Какво представляват зеленчуковите добавки?

Зелените добавки са зеленчуци, плодове, водорасли и/или треви, които са уплътнени и дестилирани в прахообразна форма.

Те обикновено съдържат асортимент от богати на хранителни вещества храни, като ечемичена трева, пшенична трева, спирулина, хлорела, люцерна, билки, зеленчуци, бобови растения и плодове.

Зелените добавки могат да функционират като порция плодове и зеленчуци и да съдържат витамини, минерали, фибри и фитонутриенти.

Защо зеленчуковите добавки са толкова важни?

Зелените добавки могат да помогнат за увеличаване на диета с ниско съдържание на плодове и зеленчуци.

Знаете ли колко хора консумират 5 или повече порции плодове/зеленчуци всеки ден?

  • По-малко от 1% от мъжете и 4% от жените на възраст от 18 до 24 години
  • По-малко от 6% от мъжете и 9% от жените на възраст между 25 и 34 години
  • По-малко от 14% от мъжете и 16% от жените на възраст от 35 до 49 години
  • По-малко от 24% от мъжете и 22% от жените на възраст между 50 и 64 години

По принцип, почти всеки се изчерпва.

Но знаем, че плодовете и зеленчуците са полезни за нас. Консумацията на плодове и зеленчуци изглежда намалява:

  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Различни видове рак (дебелото черво, простатата, гърдата, шийката на матката, ендометриума, стомаха, белите дробове, лимфома, яйчниците, панкреаса, щитовидната жлеза)
  • Повишен холестерол в кръвта
  • Високо кръвно налягане
  • Диабет тип 2
  • Затлъстяване
  • Удар
  • Очни заболявания
  • Астма
  • Хронична обструктивна белодробна болест
  • Остеопороза

(За повече информация относно ползите от плодовете и зеленчуците вижте Всичко за плодовете и зеленчуците.)

Средно хората консумират много повече протеини от плодовете и зеленчуците. Това може да създаде киселинен товар в организма и потенциална нискостепенна ацидоза. (Вижте Всичко за диетичните киселини и основи) Представянето на повече зеленчуци и плодове (включително добавка от зеленчуци) може да помогне да се противодейства на това киселинно натоварване и да се запазят костите и мускулите, както показа нашият неформален експеримент PN.

Как използвате зеленчукови добавки? Защо, разбира се, можете да превърнете протеиновия си шейк в супер шейк!

зелените

Какво трябва да знаете

Добавките със зеленчукови добавки могат да се възползват от енергия, възстановяване, антиоксидантно състояние и здравето на костите.

Зелените са много алкални и могат да помогнат за балансиране на хранителните киселини. Ако постоянно консумирате поне 10 порции плодове и зеленчуци на ден, тогава добавянето на зеленчуков продукт вероятно ще е излишно.

Редовните тренировки за упражнения могат да увеличат производството на киселина в тялото поради многократни мускулни контракции. Можете да подобрите възстановяването си с алкализиращи храни, заедно с протеини. Въпреки това, ако консумирате много протеини без плодове и зеленчуци, това може да смеси производството на киселина. По този начин алкалните храни, като добавките със зеленчуци, са от съществено значение, ако приемът на плодове и зеленчуци е кратък.

Зелените добавки също могат да бъдат полезни за пътувания и дни, когато не се предлагат цели плодове и зеленчуци.

Зелените добавки не са заместител на действителната храна. Не се заблуждавайте да вярвате, че няколко зелени напитки на ден компенсират липсата на други здравословни растения!

Резюме и препоръки

Използвайте зеленчукови добавки в допълнение към истински храни и когато нямате достъп до истински храни.

Не всички зеленчукови добавки са създадени еднакви. Намерете реномиран продукт.

Намерете зеленчукова добавка с вкус, който ви харесва, в противен случай няма да я използвате. Ако не харесвате вкуса, опитайте да го смесите с нещо като Super Shake.

Всеки зеленчуков продукт има уникален грим. Прочетете етикетите, за да сте сигурни, че получавате това, което искате, и че няма добавки.

За допълнителен кредит

Ечемичната трева съдържа фибри и масло, които могат да помогнат за понижаване на холестерола.

Пшеничната трева е богата на хлорофил.

В китайската медицина люцерна се използва за лечение на храносмилателни разстройства.

Спирулината е пълна с витамини и минерали, но не е надежден източник на витамин В-12. Има съобщения за случаи на чернодробна токсичност с високи дози спирулина.

Използването на биполярни съединения (като фосфатидилхолин или лецитин) в зеленчукови формули може да помогне за увеличаване на бионаличността както на водоразтворими, така и на неразтворими във вода хранителни вещества.

Препратки

Бура KT. Упражнение Ендокринология. Човешка кинетика. Шампан, Илинойс 2003 г.

Mahan LK & Escott-Stump S. Eds. Krause’s Food, Nutrition, & Diet Therapy. 11-то изд. Saunders Publishing, Филаделфия, Пенсилвания. 2004 г.

Groff JL & Gropper SS. Разширено хранене и човешки метаболизъм. 3-то обучение на Уодсуърт Томсън. 2000. изд.

Barnard ND, et al. Хранително ръководство за клиницисти. 1-во изд. PCRM. 2007 г.

Lock K, et al. Глобалната тежест на болестите, дължаща се на ниската консумация на плодове и зеленчуци: последици за глобалната стратегия за диета Bull World Health Organ 2005; 83: 100-108.

Boon H, et al. Ефекти от зелените +: рандомизирано, контролирано проучване. Can J Diet Pract Res 2004; 65: 66-71.

Schorah CJ. Микроелементи, витамини и риск от рак. Vitam Horm 1999; 57: 1-23.
Berardi JM, et al. Хранителната добавка на растителна основа повишава рН на урината. J Int Soc Sports Nutr. 2008; 5:20.

Светът на здравето и фитнеса понякога може да бъде объркващо място. Но не е задължително.

Позволете ни да ви помогнем да разберете всичко с този безплатен специален доклад.

В него ще научите най-добрите стратегии за хранене, упражнения и начин на живот - уникални и лични - за вас.