• Ниво: Лесно
  • Общо: 2 часа 5 минути
  • Подготовка: 45 мин
  • Готвене: 1 час 20 минути
  • Добив: 8 порции основно ястие

Съставки

1 унция (30 г) сушени манатарки

рецепти

2 супени лъжици растително масло

1/2 фунта бели гъби, подрязани, изтрити и нарязани на дебелина 1/4 инча

1 голям лук, нарязан на 1/4-инчови зарове

10 малки или 7 до 8 средни цвекло, със зелени, обелени, на четвъртинки и нарязани на 1/4-инчови филийки

2 средни моркова, обелени и нарязани на 1/4 инчови кръгчета

1 среден пащърнак, обелен и нарязан на 1/4-инчови кръгчета

1 много малък или 1/2 голям корен целина (около 3/4 паунда), обелен и нарязан на 1/2 инчови кубчета

1 1/2 паунда картофено пюре, обелени и нарязани на 1/2-инчови кубчета

1/2 малко бяло зеле (около 3/4 паунда), на сърцевина и настъргано

3 големи скилидки чесън, натрошени, обелени и нарязани на много ситно

3 супени лъжици доматено пюре

1 среден копър копър, само листа, едро нарязан