Животът до 100 не трябва да означава строг режим на зеленчуци на пара и безрадостни ястия. Здравословният, балансиран и без стрес живот включва щастливи часове, време, прекарано със семейството и приятелите и от време на време чаша вино с вкусни вечери. Можете да консумирате алкохол и да живеете до щастливи 100, дори до едно питие дневно за жени, две за мъже. От сините зони на столетниците знаем, че това е вярно: Хората в четири оригинални зони на сини зони пият алкохол умерено и редовно. Номерът е да пиете една до две чаши на ден с приятели и/или с храна. И не, не можете да спестите цяла седмица и да изпиете 14 питиета в събота.

дълголетие

Ето някои от изследванията и проучванията, които ни дават по-добро разбиране за това как виното може да помогне да доведе до по-дълга продължителност на живота.

Сърдечно-съдови Can-Do с Cannonau

Сардинците са известни с ежедневната си консумация на силно, регионално червено вино, наречено Канонау. Виното Cannonau има два до три пъти нивото на флавоноидите, които търкат артериите, както другите вина. Малки дози от тази богата на антиоксиданти напитка през целия ден могат да обяснят по-малко инфаркти и по-ниски нива на стрес сред мъжете в този регион на света. Друга причина сардинците да изпитват тези ползи за здравето на виното е начинът, по който ги консумират - винаги заобиколен от добри приятели и добра храна. Ако не можете да намерите Cannonau на местния си пазар, червените сухи вина като цяло предлагат подобни здравни предимства.

[Бележка на редактора: Cannonau е сардинското наименование на гроздето с червено вино, познато другаде като Grenache или Garnacha.]

Средиземноморски начин на мислене

Виното в умерени количества се оказа полезно, ако се консумира като част от средиземноморската диета, която се определя от висока консумация на боб, зеленчуци, ядки, зехтин и пълнозърнести храни и ниска консумация на месо и преработени храни. Това означава, че виното, като част от здравословната диета и начин на живот, може да бъде от полза за вашето здраве. Това не означава, че виното по някакъв начин ще „отмени“ негативните ефекти от лошата диета (с високо съдържание на преработени храни и наситени мазнини).

Консумирането на вино заедно с храна може да помогне на тялото да абсорбира повече от флавоноидите, антиоксидантите, които измиват артериите, от храната, консумирана с него. Наред с много други, това скорошно проучване, публикувано в „Напредък в храненето“, показва, че консумацията на вино като част от диетата в средиземноморски стил може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, може би подпомогнати от антиестрогените, открити в екстра върджин зехтина.

Движение + вино

Сардинските овчари често се разхождат до пет мили на ден, като се грижат за стадата си и носят със себе си обяд от безквасен хляб, боб фава, малко къс сирене Пекорино и щедра доставка на местно вино от Канонау. Ежедневната активност е вградена в екосистемата на живота в зоните на сините зони - всяко пътуване до магазина или до къщата на съседа е повод за разходка. Столетниците се движат естествено през целия ден и според проучване, завършено от Европейското кардиологично дружество, умереното пиене на вино и редовните упражнения са комбинация, която може да бъде защитна срещу сърдечно-съдови заболявания.

Напитка за запомняне

Ресвератролът, полифенолът, намиращ се в кожата на гроздето, е известен с това, че предпазва тялото от увреждане, което го излага на по-висок риск от рак, сърдечни заболявания и деменция. Според проучване на д-р Филип Марамбо, старши изследовател в Нюйоркския изследователски център Litwin-Zucker за изследване на болестта на Алцхаймер и нарушения на паметта, това съединение може да се бори с образуването на плака, която се намира в мозъка на пациенти с деменция.

В друго проучване, публикувано в The Journal of Prevention of Alzheimer’s Disease, тези, които консумират алкохол поне веднъж седмично (здравей, Wine @ 5), имат значително по-добра когнитивна функция в напреднала възраст от тези, които изобщо не пият.

Живей по-дълго, по-добре

Освен тези по-фокусирани проучвания по-горе, други изследвания подкрепят връзката между приема на вино и намаляването на смъртността от всички причини. Умерената консумация на алкохол (особено с храна и приятели) може да ви помогне не само да се освободите от стреса и да се разхлабите, но и да живеете по-дълго .