Изборът на храна влияе върху здравето и благосъстоянието на хората. Настоящите хранителни проблеми включват прекомерната консумация на калории, добавени захари и наситени мазнини; недостатъчна консумация на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци; и здравословни състояния като затлъстяване.
ERS изследва факторите, които определят диетичния избор и икономическите последици от хранителните и здравните резултати. Изборът на храни и диети се влияе не само от цените и доходите, но и от семейната структура, ограниченията във времето, психологическите фактори, хранителната информация и федералните програми за подпомагане на храните и храненето. ERS предоставя задълбочени икономически анализи на:
- тенденциите на потреблението на храна на нацията,
- реакции на потребителите към промени в икономически фактори като цени на храните и доходи,
- реакции на потребителите към промени в неикономически фактори като етикетиране на хранителните стойности,
- диетични модели и
- връзката между приема на храна и хранителните/здравните резултати.
- Какви са недостатъците на MyPlate Diet and Nutrition Center
- Програмата за подпомагане на елиминирането на диета Whole Life Nutrition®
- Шведските студенти по хранене консумират по-малко въглехидрати и повече мазнини - диетичен лекар
- The; Бавен; Диета - Храна; Списание за хранене
- Разбиране на въздействието на диетата и храненето върху симптомите на синдрома на Турет Преглед на обхвата -