Вие имате контрол, всичко върви добре - докато се приберете гладуващи през нощта и не хапнете голяма вечеря, кажете „да“ на десерта (и секунди) и довършете торба с чипс преди лягане. Какво дава?

хранене

От метаболитна гледна точка наистина няма причина вечер да не се яде храна. Калорията е калория, независимо кога е консумирана. Сутрешната калория се метаболизира по същество по същия начин като вечерната калория. Яденето вечер обаче е проблем за мнозина не поради начина, по който храната се метаболизира, а поради количеството храна, което често се яде.

Пропускането на хранене и прекаленото гладуване до вечерта може да доведе до нощно преяждане. Неотдавнашни проучвания разкриха, че когато хората се хранят три пъти на ден, само 13% се хранят. Когато хората пропускат закуска, 24 процента хапват, а когато хората пропускат закуска и обяд, 60 процента хапват. Като цяло хората, които разпределят храненията си през целия ден, изглежда са по-способни да контролират храненето си. По-рядко се чувстват гладни и по-рядко преяждат. Така че, като ядете закуска, обяд и вечеря и планирате закуски между тях, можете да си помогнете да отслабнете, както и да поддържате по-добър контрол върху храненето си през деня и нощта.

За повечето хора вечерта е „престой“, използван за почивка, гледане на телевизия и отпускане от стреса на деня. Други разглеждат това като време за многозадачност и наваксване на домакинските задължения, сметките, домашните и други отговорности. Независимо дали ликвидирате или проверявате списъка си със задачи, несъзнателното хранене може да придружава вашата рутина и да доведе до огромен прием на калории. Поглъщането на торба чипс, ръкав бисквитки или халба сладолед може да се случи, когато умът ви е някъде другаде.

Ролята на съня


Консумирането на голямо количество храна преди лягане също може да доведе до проблеми с храносмилането и съня, което може да ви накара да ядете повече на следващия ден. Все по-голям брой изследвания предполагат връзка между затлъстяването и липсата на достатъчно сън. Статистиката показва, че хората с наднормено тегло спят около 1,8 часа по-малко седмично от хората с нормално тегло. От 60-те години насам продължителността на съня за възрастни американци е спаднала с два часа на нощ, докато затлъстяването драстично се е увеличило.

Сънят е регулатор на два хормона, които влияят на апетита, лептин и грелин. Лептинът помага за потискане на приема на храна и стимулиране на енергийните разходи, докато грелинът стимулира апетита, производството на мазнини и растежа на тялото. Когато човек е лишен от сън, нивото на лептин спада и нивото на грелин се увеличава. Резултатът е драстично увеличаване на глада. Всичко това може да добави към порочен цикъл от късни нощни запои, липса на адекватен сън, неконтролирани закуски, късни нощни запои и т.н.

Вечеряш ли си?


Започнете с проследяване на три до пет типични дни на хранене. Отпечатайте резултатите от всеки ден и използвайте записите си, за да отговорите на следните въпроси:

1. Колко ястия и закуски сте изяли след 17:00 часа?
2. Колко ястия и закуски сте изяли през деня?
3. Колко общо калории сте консумирали след 17:00 часа?
4. Колко общо калории сте консумирали за деня?
5. Какви дейности са се случили, докато сте яли след 17:00?

Може да имате проблем с вечерното хранене, ако:

  • Повече от една трета от вашите ястия и закуски се ядат след 17:00 часа.
  • Повече от една трета от общите ви калории се консумират след 17:00 часа
  • Вечерното хранене постоянно се случва с друго занимание.