пълни

Сменете обичайната си рутинна закуска с тези ябълкови палачинки с канела! Леки, пухкави палачинки, пълни с настъргана ябълка и перфектната нотка на канела. Сервирайте с топъл кленов сироп или ябълково масло и вашият вкус ще ви благодари!

Понякога просто се нуждая от добра плодова палачинка за закуска. Ако не приготвям тези ябълкови палачинки, вероятно ще отида за порция палачинки с ягоди или банани!

Сладки и канелени палачинки

Когато става въпрос за храни за закуска, палачинките са там, където е! Те са бързи и лесни за правене, невероятно гъвкави и лесни за правене за тълпа. Децата ми ги обичат и ги правим често у нас.

Палачинките са идеални за бърза вечеря, когато сте твърде уморени за готвене, или забавна закуска през уикенда. Опитахме разнообразие от вкусни рецепти за палачинки, от тези палачинки с лимонов мак до тези палачинки от бели шоколадови зрънца и днес споделяме рецепта за палачинки от ябълка с канела!

Леко подсладеното тесто с канела се разбърква бързо и лесно, а аз обичам текстурата и вкуса, които добавя настърганата прясна ябълка. Палачинките се готвят бързо и стават леки и пухкави на скарата.

Обикновено мога да поставя най-малко пет палачинки на скарата си наведнъж, така че мога да имам куп горещи палачинки само за няколко минути. Това се получава идеално за моето ненаситно семейство! 🙂

Как се правят палачинки от ябълки:

БАТЕР. В средна купа разбийте брашното, кафявата захар, бакпулвера, солта и канелата. В друга малка купа разбийте яйцата, олиото и млякото.

Изсипете мокрите съставки в сухите съставки и разбъркайте внимателно, докато едва се комбинират (няколко малки бучки са добре). Внимателно сгънете настърганата ябълка.

ГОТВАЧ. Загрейте скарата или тигана на умерен огън. Уверете се, че сте го намазали добре със спрей за готвене или масло.

Изсипете тестото с ¼ чаши лъжички върху горещата скара и гответе 3-4 минути или докато има мехурчета по повърхността на палачинката. Обърнете и гответе допълнително 1-2 минути или докато готвите.

Ето няколко съвета за обръщане на палачинки:

  • Уверете се, че тиганът е с правилната температура; около 375 градуса. Твърде горещо и външността ще изгори, преди да свърши центърът. Твърде студено и палачинката ще стане жилава.
  • Обърнете, когато краищата започнат да се готвят И централните мехурчета.
  • Можете да надникнете отдолу, за да видите дали е започнало да се превръща в красиво златисто кафяво.
  • Трябва да обърнете само веднъж, така че не обръщайте твърде рано.
  • Втората страна ще се готви по-бързо от първата.
  • Не натискайте палачинката надолу. Това няма да му помогне да се готви по-бързо и служи само за изравняването им.

Сервирайте топло с масло и кленов сироп, или каквито топинги харесвате! Още някои идеи за връх са ...

  • Ябълков компот
  • Пудра захар
  • Намазано крема сирене
  • Пчелен мед
  • Ябълково пюре
  • Нарязани ядки
  • Фъстъчено масло
  • Нутела

Остатъците са също толкова вкусни

Палачинките са едно от най-добрите неща, от които да се спестяват и да се ядат остатъци. Те се съхраняват чудесно както в хладилника, така и във фризера и са лесни за подгряване.

Съхранение. Съхранявайте варени палачинки в хладилника в херметически затворен съд за 3-4 дни. Или, за да съхранявате във фризера, наложете дантелени палачинки на един слой върху тава за печене и замразете за 1-2 часа. Прехвърлете в херметически затворен контейнер с фризер. Етикетирайте и замразете до 3 месеца.

Подгряване. Най-лесният начин за подгряване е в микровълновата печка. Загрейте на стъпки от 20 секунди, докато нагреете. Друг лесен начин е да използвате тостер, просто го поставете и препечете, докато се затопли.

За по-големи партиди палачинки използвайте фурна, настроена на 350 ° F. Разстелете палачинките равномерно върху лист за печене, покрийте с фолио и печете около 10 минути или докато се загреят.

Любимият ми начин да ям тези палачинки е с масло и топъл кленов сироп отгоре. Също така мисля, че биха били чудесни с домашен сироп с мътеница или с намазано отгоре ябълково масло. Наистина не можете да сгрешите!