Свързани статии

Ако имате високо кръвно налягане или сърдечно заболяване, Вашият лекар вероятно ще Ви предложи да ограничите натрия в диетата си до не повече от 2300 милиграма на ден. Това може да бъде трудно - Центровете за контрол и превенция на заболяванията съобщават, че дори привидно здравословното ежедневно меню може да съдържа над 3200 милиграма натрий. Контролирайте приема си, като ограничите употребата на сол и приемате седмични менюта с ястия с възможно най-малко натрий. Говорете с Вашия лекар за повече помощ.

ниско

Ден 1: Започва вашата диета с ниско съдържание на сол

За закуска си пригответе домашна овесена каша, пълнозърнест багел, намазан с фъстъчено масло, нискомаслено мляко и банан. Яжте сандвич, приготвен с пълнозърнест хляб с ниско или без сол, съдържащ сирене с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на натрий, зеленчуци като маруля и домати и майонеза с ниско съдържание на мазнини. Закръглете ястието с пресни плодове и сок. На вечеря имайте пълнозърнести юфка, покрити със сос от маринара, приготвен от доматено пюре или сос с ниско съдържание на натрий, заедно със салата от спанак и плодове. Закуските през деня могат да включват обезмаслено кисело мляко или сурови, несолени ядки.

Ден 2: Подправки без натрий

На закуска имайте пълнозърнести зърнени закуски с мляко, пълнозърнеста кифла и плодове. Ако имате нужда от междинна закуска, вземете пресни плодове, като резенчета пъпеш. Яжте салата от боб, приготвена от домашно приготвен или без натрий консервиран боб, заедно с пълнозърнеста пита, сурови зеленчукови пръчки и плодове. Следобед закусете смес от гранула с ниско съдържание на натрий, след което следвайте вечеря с кафяв ориз, задушени или сотирани зеленчуци и тофу, подправени с подправки без натрий като настърган джинджифил, чесън, билки и подправки.

Ден 3: Снек без сол

Закуската може да бъде кисело мляко, парче цели плодове, нискомаслено мюсли, сок и нискомаслено мляко, докато обядът може да се състои от прясно приготвени парчета пуешки гърди, увити в пълнозърнеста тортила, заедно със задушени зеленчуци и плодове. За вечеря имайте печена прясна риба, съчетана с кафяв ориз, варени моркови, сотирани тъмни листни зеленчуци като спанак и пълнозърнеста ролка с ниско съдържание на сол. Вземете мляко и бисквитка или безсолни пълнозърнести бисквити, когато имате нужда от лека закуска.

Ден 4: Без добавена сол

Намажете пълнозърнеста английска кифла с безсолно ядково масло за закуска заедно с плодове и нискомаслено мляко. Насладете се на царевичен хляб, сурови зеленчукови пръчици и супа от зеленчукови зърна на обяд, като се уверите, че супата е направена с бульон с ниско или без натрий. За вечеря имайте ечемик, приготвен без добавена сол, и зеленчукова бърканка, последвана от нарязани плодове за десерт. Опитайте плодове и печени, несолени семена като слънчогледови семки като закуски през целия ден.

Ден 5: Билки и подправки

За закуска вземете плодово смути, заедно с пълнозърнеста фарина, приготвена с обезмаслено мляко и подправена с канела и кафява захар, ако желаете. Яжте кафяв ориз, покрит със задушени зеленчуци като броколи и варени зърна, като нахут, като използвате ароматизиращи билки и подправки. Закръглете ястието с парче цели плодове. На вечеря опитайте половината от пълнозърнесто руло, покрито с настъргано пиле, маруля, настъргано сирене с намалено съдържание на мазнини и изплакнат консервиран боб със свежа салса и чили на прах като подправка. Имайте нискомаслено кисело мляко и несолени пуканки с пуканки с въздух по време на закуска.

Ден 6: Пресни и хрупкави

Започнете деня с пълнозърнести зърнени храни, обезмаслено мляко, пълнозърнест препечен хляб, сок и парче пресни плодове за закуска. На обяд си вземете пълнозърнеста пита, пълнена с пилешка салата, приготвена с майонеза с ниско съдържание на мазнини. Сервирайте го заедно с пръчки от сурови зеленчуци, сирене от нишки, плодова салата и мляко. Печена риба, задушени зелени зеленчуци, пълнозърнест кускус, салата, пресни плодове и пълнозърнест рул може да са вечеря. Стремете се да ядете несолени ядки и гевреци с ниско или без сол по време на сутрешните и следобедните закуски.

Ден 7: Лазаня с ниско съдържание на натрий

Купа овесени ядки, приготвени с нискомаслено мляко, неподсладено обезмаслено кисело мляко и парче пресен плод, могат да служат за закуска, докато обядът може да бъде чаша мляко и ябълка със сандвич за салата от риба тон, приготвени с нискомаслена майонеза, ниско- натриев пълнозърнест хляб и гарниран с избор от пресни зеленчуци. Имайте бисквити с ниско съдържание на натрий и сухи плодове като закуски. За вечеря помислете за зеленчукова лазаня, приготвена със сирене с ниско съдържание на натрий, салата, покрита с винегрет с ниско съдържание на натрий и пълнозърнест рул, намазан с маргарин без сол.

Мишел Кърнс пише за различни печатни и онлайн публикации и се специализира в областта на литературата и науката. Тя служи като книжен колумнист от 2008 г. и е член на Националния кръг на критиците на книгата. Кърнс учи английска литература и неврология в UC Davis.