История на публикациите

Изгледи на статии
Altmetric
Цитати

Прегледите на статиите са съвместими с COUNTER сбор от пълни текстови изтегляния на статии от ноември 2008 г. (както PDF, така и HTML) във всички институции и лица. Тези показатели се актуализират редовно, за да отразят употребата, водеща до последните няколко дни.

Цитиранията са броят на други статии, цитиращи тази статия, изчислен от Crossref и актуализиран ежедневно. Намерете повече информация за броя на цитиранията в Crossref.

Altmetric Attention Score е количествена мярка за вниманието, което една научна статия е получила онлайн. Кликването върху иконата на поничка ще зареди страница на altmetric.com с допълнителни подробности за резултата и присъствието в социалните медии за дадената статия. Намерете повече информация за оценката на Altmetric внимание и как се изчислява резултатът.

фосфопептиди

Резюме

Влиянието на произхода и вида на казеинофосфопептида (CPP) върху абсорбцията на желязо се оценява чрез сравняване на наличната в търговската мрежа CPP смес (CPPs) и получените хроматографски фракции с пречистения, химически фосфопептид на β-казеин [β-CN (1-25) ] с използване на перфузирана система на дуоденална верига на плъх; глюконатното желязо се използва като контрол. Само желязото, комплексирано до β-CN (1-25), показва по-добра бионаличност от глюконатното желязо. Резултатите, получени с различни хроматографски фракции, показват, че фосфопептидите от различен произход (αs спрямо β-казеини) показват специфични ефекти. Тези открития допринасят за обяснението на несъответствието относно ролята на казеинофосфопептидите върху бионаличността на минерали in vivo.

Ключови думи: казеинофосфопептиди; абсорбция на желязо

Laboratoire de Physiologie Digestive et Nutritionnelle, CHU de Caen.

Laboratoire de Biochimie A, CHU de Caen.

Адресна кореспонденция с този автор в Service de Pédiatrie A, CHU Clémenceau, F-14033 Caen Cedex, Франция (телефон 33 2 31 27 25 94; имейл [имейл защитен]).