кафяв ориз

Колко пъти сте забелязали вкусна безмесна рецепта, само за да избягате в паника след един поглед към привидно безкрайния списък с съставки?

Може да ви хареса

Готвенето не трябва и не трябва да ви завладява. Не е нужно да използвате всяка подправка и подправки в шкафа, за да приготвите храна, пълна с вкус, дори и да е вегетарианска.

20-те рецепти по-долу изискват пет или по-малко съставки, показващи, че когато става въпрос за приготвяне на ястия, които са задоволителни и здравословни, по-малко наистина може да бъде повече.

1. Сладки и кисели краставици с юфка със соба

Ключът към готвенето с минимални съставки? Избирайки тези, които имат сложни и поразителни вкусове. Това ястие с елда с юфка е чудесен пример: богатият на антиоксиданти мед добавя сладост, докато остър оризов оцет добавя кисел вкус. Освен това нарязаните краставици осигуряват хрупкавост при всяка хапка юфка. Това ястие е всичко друго, но не и скучно.

2. Лятна паста с домати и грах

Пукната от пресен грах и сочни чери домати, тази ярка и красива паста е толкова забавна за гледане, колкото и вкусна. Минималният „сос“ (ако дори можем да го наречем така) от зехтин, сол и черен пипер оставя вкусовете на зеленчуците да блестят - и повярвайте ни, произведете това, което е прясно и през сезона има много вкус.

3. Лодки за скуош с яйца и авокадо

Разбъркана със салса и поднесена точно в черупката (толкова сладка!), Тази вечеря за спагети от скуош няма да ви даде въглехидратната кома, каквато голяма купа макарони би могла. Но не се притеснявайте, че отново ще огладнеете час по-късно - яйцето, заедно с половин авокадо на порция, дава на тези лодки много здравословни мазнини, пълни с витамини, за да сте сити.

4. бургери „Гладен човек“

Не са получили това име случайно. Пълнени с черен боб, овес и пълнозърнест хляб, тези сърдечни, богати на протеини и фибри банички (съответно 10 и 8 грама на порция) се пълнят достатъчно, за да заситят дори този приятел, който настоява, че храната не е пълна без месо. За хранене с допълнително пълнене, сервирайте ги на кифлички или върху зеленчуци за по-лек вариант.

5. Соев сос и тофу от черен пипер

Добре, така че 30-минутното време за мариноване на соса в това хрупкаво (но не и пържено) ястие от тофу изисква малко допълнително планиране, но не усложнява действителния процес на готвене и си струва чакането. Най-добрата част? Дори да приготвите с него страна от кафяв ориз, все още се включвате в по-малко от пет основни съставки като цяло.

6. 5-ингредиентен зеленчуков пържен ориз

Използвайте тук торбичка замразени смесени зеленчуци, за да спестите време за нарязване, докато все още опаковате витамините, фибрите и, разбира се, цвета. Използването на кафяв ориз и разбиването на няколко яйца добавя допълнителен протеин към този по-добър за поемане.

7. Frittata от нахут и розмарин

Само няколко клонки розмарин и малко пресен (не в консерва!) Пармезан приемат фритата от непринудена опция за закуска за вечеря до елегантна вечеря с 5 съставки. Междувременно нахутът добавя още повече протеини към яйцето, като изключва всякакви митове, че вегетарианците не получават достатъчно от него.

8. Черен боб и ориз с 5 съставки

Добавянето на спанак надгражда тази проста, но популярна страна от ресторанта до по-балансирано ястие на ниво предястие. Плюс това, комбинацията от ориз и боб се счита за пълноценен протеин без месо, което означава, че това не е просто вкусно и бързо ястие, което се събира, но също така осигурява всички основни аминокиселини, от които се нуждаете.

9. Пица Портабела и Кейл с сос от печен чесън

Наречете го измама или много необходимо удобство, приготвената кора е вашият приятел в тази рецепта. Залейте го с малко задушено кейл, гъби и цяла глава печен чесън (един от най-вкусните начини да се насладите на вегетарианството, което се бори с рака!), Преди да се изпечете за обикновено завъртане на пица вечер.

