Вегетарианска, пескатарианска, флекситарна и веганска - всички са диети без или с ограничено месо, така че каква е разликата? И защо имаме нужда от всички тях?

диети

Всички те се въртят около хранене на растителна основа, но има значителни разлики, когато става въпрос за това кои конкретни групи храни включват всяка.

Доклад от консултантите по храните Baum и Whiteman от 2018 г. също така показва, че над 30 процента от американците имат дни без месо, повече от 50 процента от възрастните пият мляко без мляко и около 83 процента добавят към диетата си повече растителни храни.

Докато е доказано, че диетата на растителна основа помага на хората да отслабнат, това не е единствената причина някои хора да изберат да поемат по този път. Някои хора се въздържат да ядат месо поради етични причини, защото смятат, че яденето на животни е морално погрешно. Други хора решават да водят растителен начин на живот, за да намалят въглеродния си отпечатък и емисиите на парникови газове.

И е важно да се отбележи, че това, че сте вегетарианец или веган, не означава автоматично, че се храните „здравословно“.

Проверете разликите между тези диети по-долу, за да не предлагате случайно и смущаващо веган пръчка моцарела вместо пуешки кюфтета, защото те „не ядат месо“.

Вегетарианска диета

Може би най-познатият от всички: вегетарианецът.

Вегетарианецът е човек, който се въздържа да яде всички видове месо, независимо дали става въпрос за птици, червено месо или риба (включително черупчести). Те не ядат нищо, което е направено от тялото на живо или мъртво животно.

Диетата им се състои предимно от зърнени храни, зеленчуци, плодове, ядки, бобови растения, млечни продукти и практически всичко друго, което не включва частите на тялото на животно.

Пескатарианска диета

Пескатарианецът следва същите диетични насоки като вегетарианеца, с изключение на това, че яде риба.

Думата пескатариански идва от съчетаването на „pesce“, което означава „риба“ на италиански и „вегетариански“.

Защо риба? Наистина зависи само от предпочитанията на човека. Както при вегетарианците, това може да е поради екологични или здравословни причини. Някои пескатарианци избират да разрешат риба и морски дарове в диетата си, така че да могат да добавят повече протеини и други хранителни вещества, които може да им липсват, когато се хранят с растителна диета.

Флекситарна диета

Флекситарианецът е някой, който е непълно работно време вегетарианец.

Флекситарианците ядат вегетарианска диета, но без да премахват напълно месото. Диетата им се състои от добавяне на повече храни на растителна основа, докато ядат неща като червено месо и птици пестеливо.

Това е най-гъвкавата диета (ха, разбра ли? Флекситарна = гъвкава). Получавате най-доброто от двата свята и няма строги правила за това какво ви е позволено да ядете и какво не.

Популярен е от Доун Джаксън Блатнър, регистриран диетолог, който е написал книгата „Флекситарианската диета“. Диетата може да се похвали с добавяне на нови здравословни храни към вашата диета, вместо с отнемане на храна.

Веганска диета

Веган е човек, който се въздържа да яде всички животински продукти. Така че, докато някои вегетарианци ядат неща като яйца, сирене и кисело мляко, веганите не ядат млечни продукти или други странични животински продукти, като желатин.

Понякога веганството се простира отвъд диетата на човека и в начина му на живот, като някои избират да не носят кожа или коприна и дори хранят домашните си любимци с веганска диета. Това просто зависи от индивида.