Просото е пълнозърнесто, без глутен златист цвят, което има тенденция да бъде малко сухо при готвене, като ориз или киноа, но става меко и кремообразно, когато се задуши с допълнителна течност. Добавянето на кокосово мляко го допълва перфектно и придава на кашата луксозна текстура и богатство, което наистина е стъпка нагоре от средната ви зърнена закуска през зимата.
Повечето дни разбърквам замразени плодове в тази сутрешна каша точно преди да я сваля от котлона. Това дава на плодовете достатъчно време да се размразят, без да оцветяват партидата в лилаво. Когато закусвам гости или когато се изисква нещо малко по-представително и празнично, вместо това приготвям отделен компот от горски плодове, за да отгоре на кашата. Не само сочният компот изглежда много по-красив, но също така позволява деликатният вкус на плодовете да проникне заедно с осигуряването на контраст с кремообразната каша.
Просото има горчиво покритие, подобно на киноата, което трябва да се измие преди готвене. Също така решавам да го накисвам за една нощ, за да ускоря времето за готвене сутрин и да осигуря кремообразен резултат.
Каша от кокосово просо с компот от горски плодове
- Мит или факт Готвенето с алуминиево фолио е лошо за вашата здравословна хранителна мрежа Здравословни ястия Рецепти,
- Robin's Healthy Take Better-for-You картофени кожи Хранителна мрежа Healthy Eats Рецепти, идеи и храна
- Просо от зърнени култури с компот от кайсии и топло кокосово мляко ОТГОВОРНО ХРАНЕНЕ И ЖИВОТ
- Овес; Кокосова каша от просо на люспи - Здравословни обрати
- Одобрени от диетолозите любими от хранителната мрежа Готвачи Хранителна мрежа Здравословни ястия Рецепти, идеи,