Д-р J H Stewart BVSc BSc PhD MRCVS Dip BEP AAIM Конен ветеринарен лекар и консултант диетолог към Mitavite

храненето

Какви са шансовете данните от кръвните тестове да са полезни за откриване на хранителни дефицити? Това зависи от хранителните вещества и правилната интерпретация на резултатите. Повечето хранителни вещества имат множество роли в организма и следователно евентуалните недостатъци ще повлияят на функцията на редица системи. Освен това, тъй като нивата на хранителните вещества в кръвта се поддържат в тесни граници, кръвните тестове не дават индикация за състоянието на цялото тяло.

Едно широко разпространено вярване е, че анемията е често срещана при конете. Но въпреки че свързаната със спорта желязодефицитна анемия може да се развие при хора спортисти, при конете не се съобщава - паразитизмът или чревната язва са най-честите причини за анемия, а дефицитът на желязо най-рядко.

PCV или Hct се определя от редица фактори, включително: порода, пол (жребчета са с около 2% по-високи от мухите), темперамент (нервни индивиди с 2 до 3% по-високи от средното), обучение, болест и диета. Диагнозата анемия се поставя въз основа на резултатите от хематологията. Ниският хемоглобин обикновено се дължи на дефицита на желязо, но единственото, което кара хемоглобина да се повишава, е правилната работна програма.

Хранителните вещества осигуряват суровините за производството на хемоглобин, но недостатъчната или неподходяща работа означава, че няма повишаване на хемоглобина. Силната, тежка тренировка спрямо етапа на подготовка ще унищожи до грам хемоглобин/100 ml кръв, така че е особено важно да се осигури достатъчно време за възстановяване след бърз ден. Поставянето на твърде много бързи дни в близост може да понижи хемоглобина.

Промените в резултатите от еритроцитите може да се дължат на загуба на кръв (язви, кървене); Недостиг на витамин В6, В12, фолиева киселина, мед или ниацин или разстройства на червата, причиняващи намалено производство или усвояване. Целта на обучението е да натовари системата, така че костният мозък да произвежда повече хемоглобин, за да отговори на натоварването. Интензивната работа без адекватна хранителна подкрепа може да създаде ситуация, при която производството на костен мозък на нови червени клетки не може да се задържи поради твърде тежка работна програма или хранителни фактори като дефицит на мед, витамин Е и В-витамин.

Съществуват сложни взаимоотношения между хранителните вещества и това влияе върху тяхното въздействие върху нивата в кръвта. Например, недостигът на енергия, протеини, витамини А, В1 и К причиняват няколко промени в резултатите от кръвните тестове; нито калциевият дефицит, нито излишъкът на калций влияят върху нивата на калций в кръвта, но дефицитът на калций увеличава концентрацията на щитовидната жлеза и витамин D в кръвта.

Кръвни промени, които настъпват при хранителен дисбаланс
Дефицитни държавиСъстояния на излишъкРезултат от кръвен тест
Енергия, протеини, аминокиселини, витамин АВитамин АНиско съдържание на албумин
Енергия или протеин-Ниско съдържание на протеини
ПротеинВитамин КНисък BUN
Енергия-Висок билирубин
Енергия-Високи триглицериди
ВодаСолВисоко натрий
СолВитамин КНиско съдържание на натрий
Сол-Високо съдържание на калий
Калий-Ниско съдържание на калий
-Витамин КНисък хлорид
-Витамин DВисоко съдържание на калций
ФосфорФосфор, витамин DНисък фосфор
Магнезий-Нисък магнезий
Селен-Висока AST
Цинк-Нисък LDH
Желязо, витамин АСелен, витамин АНисък PCV, Hb и RCC

Регулирането на нивата на хранителни вещества в кръвта може да попречи на намирането на прости връзки с приема на хранителни вещества. Диетичният дефицит на протеини, натрий, калий, магнезий, фосфор, мед, манган селен, цинк и витамини А, В1 и Е може да доведе до намаляване на кръвната им концентрация. Въпреки това може да има дисбаланс без промени в нивата на кръвта. Също така, диетичният дисбаланс трябва да бъде доста удължен, преди да се отрази от промени в кръвта.

Мускулните и чернодробните ензими също имат сложни взаимоотношения с хранителните вещества, от които зависи тяхната структура. Косвено диетата засяга мускулната функция и повишената SGOT може да възникне вследствие на дисбаланси в приема на калий, магнезий, калций и витамин В, недостиг на антиоксиданти (витамин Е и селен) и недостатъчно висококачествен протеин. Антиоксидантните системи зависят от витамин Е, селен и мед. Но въпреки че състоянието на селен в организма се отразява от нивата в кръвта, тестването за нива на витамин Е е скъпо и нивата на мед в кръвта не показват индикация за състоянието на цялото тяло, тъй като резервите от мед се задържат в черния дроб.

Повишените нива на GGT могат да показват увреждане на оксиданта и недостатъчно количество цинк, витамин Е селен и витамин С. Падащите нива на ключови антиоксиданти като селен и витамини Е и С са връзката между претренирането и депресията на имунната функция - което се показва при кръвен тест като електролит аномалии, промени в протеините и белите клетки. Регулирането на нивата на хранителни вещества в кръвта може да попречи на намирането на прости връзки с приема на хранителни вещества. Диетичният дефицит на протеини, натрий, калий, магнезий, фосфор, мед, манган селен, цинк и витамини А, В1 и Е може да доведе до намаляване на кръвната им концентрация. Въпреки това може да има дисбаланс без промени в нивата на кръвта. Също така, диетичният дисбаланс трябва да бъде доста удължен, преди да се отрази от промени в кръвта.

Най-добрата защита срещу недостатъци е да се изчисли диетичният прием, да се гарантира, че общите количества на отделните минерали са достигнати комфортно над минималните изисквания и че съотношенията на минералите в диетата са правилно балансирани.

За конете може да се направи много хранително. Оценката на диетата е най-лесният и най-добрият начин за диагностициране и коригиране на много хранителни дисбаланси, преди те да повлияят върху ефективността. Еднокопитни ветеринарни лекари и специалист по хранене в Mitavite са направили предположението и са произвели научно балансирана расова храна в Mitavite XLR8. Пълното разчитане на резултатите от кръвните тестове може да бъде подвеждащо и да подлежи на грешки, произтичащи от вземане на проби, анализ на транспорта и интерпретация, поради което Mitavite осигурява специализирани храни с правилния профил и баланс на хранителните вещества, за да отговори на изискванията за интензивна работа и състезания.