10. 5-съставка мексиканска киноа

Кой казва, че мексиканската храна трябва да бъде заредена със заквасена сметана и сирене, за да има добър вкус? Кимионът и буркан салса имат повече от достатъчно подправки и вкус, за да направят това веганско предястие за уста, докато киноата е богата на протеини и калций алтернатива на ориза.

11. Картофена супа с 5 съставки

Докато рецептата изисква или замразени хешове, или пресни картофи Russet за елемента на тази супа, препоръчваме да отидете за последния, за да избегнете скритите транс-мазнини, които се крият в тези пържени, преработени неща. С сирене чедър и подправка Cajun, които също влизат в тенджерата, няма да липсва вкус - дори ако използвате обикновените картофи.

12. Авокадо и хумус Кесадиляс

Ако търсите лесна и гъвкава рецепта, която може да подхожда на различни диети, помислете за това, че ще вземете мексикански фаворит с четири съставки. Без глутен? Изберете тортила от царевица или кафяв ориз. Яде веган? Поръсете малко соево сирене. Плюс това, с авокадо и хумус е почти даденост, че всеки ще се наслади на тях.

13. Пикантна паста с чесън с 5 съставки

Ако имате достъп дори до най-основните килери, вероятно вече имате всичко необходимо, за да направите това веганско ястие с фетучини. С ароматни съставки като лимонов сок, люспи от червен пипер и чесън се оказва, че не ви е нужно много друго, за да приготвите тази богата и здравословна вечеря.

14. Пълнени сладки картофи със спанак, хумус и фета

Вечеря за една порция, която се нуждае само от 16 минути и шепа съставки? Влязохме. В забавно отклонение от обикновените пълнени бели пудинги, тази рецепта за сладки картофи осигурява повече витамин А, докато естествената му сладост допълва солеността на фета и хумус. Не е нужно да споделяте - копайте!

15. 5-ингредиентни тиквички за тиквички

Тези пържени са еквивалентът на храната на онази стара поговорка: „Хубавите неща се предлагат в малки опаковки.“ Всяка малка палачинка съдържа купчина от всеки един от вашите ежедневни макроелементи, като протеини от яйцата, въглехидрати от брашното и някои здравословни мазнини благодарение на доброто растително масло, в което са приготвени.

16. 3-съставна супа от черен боб

Забравете часове къкрине - тази супа се събира само за 20 минути. Черният боб ви е покрил в отделите за протеини, фибри и антиоксиданти, които се борят с болестите. Хвърлете малко лук и няколко купчини салса верде за огромен вкус.

17. 5-съставка кокосово къри

Да, ароматно и богато кокосово къри може да се направи само с пет съставки! Комбото от кокосово мляко и червено къри осигурява вкус на вкус, докато поддържащата отливка от броколи и нахут носи здравословните ползи от цинк, желязо и асортимент от витамини.

18. 5-съставка сирене скуош Киноа

Томоядци, радвайте се! Богата на каротеноиди тиква, разбъркана в купчина пухкава киноа, прави тази купа комфорт с високо съдържание на витамини и огромна порция, така че получавате много повече пари за хранителните си пари. Става още по-привлекателно, когато добавите сирене. Много сирене.

19. Лятна зеленчукова рагу

Изчерпвате приема на фибри за деня? Обърнете се към тази рецепта - четири от петте основни съставки са зеленчуци. Задушено в малко зехтин и покрито с босилек, това ястие е доказателство за това колко лесно, задоволително и вкусно е храненето на растителна основа. Може да бъде готов за 15 минути.

20. Пикантна овесена каша

Ние сме игра за опитване на каквото и да е, ако е включена думата „пица“. В този случай това е овесена каша! Въпреки че е алтернатива на пълнозърнеста кора на рафинирано брашно и смесвате съставките, вместо да ги наслоявате, третирайте тази купа, както бихте постъпвали с всяка обикновена пица, от соса маринара до любимите си безмесни топинги.