плюсове

Много добре/Деби Бъркхоф

Волуметрията не е нова диета, но издържа изпитанието на времето. Много хора го използват, за да отслабнат и да запазят килограмите завинаги. Диетата се основава на предпоставката, че това е обемът на изядената храна, а не броят на консумираните калории, което води до загуба на тегло. Когато ядем повече храна, изпитваме чувство за ситост или пълнота.

Какво казват експертите

„Предпоставката на тази диета е проста: яжте много храни с голям обем вода, които да ви помогнат да се заситите и да свалите килограми. Специалистите по хранене са съгласни, че това е интелигентен избор, тъй като ще увеличите хранителния избор като зеленчуци и плодове, докато естествено консумира по-малко калории. "
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Заден план

Д-р Барбара Ролс е изследовател по хранене и затлъстяване в Penn State University. Тя разработи диетата Volumetrics въз основа на своите изследвания и съавтор на The Ultimate Volumetrics Diet, публикувана през 1999 г. Втората й книга, Volumetrics Eating Plan, беше публикувана за първи път през 2005 г. и представя съвети, техники и рецепти.

Как работи

На диетата Volumetrics ядете нискокалорични храни, които ви зареждат, което ви помага да отслабнете, без да се чувствате като на диета. Планът е разработен така, че да не се чувствате гладни или лишени.

Също така ще научите за „плътността на калориите“ от този план. Храните, препоръчани при диетата Volumetrics, имат ниска енергийна плътност, така че са по-засищащи за по-малко калории. Храните, които трябва да ограничите при диетата Volumetrics, са енергийно гъсти, което означава, че дори да имат много калории, трябва да ядете повече от тях, за да се чувствате сити.

За да следвате плана, ще ядете нискокалорични храни с голям обем, които съдържат или много вода, или много диетични фибри. Водата и фибрите увеличават чувството за удовлетворение или ситост. Никаква храна не е напълно забранена в плана за хранене Volumetrics. Можете да се наслаждавате на храни, които се считат за калорично плътни, като шоколад, стига да е лакомство и докато сте в рамките на дневните си калорични препоръки.

Препоръчителните промени в начина на живот, които водят до дългосрочно управление на теглото, включват водене на упражнения и дневник за храна и планиране за социални ситуации, които могат да ви изкарат криволичене, като партита. Те също така препоръчват да получавате поне 30 минути упражнения през повечето дни от седмицата. Освен това те предлагат да претегляте не повече от веднъж седмично по време на фазата на отслабване.