"data-medium-file =" https://i2.wp.com/nelmitravel.com/wp-content/uploads/2011/04/Vobla.jpg?fit=570%2C438 "data-large-file =" https: //i2.wp.com/nelmitravel.com/wp-content/uploads/2011/04/Vobla.jpg? fit = 600% 2C462 "title =" Vobla - руски деликатес, който се наслаждава с бира "/>

vobla

Сподели на

Vobla е вид солена риба или известна като каспийска плотва. Има руска поговорка, която гласи по следния начин: „Ако сте руснак и не харесвате Vobla и бира, значи не сте руснак“. Никога преди не съм опитвал Vobla, докато не се срещнахме със зет ми в Москва през 2008 г. Той носеше специален пакет под едната ръка и ние се настанихме в бар, недалеч от старата сграда на КГБ.

Поръчахме бира и той започна да разгръща пакета. Рибата, увита във вестник, беше поставена на масата. Отначало не знаех какво да мисля. Цялата риба се взираше в мен. Наистина не бях сигурен дали искам да ям това. Това ми напомни за сушена солена риба в Южна Африка, наречена Bokkoms, която беше много, много солена и изобщо не ме хареса. Дойде бирата и Мишата започна да подготвя рибата за ядене.

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/nelmitravel.com/wp-content/uploads/2011/04/Vobla.jpg?fit=570%2C438 "data-large-file =" https: //i2.wp.com/nelmitravel.com/wp-content/uploads/2011/04/Vobla.jpg? fit = 600% 2C462 "loading =" lazy "width =" 600 "height =" 462 "alt = "Vobla, Каспийска скала, риба, руска сушена риба, руска храна" srcset = "https://i2.wp.com/nelmitravel.com/wp-content/uploads/2011/04/Vobla.jpg?w= 600 600w, https://i2.wp.com/nelmitravel.com/wp-content/uploads/2011/04/Vobla.jpg?resize=570%2C438 570w "sizes =" (max-width: 600px) 100vw, 600px "data-reccal-dims =" 1 "/> Vobla, увита във вестник на пазар.

Как да ядем Vobla?

Това е процес сам по себе си. Първо отчупвате парче и вземате кожата. След това малки парчета се връчват на хората около масата. Получих първото парче и честно мислех да го погълна цял, без да дъвча. Андрей и Миша ме чакаха да произнеса присъдата си. Започнах да го дъвча и да позная какво? Изобщо не беше лошо! Не бързайте, когато ядете Vobla с приятели. Може да отнеме до час!

Какъв е вкусът на Vobla?

Представете си солена дъвка с вкус на риба и тогава ще разберете какъв е вкусът. Но това не е мястото, където опитът ви с Vobla спира. Трябва да го погълнете с бира. Когато бирата и рибата се смесят, тя придава отчетлив вкус и нямате търпение за следващото парче.

Това определено е вкус, с който трябва да свикнете и няма да се хареса на всички. Когато имаме посетители от Русия, те винаги ни носят Vobla. Той вече е подготвен и се продава в Русия в запечатани торби. Никога не го ядем веднага и винаги чакаме специален повод. Вобла може да се намери в цяла Русия. Често виждате стари Бабушки да продават Vobla близо до пазарите.