2 лука, нарязани
  • 2 тиквички, нарязани
  • 1 чаша накълцана ряпа дайкон
  • 1 Tbs. смлян чесън
  • 92 унции. костен бульон
  • 2 (15 унции) консерви боб, изплакнати
  • 2 (14 унции) консерви натрошен домат
  • 3 Tbs. Чили на прах
  • 2 супени лъжици. сок от лайм
  • 2 ч.ч. куркума
  • ½ чаша кориандър, нарязан
  • ½ чаша магданоз, нарязан

Инструкции

  1. В тенджера за супа, кафяво месо. Заделени.
  2. В месната мазнина задушете лука, тиквичките и дайкона, докато омекнат, 5 минути. Разбъркайте месото и всички съставки с изключение на билките. Покрийте; оставете да къкри. Намалете топлината. Оставете да къкри 20 минути; разбърквайте от време на време. Добавете билки; оставете да къкри 5 минути. Съхранявайте в хладилник до 3 дни или замразете. Прави 12 порции.

Тази статия първоначално се появи в нашето списание за печат.