високопротеиновата

Ако сте опаковали храната си с по-постно месо, гръцко кисело мляко и обилен боб, усилията ви да изстискате повече протеини в диетата си всъщност може да създадат хаос върху здравето на сърцето ви. Според ново проучване, публикувано в списанието Circulation: Heart Failure от Американската асоциация за сърдечни заболявания (AHA), диетата с високо съдържание на протеини - както на растителна, така и на животинска основа - е свързана с повишен риск от сърдечно-съдова недостатъчност.

Животински срещу растителен протеин

За да стигнат до тези констатации, изследователите от Университета на Източна Финландия проследяват 2441 дневен прием на протеини на средна възраст и по-възрастни мъже, включително източници на протеин, за около 22 години. Те откриха, че хората, които ядат най-много растителни протеини, показват 17% по-висок риск от сърдечна недостатъчност; мъжете, които ядат най-много животински протеини, показват 43% по-висок риск, а тези, които ядат най-много млечни протеини, показват огромни 49% по-висок риск в сравнение с тези мъже, които консумират най-малко количество протеин.

Като цяло, мъжете с най-висок общ прием на протеини са имали 33 процента по-висок риск от развитие на сърдечно-съдова недостатъчност в сравнение с тези, които са консумирали най-малко количество мускулна маса. Но какво да кажем за други богати на протеини източници като риба и яйца? Интересното е, че проучването не откри връзка между сърдечната недостатъчност и яденето на риба или яйчен протеин. Също така си струва да се отбележи, че няма обяснение защо консумацията на големи количества основни растителни протеинови източници е свързана с по-висок риск от сърдечна недостатъчност при тези без анамнеза за сърдечни заболявания. Изследователите пишат, че "поради малкия брой събития в тази група асоциацията може да бъде случайно откритие."

Повече протеини, повече проблеми

При мъжете с по-голям общ прием на протеини и следователно с по-висок риск от развитие на сърдечни заболявания също е установено, че имат по-висок ИТМ и по-висок прием на преработени меса и по-нисък прием на фибри - три основни виновници за облагането на сърцето.

Авторите признават, че проучването поставя въпроси без отговор относно ролята на аминокиселините на някои протеини в насърчаването на сърдечната недостатъчност, както и защо ферментиралите млечни продукти (като сирене и кисело мляко) са по-лоши за вашия тикер от неферментиралите млечни продукти (като мляко, сметана, и сладолед).

Докато резултатите показват, че по-високият прием на протеини може да е свързан с по-висок риск от сърдечна недостатъчност, участниците в проучването са били ограничени до мъже на средна възраст и по-възрастни от Финландия, популация с един от най-високите регистрирани нива на сърдечни заболявания. Нещо повече, изследователите признават, че са необходими по-нататъшни изследвания в по-разнообразни популации, за да се разбере по-добре ролята на протеина в задействането на сърдечна недостатъчност.

Присъдата: Направете това проучване със зърно и продължете да ядете балансирана диета, пълна с цветни продукти, сложни въглехидрати и качествени протеини като нашите 29 най-добри протеини за отслабване.