Ново изследване за връзката между витамин D и метаболизма

витамини

Напоследък има много новини за контрола на теглото, от новото одобрено от FDA лекарство за отслабване до изследвания, подкрепящи схващането, че не всички калории са създадени равни, нещо, за което съм писал в предишни публикации. Но това, което наистина привлече вниманието ми, са нови изследвания за връзката между витамин D и контрола на теглото. Изследване на Националния институт по здравеопазване (NIH), публикувано в Journal of Women's Health, разглежда над 4600 възрастни жени и установява, че за период от пет години тези с ниски нива на витамин D в кръвта са наддали с около два килограма повече от тези с адекватни нива. Две килограма може да не звучат много, но печалба от два килограма на всеки пет години наистина може да се увеличи и да допринесе за повишен риск от няколко здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания, диабет и рак. Това не е първото изследване, което свързва витамин D с контрола на теглото и няколко проучвания разкриват, че повечето от нас не получават достатъчно. Според данните на NIH близо 80 процента от жените са имали недостатъчни нива на витамин D. Това не ме изненадва, тъй като дори след приемане на дневна добавка от 400 IU в продължение на много месеци нивото на витамин D в кръвта ми е било твърде ниско.

Витамин D си спечели прякора „слънчев витамин“, тъй като излагането на ултравиолетовите лъчи на слънцето задейства производството му в тялото. Но проучванията изглежда показват, че не можете да разчитате на слънцето като единствен източник. Където живеете, сезонът, времето на деня, облачността, смогът и слънцезащитните продукти влияят на излагането на ултравиолетови лъчи и производството на витамин D. Едно скорошно проучване установи, че 51% от обляните от слънцето хавайци, които прекарват над 20 часа седмично на открито без слънцезащитни продукти, все още имат ниски нива на витамин D.

Единственият начин да разберете състоянието си е да направите тест за 25-хидроксивитамин D, който измерва нивото в кръвта. Сега някои лекари рутинно добавят този тест към контролни прегледи, но може да се наложи да го поискате. Горещо го препоръчвам, защото резултатите ще покажат дали имате нужда от добавка и ако да, подходящата доза. Докато много физици и изследователи смятат, че 400 IU, 100 процента от дневната стойност, не е достатъчно, което беше вярно в моя случай, получаването на твърде много може също да бъде рисковано. Излишъкът от допълнителен витамин D е свързан с високи нива на калций в кръвта, което може да причини увреждане на бъбреците и сърцето. Що се отнася до хранителните източници, има само няколко естествени, непреработени храни, които осигуряват витамин D, включително сьомга, скумрия, цели яйца и гъби. Постигането на правилния баланс между комбинираните храни и добавки - не твърде малко, не твърде много е ключът към извличането на ползите и избягването на рисковете.

Струва си да се тествате. Неотдавнашно осемгодишно проучване разкри, че възрастните с най-ниски нива на витамин D в кръвта са около два пъти по-склонни да умрат от някаква причина в сравнение с тези с най-високи нива. Други изследвания свързват адекватния витамин D с по-ниски нива на затлъстяване, диабет тип 2, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, остеопороза и някои видове рак. А що се отнася до контрола на теглото, друго скорошно проучване от университета в Минесота тества нивата на витамин D в кръвта при 38 мъже и жени с наднормено тегло преди и след като са спазвали диетичен план за 11 седмици, който е намалил 750 калории на ден. Установено е, че всички субекти имат ниски нива, но за всяко увеличение с един нанограм на милилитър кръвен статус на витамин D, диетите губят допълнително половин килограм. По-високите изходни нива на витамин D също са свързани с по-голямата загуба на мазнини в корема. Доста мощни неща!

Изследвали ли сте нивото на витамин D в кръвта? Знаете ли, че излагането на слънце може да не е достатъчно? Моля, публикувайте вашите мисли в @cynthiasass и @Shape_Magazine.