блог за храна и начин на живот

католическа

Какво представлява веган елиминационната диета и кога трябва да я правите? Научете всичко, което трябва да знаете и прочетете за личния ми опит.

Обичам да споделям парченца от живота си в The Plant Based Catholic, но обикновено не пиша за супер лични неща. Е, тази публикация и някои бъдещи публикации определено ще променят това. Защото преди няколко седмици започнах елиминационна диета. И искам да ви разкажа за случилото се, в случай че преживеете нещо подобно.

Какво е елиминационна диета?

Елиминационната диета е процес на коригиране на диетата, който обикновено трае месец или два. По време на процеса премахвате някои храни от диетата си за няколко седмици, след което ги добавяте обратно бавно, за да определите дали имате хранителна чувствителност.

Елиминационните диети варират. Можете да премахнете различни храни в зависимост от чувствителността, която смятате, че имате. Най-често премахваните групи храни са:

  • Глутен
  • Млечни
  • Соя
  • Царевица
  • Фъстъци

В зависимост от храните, които смятате, че ви притесняват, може да премахнете и:

  • Цитрусови плодове
  • Бобови растения
  • Месо
  • Хидрогенирани масла
  • Добавени захари
  • Алкохол
  • Кофеин
  • Нощно зеленчуци
  • Високи FODMAP храни не са изброени по-горе

Какво е диета за елиминиране на VEGAN?

За всяка диета това е МНОГО храни, за да спрете да ядете. Но докато ядем растителна диета, звучи доста невъзможно.

Добри новини, не е невъзможно. Аз съм живо доказателство за това. На практика диетата за елиминиране на вегани не е толкова по-различна от не-веганската. Както можете да прочетете в горния списък, някои елиминационни диети включват месо, но често само най-„ограничителните“. Но ядещите на растителна основа трябва да бъдат по-внимателни с това, което ядат. Толкова много храни, на които веганите разчитат за ключови хранителни вещества, се елиминират по време на тази диета.

Това е казано, това е възможно. Това е една от причините да искам да споделя моя опит. Аз правя тази диета и вие също.

Кога трябва да правите елиминационна диета?

Има много причини, поради които може да искате да направите елиминационна диета. Но както споменах по-горе, вие използвате елиминационна диета, за да разберете към кои храни сте чувствителни.

Това често започва с необясними симптоми или други здравословни проблеми.

Лично аз започнах своята елиминационна диета, защото от години имам проблеми със стомаха. Изпитвал съм екстремно подуване на корема, газове, запек и умора. Всички без ясна причина.

Стомашните ми проблеми всъщност са това, което ме накара да се храня на растителна основа. Преди няколко години изрязах млечните продукти, за да видя дали това е причината за симптомите ми. По време на този процес направих повече изследвания за ефектите на млечните продукти и (накратко казано) в крайна сметка стана растителен.

Нарязването на млечни продукти определено реши МНОГО от проблемите ми. И ако имате някакви необясними проблеми с храносмилането, горещо препоръчвам да оставите мандрата.

Храненето без млечни продукти обаче не реши всичките ми проблеми. И дори след като преминах изцяло на растителна основа, все още изпитвах симптоми. Не можах да посоча причина. След края на семестъра подуването ми беше по-лошо от всякога. Продължи седмици, без да отстъпва.

И преди бях мислил да направя елиминационна диета, но винаги изглеждаше толкова трудно. Но стигнах до точката преди няколко седмици, когато ми писна от симптомите ми. Разбрах, че заслужавам да дам приоритет на здравето си. Бог не ме е създал да живея в тази мизерия. Затова реших да започна.

Какъв е процесът?

Има два начина (които знам) да се подходим към елиминационна диета.

Опция 1: Спрете да ядете храните, които сте избрали да елиминирате. В продължение на 3 седмици яжте всякакви други храни, които искате. След 3 седмици (времето, необходимо на системата ви да се рестартира) започнете да въвеждате отново храни от списъка си за елиминиране и следете за симптоми.

Вариант 2: Елиминирайте определени групи храни за 3 седмици, както бихте направили за вариант 1, но също така тествайте други храни за чувствителност. Започнете с гладуване за 24 часа. След това въведете една храна в добрия си списък. Ако не изпитвате симптоми, добавете друга храна (или група храни) от списъка си „добри“ на следващия ден. Повторете това през първите 3 седмици. (

Освен това, ако търсите елиминиращи диета или ниски FODMAP ястия, ще ви осигурим! По време на диетата си не исках просто да спра да създавам рецепти за вас, така че вместо това публикувам някои от ястията, които направих за себе си. Те са прости ястия, често включващи само няколко храни. Но те все още са вкусни. Останете на линия, приятели.

P.S. Прочетете за седмица 1 от моята веган елиминационна диета.

Свързани

  • обезмаслен
  • елиминационна диета
  • гладуване
  • без глутен
  • как се прави елиминационна диета
  • периодично гладуване
  • ниска FODMAP диета
  • без мазнини
  • без фъстъци
  • на растителна основа
  • без соя
  • без захар
  • веган
  • веган диета за елиминиране
  • без пшеница

Добре дошли

Аз съм Елизабет, дъщеря на Господ, която яде много растения. Радвам се, че сте тук! На растителната основа католик ви предлагам хранителни, растителни (вегански) рецепти, изследвам връзката между храната и вярата и споделям моя уникален начин на живот.

Търсене в католическия завод

скорошни публикации

Последвай ме в Инстаграм

растението на базата католик

Мястото, където животът на растителна основа + католическата вяра се преплитат. | 1 Коринтяни 6: 19-20