перфектна

Не трябва да минимизирате значението на великденските гарнитури на празничната ви трапеза, защото изобилието и вкусният им вкус ще осигурят успеха на вашата празнична трапеза.

В САЩ, перфектното хранене на Великденската неделя е класическата великденска шунка, често сервирана с ананаси и череши. В други страни агнешкото е празничното ястие, което е в центъра на масата.

Независимо дали правите шунка, агнешко или нещо по-малко традиционно за великденската вечеря, ще ви трябват някои страни, които помагат на основните ястия да блестят. Смятаме, че великденските страни имат поддържаща роля на масата и че те могат да направят ястието успешно.

Използвайте ярки цветни и свежи съставки, вдъхновени от сезона, и правете различни видове великденски ястия. По този начин всеки ще избере това, което най-много му харесва, от всички вкусни опции, които му предоставяте.

Великденски гарнитури за сдвояване с шунка или агнешко

Печени зеленчуци

Когато мислим за великденските гарнитури, първото нещо, което ни идва на ум, е глазирани моркови. Можете да ги направите по много начини: с мед, пресни клементини, балсамов оцет, кленов сироп или класическата гранулирана захар. Глазурата в глазираните моркови е от подсладител, който се добавя около половината от процеса на готвене. Дори и най-придирчивите от ядещите ще харесат глазирани моркови, което се комбинира много добре с всяко месо. Ако искате, можете да пропуснете глазурата и просто да изпечете морковите с масло, чесън и билки.

Можете да направите глазирани моркови, като използвате различни подсладители, като мед или класическата гранулирана захар.

Аспержи, който е пролетен зеленчук, е друга чудесна възможност за великденски гарнитури. Можете да го изпечете по лесния начин: хвърлете копията на аспержи със зехтин и ги подправете обилно със сол и черен пипер, след което ги изпечете, докато станат нежни и леко овъглени, за около 25 минути. Можете да ги поднесете такива, каквито са, със сос (Hollandaise, кориандър, кисело мляко, сос от авокадо), или да направите салата Caprese, съчетавайки печени домати и моцарела с балсамова глазура. Комботата са неограничени!

Други зеленчуци, които можете да печете, като експериментирате с много подправки и гарнитури, са картофи. Изберете босилек, мащерка, чесън, розмарин, магданоз, копър, майорана или риган. Можете също така да печете нови картофи, да направите вкусни Картофи Hasselback, или използвайте печката си вместо фурната и гответе фондани картофи. Картофеното пюре е една от класическите великденски странични ястия и можете да ги приготвите по много начини.

Паста, ориз и кус-кус

Нишестените храни включват хляб, тестени изделия, ориз, кус-кус, овес и други зърнени храни като ръж и ечемик.

Кус-кус върви отлично с шунка и агнешко месо и можете да го използвате в много великденски гарнитури. Може би настинка салата кускус, с краставици, домати, червени чушки и мента. Можете да отидете на топло ястие, приготвено с кус-кус, сотирани моркови, аспержи и грах, плюс малко сирене рикота. Или това невероятно ястие от кускус, със спанак и гъби. Можете да добавите каквито зеленчуци желаете. Кускусът е невероятно лесен за готвене.

Можете да използвате кускус в много великденски гарнитури, като студени или топли салати.

Ако изберете a див ориз ястие, просто го пригответе в съответствие с инструкциите на опаковката, след това комбинирайте ориза с всички зеленчуци, които минават през ума ви. Ако искате да ги приготвите заедно, следвайте рецептата. Дивият ориз прави чудесна комбинация с гъби, грах, кориандър, бадеми, ядки от орехи, червени боровинки, нар, нахут, зелен фасул и т.н.

Можеш да направиш тестени изделия с пролетни зеленчуци като гарнитура за Великден. Само си представете колко паста от салата рецепти, които можете да намерите! Смятаме, че трябва да разгледате рецепта за салата с макарони с дяволски яйца!

Студени и топли салати

Има неограничени комбинации от вегетариански салати! Ако не можете да изберете между студена и топла салата, направете и двата вида! Все още ви предлагаме да използвате предимно пролетни зеленчуци, но можете да ги сдвоите с всесезонни зеленчуци.

За топли салати, можете да използвате печено цвекло и сладки картофи, задушен грах, печен грах, консервиран боб или пържени гъби. Добавете препечени ядки, натрошено сирене или хрупкав пържен бекон и ще се оправите!

За студени салати, използвайте пресни зеленчуци като рукола, бебешки спанак, маруля, краставица, репички, ягоди, авокадо, пролетен лук и маслини. Направете лек дресинг за вашата пролетна салата и настържете малко пармезан отгоре! Можете също така да приготвите табуле, което е ливанска салата от магданоз, домат и булгур.