Тази вегетарианска яхния с гъби с ниско съдържание на въглехидрати съдържа червен пипер, лук и червен пипер и това е вкусна обикновена или сервирайте върху ориз карфиол!

вегетарианска

Знам, че храненето с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде предизвикателство за вегетарианците, така че се чувствам щастлив да споделя това вкусно и ниско съдържание на въглехидрати Вегетарианска гъба яхния. Не съм сигурен дали трябва да го наричам яхния, защото всъщност всички зеленчуци се сотират отделно при относително висока температура, а след това малко червен пипер и заквасена сметана се разбъркват в края, но готовото ястие се чувства като яхния аз, така че това е името, с което отивам.

Тази рецепта би била вкусна, поднесена върху ориз от карфиол, ако искате по-обилно хранене, а ако правите това, може да нарежа зеленчуците малко по-малко. И не бих имал нищо против да добавя още малко заквасена сметана на масата. Но както и да го ядете, това е толкова вкусно!


Как да си направим вегетарианска гъба:

(Превъртете надолу за пълна рецепта с хранителна информация.)

  1. Нарежете червената чушка и лука на къси ивици или резенчета.
  2. Загрейте олио и гответе лука около 5 минути, докато започне да кафяв. Извадете лука в купа.
  3. Добавете още малко олио и варете звънеца около 5 минути, докато няколко краища започнат да овъгляват. Извадете червените чушки в купата с лука.
  4. Докато лукът и чушките се готвят, измийте гъбите, подсушете и нарежете на филийки с дебелина около 1/2 инча.
  5. Сложете още малко олио в тигана и варете гъбите, докато се зачервят добре. Извадете гъбите в отделна купа.
  6. Поставете лука и чушките обратно в тигана, поръсете върху червения пипер и гответе няколко минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  7. Винаги бих използвал Szeged Paprika (партньорска връзка) за ястие като това.
  8. Добавете гъбите обратно в тигана и загрейте, докато натрупаният сок се изпари, след това намалете котлона до минимум и разбъркайте заквасената сметана.
  9. Загрейте само докато се затопли (не кипете) и сервирайте веднага.

Направете ястие с ниско съдържание на въглехидрати:

Това би имало страхотен вкус, поднесен върху карфиолов ориз или поднесен с карфиолов ориз с босилек, пармезан и борови ядки като гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати.