Създаване на хранителен дневник

Създаването на хранителен дневник е лесно. Ето какво да направите:

водене

Запишете всичко, което ядете или пиете всеки ден в продължение на няколко дни, седмица или колкото и дълго да издържате. Използвайте бележник, индексни карти, дневник или текстообработващ документ на компютъра си - каквото и да работи за вас и вашия начин на живот.

Дръжте бележките си възможно най-подробни. Ако имате купичка зърнени храни за закуска, обърнете внимание дали сте я покрили с краве мляко или мляко. Ако сте яли сандвич за обяд, обърнете внимание какъв е бил пълнежът и дали е съдържал сирене или други млечни продукти.

Запишете какво ядете веднага след като приключите храненето или закуската. По този начин е по-малко вероятно да забравите да запишете - или да забравите какво сте яли! Някои хора записват в края на всеки ден, но не изпадат в този навик. Вашите записи ще бъдат по-точни, ако записвате веднага след ядене или пиене.

Поддържането на дневника ви за храна в бележник или малък дневник е удобно, защото можете да го пъхнете в чантата или куфарчето си и да ви бъде удобно винаги, когато имате нужда от бърза бележка. Налични са обаче и онлайн дневници за храна. Предимството за тях е, че те могат да изчислят общия ви дневен прием на калории и да анализират хранителната стойност на вашата диета.

Оценете размера на порциите, доколкото е възможно, и запишете и тези. Например, обърнете внимание дали сте имали една чаша мляко върху зърнените си храни, две филийки хляб със сандвича си, половин чаша варени зеленчуци с една чаена лъжичка маргарин и т.н. Тази информация може да бъде полезна в даден момент, за да помогне на вас или на доставчик на здравни услуги да определите вашето ниво на чувствителност към млечен протеин или лактоза.

Наблюдавайте напредъка си с хранителен дневник

Използвайте дневника си за храна, за да проверявате напредъка си от време на време. След като запазите хранителен дневник за първоначална седмица или две, оставете го настрана. Оставете да минат няколко седмици и след това поддържайте дневник отново в продължение на няколко дни. Сравнете го с първия си дневник, за да видите докъде сте стигнали. Може да бъде мотивиращо да видите, че постоянно замествате кравето мляко на сутрешната си зърнена закуска със соево мляко, че зависи от по-малко натоварени със сирене ястия и че когато ядете сирене, купувате сортове без млечни продукти.

Виждането на хартия какво ядете в момента също може да предизвика разпознаване на храни, които все още ядете, които съдържат млечни продукти. Например може да осъзнаете, че използвате преработени храни, които съдържат млечни съставки, като смеси за торти или дресинг за салати. Може да откриете, че воденето на хранителен дневник ви помага да отсеете млечните продукти на етапи, по порции.