Ново проучване по същия начин като неговите предшественици показва как яденето на бърза храна е свързано с по-голям риск от страдание от депресия. Това проучване е публикувано в списанието Public Health Nutrition

връзката

Според скорошно проучване, ръководено от учени от Университета в Лас Палмас де Гран Канария и Университета в Гранада, яденето на търговски печени изделия (приказни сладкиши, кроасани, понички и др.) И бързо хранене (хамбургери, хотдог и пица) е свързано до депресия.

Публикувано в списанието Public Health Nutrition, резултатите разкриват, че потребителите на бързо хранене, в сравнение с тези, които ядат малко или никак, са с 51% по-голяма вероятност да развият депресия.

Освен това се наблюдава връзка доза-отговор. С други думи, това означава, че „колкото повече бърза храна консумирате, толкова по-голям е рискът от депресия“, обяснява Алмудена Санчес-Вилегас, водещ автор на изследването.

Проучването показва, че тези участници, които ядат най-много бързо хранене и търговски печени продукти, са по-склонни да бъдат неженени, по-малко активни и с лоши хранителни навици, които включват ядене на по-малко плодове, ядки, риба, зеленчуци и зехтин. Пушенето и работата над 45 часа седмично са други преобладаващи характеристики на тази група.

Дългосрочно проучване

По отношение на потреблението на търговски печени продукти, резултатите са еднакво убедителни. „Дори яденето на малки количества е свързано със значително по-голям шанс за развитие на депресия“, както посочва университетският изследовател от Канарските острови.

Пробата от изследването принадлежи на проекта SUN (Програма за проследяване на диетата и начина на живот на Университета в Навара). Той се състоеше от 8 964 участници, които никога не са били диагностицирани с депресия или са приемали антидепресанти. Те бяха оценени средно за шест месеца и 493 бяха диагностицирани с депресия или започнаха да приемат антидепресанти.

Тези нови данни подкрепят резултатите от проекта SUN през 2011 г., които бяха публикувани в списание PLoS One. Проектът регистрира 657 нови случая на депресия от 12 059 души, анализирани за повече от шест месеца. Установено е 42% увеличение на риска, свързан с бързата храна, което е по-ниско от това, установено в настоящото проучване.

Санчес-Вилегас заключава, че "въпреки че са необходими повече проучвания, приемът на този вид храна трябва да бъде контролиран поради неговите последици както върху здравето (затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания), така и върху психичното благосъстояние."

Въздействието на диетата върху психичното здраве

Депресията засяга 121 милиона души по целия свят. Тази цифра го прави една от основните глобални причини за приспособената към уврежданията година на живот. Освен това в страните с ниски и средни доходи това е водещата причина.

Малко обаче се знае за ролята, която диетата играе за развитието на депресивни разстройства. Предишни проучвания показват, че някои хранителни вещества имат превантивна роля. Те включват витамини от група В, омега-3 мастни киселини и зехтин. Освен това здравословната диета като тази, която се ползва в Средиземно море, е свързана с по-нисък риск от развитие на депресия.